文化
普洱茶為什么是357克？
喜歡普洱茶的朋友都知道，普洱茶餅通常大多都是357g/餅，雖然現(xiàn)在也有一些更小規(guī)格的，比如100g的小餅,像這種整數(shù)比較容易理解，但是常見規(guī)格的357克有什么特殊含義呢關(guān)于357我們找到三種不同的說法說法一從文化角度解讀，三加五加七等于十五，
老烏山 會跳舞的古茶樹
車子順著盤山公路穿出了云海，我們在路邊的制高點(diǎn)停下，遠(yuǎn)山和芭蕉樹相得益彰，村莊在流動的云海間。“山如果沒有云，如同人沒有眼睛，失去了靈性。”深以為然，沒想到茶樹的生長地是如此的優(yōu)美，難怪造就了它們獨(dú)特而迷人的韻味。迎春茶樹“笑”“來，你要點(diǎn)點(diǎn)
普洱茶的歷史錯(cuò)亂與人心錯(cuò)亂
普洱茶由于有越陳越香的特點(diǎn)，于是就形成了新茶與老茶的錯(cuò)綜交替，也產(chǎn)生了各種思想潮流，這些思想或者叫說法，也許正確，也許錯(cuò)誤，或者就是為了自身利益而杜撰。導(dǎo)致普洱茶的世界越來越復(fù)雜，也導(dǎo)致消費(fèi)者霧里看花，甚至敬而遠(yuǎn)之，對行業(yè)非常不好。所以，有必
19式看招！低調(diào)的閩南功夫茶也是“非遺”！
騎樓舊牌坊，石板路悠悠。漳州鹵面、白皮餅、手工桿秤、手編蒲扇，“流香色種一枝春”，從濃厚的古早味里，窺見了漳州古城的慢時(shí)光。2018年，“漳州傳統(tǒng)烏龍茶精制工藝”入選第六批福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，時(shí)任的廠長林燕騰為第四代非遺傳承人
茶，是清醒的、溫暖的
一盞茶，溫暖如歲月的懷抱。這盞茶，被時(shí)光悄悄地吻過，被歲月低低地吟唱過，它的香氣，它的味道，都藏滿了故事。與酒不同，茶是清醒的，不沉醉，不狂放。這一杯，是過去和未來的交匯點(diǎn)，是因果的橋梁。品茶，不必深究其源，只需感受其韻。茶如人生，有苦有甜，
煮一壺淡茶，喧囂中向往寧靜
余生很貴，不想活得太累，更不舍得浪費(fèi)。生命就是一場場的別離，對過去的事、對遠(yuǎn)去的人。沒有人能測量出生命的長短，但卻可以決定生命的價(jià)值。一生很長，形形色色的人來來往往，沒有明確規(guī)定我們必須和什么樣的人在一起，三觀不合的人，真的沒必要請進(jìn)余生。一
白露 露從今夜白，宜飲白露茶
《詩經(jīng)》有云：“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”在24節(jié)氣中，白露是個(gè)過渡性的節(jié)氣，代表暑熱的結(jié)束。進(jìn)入白露節(jié)氣后，天氣開始漸漸轉(zhuǎn)涼。此時(shí)晝夜溫差較大，即使白晝陽光尚熱，等太陽一歸山，氣溫便很快下降，到了夜間，空氣中的冷氣遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴，附著在花
往事煮成茶，從此清苦不為它
清水煮茶，新綠初開，是水給了茶葉第二次生命，從茶樹梢上的一抹嫩綠，蜷縮成茶葉罐中的沉眠，然后在滾水中喚醒，片片新綠，在水中舞蹈，盡情綻放。給自己煮一杯淡淡的茶，靜品清茗，把所有的心事，愉悅，委屈，思念全都穩(wěn)妥地安放。情在心里，無言也溫暖。在同
我所親歷的杭州茶藝的發(fā)展
杭州茶藝的發(fā)展要從20世紀(jì)80年代末、90年代初說起。那時(shí)隨著改革開放，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，物質(zhì)生活日漸豐富，人們對精神文化的需求越來越高，杭州茶藝就在此時(shí)伴隨著茶業(yè)、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐步興起。微茫中初現(xiàn)端倪當(dāng)時(shí)，我在浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)(現(xiàn)為浙江大學(xué))茶
慢品人間煙火色，閑觀泡茶浮與沉
