文化
下關(guān)沱茶：白族茶俗知多少？
中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，那縷縷芳香，漂染了歲月和時(shí)空之幔，而“千里不同風(fēng)，百里不同俗。”也形成了不同地域、不同民族自成一派的特色茶飲、茶俗和茶禮。今天，小編將帶領(lǐng)大家走進(jìn)云南大理，一起感受與眾不同的白族傳統(tǒng)茶俗文化。必不可少的茶禮民間茶禮：從日常
春節(jié)大放送丨一口滇紅金芽，細(xì)品云南之味。
金芽入紅鼎，蜜柔灑輕塵。上天愛(ài)云南，讓她冬暖夏涼，四季花開(kāi)。還有誘人的味道，有花香、茶香、菌子香、火腿香、各種水果的香。云南的香是透著山野氣息的香，自由不拘，濃烈又不失優(yōu)雅。云南之味最突出的代表就是滇紅茶，尤其是取早春山上大葉種茶的芽頭做成的
新春茶事 | 茶桌上的禮儀
中國(guó)人的待客之道中，茶是必不可少的媒介。春節(jié)期間，走親訪(fǎng)友、串戶(hù)拜年，更是少不了以茶待客，但看似簡(jiǎn)單的一杯茶，其實(shí)從選茶到奉茶，其中講究的禮儀可不少。熟悉待客、做客時(shí)的茶桌禮儀，既可避免賓客席上出現(xiàn)尷尬，也可更好地表達(dá)對(duì)親戚朋友的深切的祝福與
日本煎茶道的緣起（上）
日本煎茶道的緣起（上）法政大學(xué).王敏接下來(lái)我給大家介紹一下我本次講座準(zhǔn)備的PPT。本場(chǎng)講座的題目是——煎茶道與隱元與周恩來(lái)。周恩來(lái)大家都知道了，隱元我想大家知道的人可能不多，煎茶道呢？我說(shuō)的是日本的煎茶道。接下來(lái)向大家介紹一下。唐代的時(shí)候中國(guó)
大師時(shí)代還是崩盤(pán)時(shí)代
每個(gè)時(shí)代都會(huì)有每個(gè)時(shí)代的大師，這個(gè)道理好像是存在的，其實(shí)不是。縱觀(guān)時(shí)代，春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)代盛產(chǎn)大師，民國(guó)時(shí)代盛產(chǎn)大師，這之后，這其間，都是偽大師的時(shí)代，普洱茶也不例外。我在江湖上行走，寫(xiě)的東西多，尖銳的、故作深刻的，都有，于是，人稱(chēng)"大師"。其實(shí)
大師時(shí)代還是崩盤(pán)時(shí)代
每個(gè)時(shí)代都會(huì)有每個(gè)時(shí)代的大師，這個(gè)道理好像是存在的，其實(shí)不是。縱觀(guān)時(shí)代，春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)代盛產(chǎn)大師，民國(guó)時(shí)代盛產(chǎn)大師，這之后，這其間，都是偽大師的時(shí)代，普洱茶也不例外。我在江湖上行走，寫(xiě)的東西多，尖銳的、故作深刻的，都有，于是，人稱(chēng)"大師"。其實(shí)
茶、咖啡和巧克力在英國(guó)的競(jìng)賽
英國(guó)人最初接觸可可似乎要?dú)w功于海盜和冒險(xiǎn)家，他們拿著伊麗莎白一世頒發(fā)的緝拿敵船許可證，在西班牙的船只上肆意掠奪，還在16世紀(jì)下半葉占領(lǐng)了多個(gè)西班牙港口。可惜這些海盜和冒險(xiǎn)家對(duì)這種奇怪的苦味種子毫無(wú)興趣，甚至不愿意去弄清楚這到底是什么。據(jù)稱(chēng)，一
春茶上市，你賭漲價(jià)還是跌價(jià)？
又是一年春來(lái)到，桃紅依舊，竹青如昔。春茶也被溫暖的天氣慢慢喚醒，各位茶友紛紛進(jìn)茶山購(gòu)買(mǎi)自己心儀的普洱茶。而對(duì)于今年的價(jià)格表相信很快也會(huì)出現(xiàn)各種江湖版本流傳于世。今天書(shū)劍說(shuō)普洱歐先生也不甘寂寞，論一論今年的春茶，各位一起來(lái)看看。今年的春茶會(huì)漲會(huì)
喝茶成為時(shí)尚 但要明白一杯茶的營(yíng)養(yǎng)
1160個(gè)國(guó)家地區(qū)，30億人愛(ài)喝茶目前全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每經(jīng)過(guò)四個(gè)國(guó)家就有三個(gè)國(guó)家喜歡飲茶，每認(rèn)識(shí)5個(gè)人里面有2個(gè)人喝茶。2廣東人均喝茶1000g，珠三角高達(dá)2000g華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)系主任、博士生導(dǎo)師黃
為什么有些人喝茶時(shí)會(huì)發(fā)出一種“怪聲”？
會(huì)喝茶的人，“咻”的一聲，茶湯就吸進(jìn)了嘴里?？此撇谎庞^(guān)，但卻是最專(zhuān)業(yè)最地道的品茶方法，用吮吸式的方法喝茶，只為讓茶湯與口腔充分接觸，品出茶最好的味道。所以，喝茶一定要放得開(kāi)，要是一口一口的抿，就太外行了?？谇恢杏泻芏辔队X(jué)感受細(xì)胞，但主要分布還
烤茶喝是一種什么體驗(yàn)？
