文化
怎樣判斷茶葉過期沒過期？
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久？過期的茶葉還有哪些妙用？接下來，一起來看看。怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)
【阮殿蓉說茶】歲月的履痕
歲月的履痕從歷史的角度來看，勐海可以說是一個年輕的縣。民國16年，也就是1927年之前，勐海的身影在中國歷史上還一片模糊，你很難在那些浩如煙海的歷史文獻(xiàn)中尋找到它清晰的身影。如果非要追本溯源探求勐海的前世今生，那么我們可以發(fā)現(xiàn)在漢代以前，勐海
吉福茶號：貢茶之源，傳承不息
吉福茶號是皇室茶園管理者，貢茶技藝傳承者，由陳吉福創(chuàng)建于清道光19年(1839年)，當(dāng)代掌門人陳凱先生是第六代傳人。源起陳吉福系帝王后裔，屬義門陳氏，始祖是南陳皇帝陳頊之子岳陽王陳叔慎五世孫陳旺。義門陳氏以忠孝節(jié)義為本，勤儉耕讀傳家，15代3
頭道茶湯，是金風(fēng)玉露一相逢，還是浮沫狂泄相看兩厭
《1》初遇，是許多故事的開端，美好的初次印象，讓人難以忘懷。嬛嬛與四郎的初相逢，是御花園里，當(dāng)年的杏花微雨…小千代與會長的初遇，那雙明眸里，似藏著星辰大海。太平公主和薛紹初見，是在元夕夜，一見薛紹誤終生。不管故事的結(jié)尾如何，初遇總是美好的，人
收藏|普洱茶最常見的100個專業(yè)術(shù)語
關(guān)于普洱茶的100條專業(yè)術(shù)語1、普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚（餅茶、磚茶、沱茶）等形狀的各種茶品的統(tǒng)稱，不壓制的稱曬青毛茶。2、普洱熟茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚。
茶馬古道上的慷慨悲歌
茶馬古道，就是這樣簡簡單單的四個字，聽起來遙遠(yuǎn)而壯美。仿佛一支馬幫路過，駿馬唏律律的長鳴；又有成百上千的背茶者背負(fù)著茶和鹽，在夕陽下漸行漸遠(yuǎn)……我們?nèi)缃裾f茶，總喜歡和“禪意”、“詩意”結(jié)合在一起：山林茶室里一身棉麻的文藝青年，紫藤花樹下鋪展茶
綠茶的制茶史
綠茶是不發(fā)酵茶，其加工工藝較多保留了鮮葉中的天然物質(zhì)，清湯綠葉、收斂性強(qiáng)，有抗衰、防癌、殺菌、消炎等功效。綠茶也是六大茶類中的基本茶，它有下幾個關(guān)鍵詞：生產(chǎn)歷史最長——公元780年，陸羽寫成《茶經(jīng)》，自茶經(jīng)誕生以前至明朝中期，綠茶是僅有的茶類
探密究竟什么是“茶馬古道”呢?
“茶馬古道”應(yīng)該很多人都聽過，但是究竟什么是“茶馬古道”呢?要說茶馬古道，應(yīng)先從茶馬互市說起。因?yàn)椴桉R古道源于古代的“茶馬互市”。“茶馬互市”是唐宋時期我國西部漢藏民族之間一種傳統(tǒng)的以茶易馬或以馬換茶為中心內(nèi)容的貿(mào)易往來，其雛形大約起源于公元
人生，要有茶一樣的朋友，也要有朋友一樣的茶
喝茶的時候給人的一種感悟，就是這樣一種淡淡的回味，猶如歲月在腦海里慢慢的浮現(xiàn)。看似飄忽千里，卻近在眼前。稍縱消逝，卻留給自己的只是一種感悟...一杯清淡的水，儼然說是一杯白開水。少許放進(jìn)幾片茶葉之后，便生出了幾絲綠意來，原先蜷縮干枯的葉片，在
喝茶敗家的路上，且行且珍惜！
說的就是你?，F(xiàn)在，立刻，馬上。拉開你的抽屜，打開你的柜子，看看你的茶桌，是不是比昨天又多了一些東西出來。可能是一個杯子，可能是一個茶盤，或者是一個茶杯墊，也許還是一把茶刀。還或者，又不知道從哪里順了一泡茶，或者是毛了一只杯子回來。對照上文，如
12個國家對中國茶的印象