愛喝茶的人幾乎每天都得泡茶。投茶、注水、出湯、斟茶，就是泡茶的整個(gè)過程。在泡茶的過程中，每個(gè)人的心境不同，心性不同，泡茶的動作不同，泡出來茶湯的口感也各異。工作時(shí)，隨手抓一把茶葉投入杯中，加水，泡的是一份匆忙。茶味太淡了，就多浸一會兒；茶味太
寂寂的夜，泡一壺醇香的茶
夏夜如水，蛙聲蟬鳴在空氣中回蕩，為夜晚襯托出了一份寧靜與神秘。白日里的繁華與喧囂已逐漸遠(yuǎn)去，此刻仿佛時(shí)間已經(jīng)停滯。夏夜的微風(fēng)輕拂而過，帶走了白日的熾熱，留下了一絲柔暖的余溫。這一刻，一切都變得靜謐而美好，讓人沉醉其中。當(dāng)輕柔的音樂響起，那優(yōu)美
遇見上等好茶，猶如得知己！
一杯清淡的水在放了幾片茶葉之后突然生出了幾絲綠意來而那干枯了葉片在很短的時(shí)間里舒展開來此時(shí)我仿佛聽到茶在那一刻輕輕地說隨君沉浮我讀到過這樣描寫飲茶的美妙感覺茶湯入口、齒頰余香潺潺過喉、馨香沁入心扉令人回味無窮由茶的感覺我聯(lián)想起了朋友之間的友情
漫長的一生，有茶的陪伴，就是一種幸福。
太多的時(shí)候，心所要的不是足夠多，而是足夠歡喜。漫長的一生中，有茶的陪伴，有它帶給我們內(nèi)心的充實(shí)與喜悅，就已經(jīng)是一種幸福。去邂逅一杯好茶，邂逅幾分歡喜。佳茗、美瓷、良辰、美景，邀得老友相聚，一起沏茶小憩。塵世的喧囂被沖泡成手中的一杯清茶，任湯色
以人為境，方為品茶
有人說，品茶需靜有人說，品茶需雅有人說，品茶需獨(dú)此皆為品茶之環(huán)境，應(yīng)服務(wù)于人品茶始終應(yīng)以人為境，以茶為界有人，才有茶過分追求品茶的儀式反而丟失了茶本身的意義品茶需靜心靜即為靜心清可品茶，意適能言趣于靜謐山林品茶香悠然于喧囂市井品茶味甘甜茶因人
風(fēng)雨三十年 普洱復(fù)興路
過去的30年，是現(xiàn)代普洱茶復(fù)興的30年，也是普洱茶超越歷史輝煌的30年。在這期間，傳統(tǒng)而古老的普洱茶從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，經(jīng)歷了諸多風(fēng)風(fēng)雨雨后，終于成就了如今的市場地位，超越了歷史的輝煌。1993年茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷政策的全面放開，對普洱茶產(chǎn)業(yè)
茶，自帶“靜”的力量
茶有一種內(nèi)在的寧靜特質(zhì)。當(dāng)心靈被擾亂或困擾時(shí)，只需品嘗幾杯茶，人們就會立刻感到寧靜，內(nèi)心也會變得平和。在喧囂的現(xiàn)實(shí)世界中，最難以尋找的寧靜和純凈往往可以在品茶的過程中得到體現(xiàn)。只有那些真正懂得欣賞茶、品味茶生活的人才能深刻理解和體味這種獨(dú)特的
茶人集合，午門看展！先到故宮茶房嘮嘮茶事
9月2日起，故宮秋季特展開始了!主角是茶文化!宋《春宴圖卷》宋元人書蔡襄茶錄卷精美茶器古董40余種清代貢茶……愛茶人們，這還不沖?上午門，品中國茶!準(zhǔn)備去的茶友舉個(gè)手?海報(bào)設(shè)計(jì)精妙，體現(xiàn)了人在山水草木間茶·世界——茶文化特展展覽時(shí)間2023年
人生亦如茶，看浮華三千
人生是一個(gè)不斷歷練的過程。只有失敗的事情，沒有失敗的人生。人生也是一個(gè)不斷失敗，且又不斷前進(jìn)的過程。失敗，增長的是智慧；挫折，磨練的是意志。無論任何事情，只要堅(jiān)持到最后，最終會贏得勝利。生命不止，歲月不熄。人生需要一個(gè)百折不撓的精神。生活有時(shí)
茶如人生，于逆境中找尋價(jià)值
溫水沏茶，茶葉輕浮水上，怎么散發(fā)清香？沸水沏茶，反復(fù)幾次，茶葉沉沉浮浮，終釋放出四季的風(fēng)韻：既有春的幽靜夏的熾熱，又有秋的豐盈和冬的清洌。世間蕓蕓眾生，也和沏茶是同一個(gè)道理。沏茶的水溫度不夠，想要沏出散發(fā)誘人香味的茶水不可能；你自己的功力不足
七子餅茶的由來
七子餅茶，又稱圓茶，是云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶，也屬于緊壓茶。它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。七子餅茶的由來七子餅茶，云南“七子餅”茶亦稱圓茶。屬緊
