文化
童啟慶：我所親歷的杭州茶藝的發(fā)展
杭州茶藝的發(fā)展要從20世紀(jì)80年代末、90年代初說起。那時(shí)隨著改革開放，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，物質(zhì)生活日漸豐富，人們對(duì)精神文化的需求越來(lái)越高，杭州茶藝就在此時(shí)伴隨著茶業(yè)、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐步興起。微茫中初現(xiàn)端倪當(dāng)時(shí)，我在浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)(現(xiàn)為浙江大學(xué))茶
徽茶人物影像之北宋茶人胡仔
胡仔(1110～1170)，字元任，北宋文學(xué)家;徽州績(jī)溪人。北宋宣和年間，胡仔寓居泗上，以父蔭補(bǔ)將仕郎，授迪功郎，監(jiān)潭州南岳廟，升從仕郎。紹興六年(1136)，胡仔隨父胡舜陟去廣西，后為廣西提刑司干辦公事等，后轉(zhuǎn)文林郎、承直郎，就差廣西提刑司
章岷與范仲淹的斗茶緣
斗茶，雖然不敢肯定源自武夷山,但是北宋范仲淹描述的武夷山斗茶歌卻是一首最為詳致和生動(dòng)的茶詩(shī)。斗茶經(jīng)過近千年延續(xù)演化，如今的形式多樣了,場(chǎng)面擴(kuò)大了,參與人數(shù)增多了,小到村級(jí)的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))級(jí),大到海峽兩岸茶博會(huì)。去年星村鎮(zhèn)斗茶賽,又現(xiàn)“打擂臺(tái)”的新花
普洱茶重構(gòu)中國(guó)人的生活方式
近年來(lái)，我們都能夠看到國(guó)內(nèi)人們對(duì)于生活品質(zhì)的追求越來(lái)越強(qiáng)烈，這種熱情的有增無(wú)減也表現(xiàn)在對(duì)傳統(tǒng)文化的極大興趣上。普洱茶，在中國(guó)歷史中，作為重要的文化載體，自然會(huì)持續(xù)地得到人們的密切關(guān)注。在對(duì)不同國(guó)家茶道管窺的過程中，我們發(fā)現(xiàn)，在日常的飲茶世界之
每一口茶湯，都離不開沸水的沖斟
人生好比是一壺茶，喝的人多，喝懂的人卻很少。喝茶既是一種簡(jiǎn)單的行為，也蘊(yùn)含了深深的哲理，從小小的茶壺中感悟人生，在茶葉的滋味中讀懂人生沉浮。茶葉與水的融合，形成獨(dú)具風(fēng)味的茶湯，這濃淡不一的味道里蘊(yùn)藏著不同的人生。而真正懂茶的人，會(huì)更懂得人生。
一壺茶，溫暖了整個(gè)世界
一壺茶，帶著歲月的暖香，因?yàn)闀r(shí)光的珍存，才有著無(wú)量的茶味，香了整個(gè)世界，歲月里，都飄滿了茶味。歲月如茶，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一杯，卻給了我們無(wú)窮的回味。歷經(jīng)了人情冷暖多了，就像三滾后的茶葉，慢慢地沉入了杯底，釋放出淡淡的茶香，看似清淡的茶水，卻可以承受
茶不僅是一種需要，更是一種生活方式
茶，作為深受國(guó)人喜愛的傳統(tǒng)飲品，早已不僅僅是人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N需要，更是一種生活方式。茶的文化滲透在生活的方方面面，不僅給我們帶來(lái)了身心的舒緩與放松，還有著深厚的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵。茶不僅能夠解渴消暑，更有其健康價(jià)值。首先，茶葉中含有豐富的
祁紅茶與巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的那些事（下）
四經(jīng)過認(rèn)真甄擇遴選，包括祁門紅茶在內(nèi)的19個(gè)省共10萬(wàn)多件賽品，從1914年10月開始，相繼匯聚上海，等候出洋參賽。12月6日，經(jīng)過近兩年時(shí)間的籌備，中國(guó)赴巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)代表團(tuán)，由陳琪率領(lǐng)，在上海乘蒙古號(hào)船，啟程赴美國(guó)舊金山。除駐美監(jiān)
祁紅茶與巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的那些事（上）
安徽省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、我的安農(nóng)校友兼老師丁以壽教授，看了拙作《1910年南洋勸業(yè)會(huì)上的祁門茶》(2023年8月3日發(fā)表于《徽茶》公眾號(hào))后，隨即轉(zhuǎn)發(fā)推送并打來(lái)電話，命我再寫1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上的徽茶事。師命難違，只得匆匆捉筆，草成小