一帶一路概念一紅火，很多人想知道外國人對中國茶的印象，想去那些國家做生意。筆者就把自己所了解到一些國家的情況敘說一下吧。先說坦桑尼亞人，筆者遇到過得兩個坦桑尼亞人還是挺喜歡中國茶的，還買了專門喝茶的瓷杯和濾器，聞香時還會表現(xiàn)出一副很陶醉的表情
認(rèn)真的喝茶 是一種生活態(tài)度
每天我都會泡上一杯安化黑茶或紋秤論道或涂鴉亂寫或窗前讀書茶已經(jīng)融入了我的生活由此自號：茶水桶每一個愛茶人的心中或多或少的有一個別致或自己想去裝飾的茶空間但我可能是一個另類并沒有花太多的心思去裝飾它只是簡單的擺放在幾個柜子里周末有空就翻一翻看一
【云茶文化走廊】你知道我國的茶文化之“最”嗎？
中國是世界上最大的產(chǎn)茶國，也是世界茶葉之“源”，創(chuàng)造了多個世界之“最”，當(dāng)您美美地品一杯茶時，您可知道我國的茶文化之“最”？最先發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家據(jù)《茶經(jīng)》記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”可見，神農(nóng)氏是我國乃至世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶的第一人。舉世
盈信堂傳習(xí)錄第108期：中國茶在歐洲的傳播
茶在歐洲的傳播，西方最早有關(guān)茶葉記載的文獻(xiàn)是公元851年，一位阿拉伯商人撰寫的《中國與印度的關(guān)系》，隨后，一些西方旅行家也對茶葉進(jìn)行了描述，這使得西方人對茶葉產(chǎn)生了濃厚的興趣，但直至17世紀(jì)，茶葉才被傳教士帶回歐洲。1606年，荷蘭東印度公司
茶，歷史繁華的見證者
公元前兩千多年的一天，一位老者，在荒野中品嘗百草，并詳細(xì)記述著它們對人體產(chǎn)生的各種效果。今日，他已誤嘗了72種毒草，此刻毒性發(fā)作，毒氣聚腹，步履蹣跚，不由躺倒在一棵樹下休息。突然，一陣風(fēng)猛然吹過，一片葉子緩緩落入他的口中，便咀嚼了起來，頓時，
茶葉和茶杯
蔚藍(lán)的天空飄著白云朵朵，燦爛的陽光照亮人們的臉龐，風(fēng)柔柔地吹過樹梢，湖面上泛起了漣漪?；鸺t的燈籠掛滿了大街小巷，樂隊(duì)正奏著歡快的樂曲。這里是茶的海洋，茶的世界，今天的個好日子，品茶王國今天要給茶葉和茶杯兩位大臣排序。茶葉站在最前面，茶杯在后面
白茶，一個凡人的修行
從制作工藝上來看，白茶是最簡單的茶。無需殺青，無需翻炒，只要自然晾干就好。就連存放，白茶的要求也不高，只要恒溫，放在干燥而沒有異味的環(huán)境里，白茶就心滿意足。白茶是蕓蕓眾生里最平凡的一個，沒有經(jīng)歷什么大風(fēng)大浪，也沒有什么高深的學(xué)問可講。然而時光
茶文化 | 古代十大茶典故，你知道嗎？
茶，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋朝。中國茶文化揉合了儒、道、釋的各家思想。因此在歷史上，茶和各派學(xué)說之間也流傳著許多典故。今天我們一起來看一下古代十個最知名的茶典故吧。孫皓賜茶代酒典故一據(jù)《三國志·吳志·韋曜傳》載：吳國的第四代國君
“為什么要斗茶”
這年算是過去了，終于有點(diǎn)空閑時間，今年黃崗的卜茶祭祀活動正式恢復(fù)到正月初四舉行。按當(dāng)?shù)亓?xí)俗，每年的正月初四正是卜卦祭祀求神的日子，也是灶神上天回歸的日子，當(dāng)晚各家茶農(nóng)都會從宮里接走自家灶神。如此，由各家灶神督導(dǎo)每家茶農(nóng)自覺從良知出發(fā)，對把控原
喝茶就是儀式感很強(qiáng)的生活。
生活的節(jié)奏忙碌而單調(diào)。時間不再是日升的鳥鳴和日落的晚霞，而變成了屏幕上跳動的數(shù)字。我們都有些麻木了。村上春樹說，儀式是一件很重要的事情。儀式是什么？它就是使某一天與其他日子不同，使某一時刻與其他時刻不同。儀式感是對生活的重視，是把一件單調(diào)普通