烤茶是白族的傳統(tǒng)茶俗。在白族，家里來(lái)了客人，會(huì)拿出火盆，生火，放上砂罐準(zhǔn)備烤茶待客。等待砂罐煨熱后，放入茶葉，迅速抖動(dòng)簸蕩偎烤。待茶葉烤至微黃色，飄逸出清幽的茶香時(shí)，便沖入一勺開(kāi)水。只聽(tīng)‘傭”的一聲，被沖起來(lái)的茶水泡沫會(huì)升至罐口，有如繡球花狀
不種茶、不采茶的英國(guó)，為何能成為茶葉大國(guó)，還孕育出眾多的茶葉品牌？
北京茶世界資訊：目前，全世界約有60個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植茶葉，而消費(fèi)則遍及160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，茶葉是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中最為活躍的產(chǎn)品之一。然而不種茶、不采茶的英國(guó)，為何能成為世界知名茶葉大國(guó)，還孕育出眾多的茶葉品牌？據(jù)統(tǒng)計(jì)，英國(guó)是世界上人均茶消費(fèi)量最
這棵古茶樹(shù)已成國(guó)寶！臨滄市政府提升安保級(jí)別 13個(gè)部門(mén)圍著它轉(zhuǎn)
在云南臨滄鳳慶縣有一顆古茶樹(shù)，身高10米開(kāi)外，腰圍5.8米，它比秦始皇年長(zhǎng)1000歲，比孔子大700歲，甚至比商紂王還早100年來(lái)到世間，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“錦繡茶王”。說(shuō)到這，很多茶人都會(huì)心一笑，這棵古茶樹(shù)對(duì)他們來(lái)說(shuō)，再熟悉不過(guò)了。這是一棵國(guó)寶級(jí)的
這棵古茶樹(shù)已成國(guó)寶！臨滄市政府提升安保級(jí)別 13個(gè)部門(mén)圍著它轉(zhuǎn)
在云南臨滄鳳慶縣有一顆古茶樹(shù)，身高10米開(kāi)外，腰圍5.8米，它比秦始皇年長(zhǎng)1000歲，比孔子大700歲，甚至比商紂王還早100年來(lái)到世間，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“錦繡茶王”。說(shuō)到這，很多茶人都會(huì)心一笑，這棵古茶樹(shù)對(duì)他們來(lái)說(shuō)，再熟悉不過(guò)了。這是一棵國(guó)寶級(jí)的
人生的每一個(gè)階段，都是一種茶
品人如品茶，先觀(guān)其形，聽(tīng)其聲，聞其香，品其韻。喝茶喝多了，在茶的韻味中，我們也品到了人的特質(zhì)。中國(guó)茶的品種很多，有每一種茶又有很多品類(lèi)，可謂多姿多彩、五彩斑斕。不同的茶，有如人一生中不同的階段。白茶，有如少年兒童。香氣清淡，湯色透明。品飲白茶
茶區(qū)分布有什么規(guī)律呢？
茶葉是一種非常挑剔生長(zhǎng)環(huán)境的植物，在我國(guó)的茶葉種植分布也有其鮮明的特征，那么茶區(qū)分布有什么規(guī)律呢？首先，茶樹(shù)生育所需要的主要生態(tài)條件是溫度、光能、水分和土壤等。溫度茶樹(shù)生長(zhǎng)的氣溫年平均在18℃～28℃左右，超過(guò)35℃茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)緩慢或停止。當(dāng)
豬年生肖茶最全盤(pán)點(diǎn)！這腦洞大得都跟不上了！（上篇）
在中國(guó)，生肖文化已流傳千百年，隨著歷史的發(fā)展逐漸融合到相生相克的民間信仰觀(guān)念，每一種生肖都有豐富的傳說(shuō)，并以此形成一種觀(guān)念闡釋系統(tǒng)，成為民間文化中的形象哲學(xué)。因此，很多茶企推出了“生肖茶”這一產(chǎn)品，受到消費(fèi)者的熱捧。那么問(wèn)題來(lái)了，關(guān)于生肖茶的
“金豬”到底有多受歡迎？豬年生肖茶最全盤(pán)點(diǎn)（下篇）
這一期，小茗哥將搜羅出最受茶企歡迎的豬年生肖茶取名題材，經(jīng)過(guò)總結(jié)和對(duì)比發(fā)現(xiàn)，“金豬”二字最受歡迎，而“珠圓玉潤(rùn)”也是眾多茶企取名的經(jīng)典之選。那為何他們會(huì)如此受歡迎呢，小茗哥以為，主要有兩大關(guān)鍵原因，其一，名字簡(jiǎn)單，好記，寓意吉祥。作為商品名稱(chēng)
小罐茶為什么慫了？
天天殺價(jià)，才是最愚蠢的商戰(zhàn)。作者丨李延磊華商韜略原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系客服微信：hstlkf華商韜略·華商名人堂ID：hstl8888性?xún)r(jià)比，價(jià)格戰(zhàn)。多少年來(lái)，多少中國(guó)企業(yè)，甚至行業(yè)產(chǎn)業(yè)都畫(huà)地為牢地在這六個(gè)字里跪著求生，最終，即便攻下了眼前的陣
熟普的香味，你知道幾種？
“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有一句俗語(yǔ)：“爺爺?shù)牟鑼O子賣(mài)”。這也就是指普洱茶可以存放，而且茶葉會(huì)隨著年代深遠(yuǎn)而升值。普洱茶的香味歷來(lái)