一杯好茶，萬(wàn)物靜觀皆自得
若論喝茶，那可是許多作家的心頭好。老舍說：“有一杯好茶，我便能萬(wàn)物靜觀皆自得。”周作人謂之“得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)”。梁實(shí)秋講喝茶，在一篇短文里，從茶具到茶葉種類，把從小到大喝茶的經(jīng)歷大致回溯了一遭。最后道：“喝茶，喝好茶，往事如煙。”一
一盞清香至味的茶，是我一生所求
一個(gè)人，靜坐。心可以平穩(wěn)得像深山老林里一彎湖水，無(wú)人涉足，無(wú)風(fēng)撥弄，沒有一絲漣漪。默默地喝一泡茶，看幾頁(yè)書，似乎找尋到了某種寄托，思路漸漸清晰。偶有解不開的情結(jié)，求不出的結(jié)果，未達(dá)到的愿望，都慢慢釋然了。一個(gè)人心無(wú)旁騖的品茶，更能參破心中的執(zhí)
茶與書，皆良友
現(xiàn)實(shí)中，我們常常陷入忙碌的焦慮中，追逐著無(wú)盡的目標(biāo)和利益。然而，當(dāng)我們偶然間停下來(lái)，靜下心，泡一杯香茗，翻開一本閑書時(shí)，生活的閑適與滋味溫柔地涌上心頭。只要有一杯茶，便可慢下來(lái)，感受當(dāng)下。茶是中國(guó)傳統(tǒng)文化的象征，它不僅可以提神醒腦，減輕疲勞，
?在茶盞之間，輕展一簡(jiǎn)時(shí)光
輕啟簾幃，一股沁涼的夜風(fēng)拂面而來(lái)，清幽的潮濕里夾雜著淡淡的花香，閉目深吸，不覺微醉。一茶，一盞，已足夠。一個(gè)人的時(shí)光是如此豐盈，可以淡淡地開心，淡淡地惆悵。抑或，凝眸不語(yǔ)間閑看云霧，靜聽風(fēng)雨，在如水的文字里演繹萬(wàn)般情愫，任一紙馨香在指尖明媚流
一杯茶的時(shí)間，一份心靈的寄托
在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會(huì)中，我們往往失去了與自己對(duì)話的機(jī)會(huì)。而一杯茶的時(shí)間，既是一種儀式，也是一種心靈的寄托。茶，是中國(guó)千百年來(lái)流傳下來(lái)的一種飲品，也是一種文化。在中國(guó)古代，喝茶既是一種社交活動(dòng)，也是一種修身養(yǎng)性的方式。如今，雖然我們已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)
為什么普洱茶是357克？
不論是在山國(guó)茶葉加盟店里喝的普洱茶，還是其他茶葉店喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶最常見的形態(tài)是普洱茶餅茶，而普洱茶餅茶的重量基本都是357g；其實(shí)關(guān)于這個(gè)數(shù)字是有它的特殊含義的，今天山國(guó)君就和大家分享下普洱茶357克的由來(lái)。為什么普洱茶是357
桑植縣廖家村 妖氣洞的茶
一峰峰，一簇簇。一嶺嶺，一界界。有其形如象鼻山、雞咀山、女兒峰等巔峰絕景，綺麗無(wú)極，百態(tài)千姿。云霧繚繞，美不勝收。仿佛漓江桂林，又似桃源仙境。這里是桑植縣廖家村鎮(zhèn)妖氣洞村。而我所繾綣者，乃云端而視空中茶園之妖氣洞的茶。妖氣洞的茶，區(qū)域核心茶園
鄭承東：一溪流水香的坦洋
(一)或臨崖傍水，或在水行舟。閩東山河的主色調(diào)大都是青綠的，即所謂青山綠水。福安更是如此，也因?yàn)榻o它的排位是閩頭浙尾，所以最重要的地理標(biāo)志便是鷲峰山脈，夾雜于太姥山脈與洞宮山脈之間，從北而來(lái)，如一個(gè)矯健的登山運(yùn)動(dòng)員，一路拾階而下，向南奔往春暖
福鼎白茶的詩(shī)意
在福鼎有兩個(gè)茶葉名字，特別讓我喜歡，一是綠雪芽，一是白毫銀針。它們不僅名字起得雅，而且易于引起人們給予情景的想象。聽到綠雪芽這個(gè)名字，我?guī)缀跏菞l件反射般地立即顯現(xiàn)出一幅畫面：皚皚白雪覆蓋著空曠的大地，茫茫然間只見一株株茶的嫩芽破雪而出，潔凈的
七夕，來(lái)談“茶”說愛
纖云弄巧，飛星傳恨，銀漢迢迢暗度，金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無(wú)數(shù)。柔情似水，佳期如夢(mèng)，忍顧鵲橋歸路，兩情若是久長(zhǎng)時(shí)，又豈在朝朝暮暮。又是一年七夕至，七夕鵲橋以茶為媒，茶與愛情之間有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，今天就來(lái)和大家聊一聊悠悠茶香里的濃濃愛意。0
跟著高壽高產(chǎn)詩(shī)人陸游茶詩(shī)品味蒙頂山茶
宋代產(chǎn)生了大量的詠茶詩(shī)，作品最多的當(dāng)首推南宋杰出的文學(xué)家、史學(xué)家、書法家，高壽和高產(chǎn)的著名愛國(guó)詩(shī)人、詞人陸游。陸游的高壽和高產(chǎn)，是罕見的。他生于1125年，卒于1210年，終年85歲，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了李白、杜甫等大詩(shī)人。一生筆耕不輟，自言“六十年間
