文化
綠茶，是這么加工出來(lái)的
作為不發(fā)酵茶，綠茶加工工序較少，是最接近自然原生狀態(tài)的茶類。綠茶制作，大致是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，滅活各種氧化酶，保持茶葉綠色；再經(jīng)揉捻，再經(jīng)干燥定型，而成。制成的綠茶，最大限度保留了鮮葉的天然物質(zhì)，各類營(yíng)養(yǎng)成分含量較多。清湯綠葉是綠茶
在健康和好喝之間，你對(duì)茶湯的溫度怎么選擇？
茶人朋友一般都知道泡茶需要的合適水溫，并根據(jù)每個(gè)茶種來(lái)區(qū)別對(duì)待，以保證最佳的沖泡質(zhì)量。但很少會(huì)去關(guān)注飲茶的溫度，甚至覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題很可笑。飲茶溫度還需要什么講究，不就是端起來(lái)吹吹氣，可以入口了就喝唄，哪需要這么復(fù)雜的考量？但是如果您想做一位“細(xì)
茶之十三道，道道有滋味
茶為國(guó)飲，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在長(zhǎng)期的品飲中，形成了豐富的品飲文化。但是能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾尸F(xiàn)的卻是寥寥無(wú)幾，十三道茶道操作，道道是精華。第一道、凈手和欣賞器具凈手，引茶入茶荷，請(qǐng)賓客賞茶。然后賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為
濕氣重有7個(gè)特征，該喝什么茶？
茶不是藥，但是很好的養(yǎng)生飲品。茶不是藥，但對(duì)于不同體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)有不同的選擇。濕氣重的人，對(duì)于喝茶這件事，也應(yīng)該有不同的選擇……【濕氣重有什么危害】1、體內(nèi)濕氣遇寒則成為寒濕，遇熱則成為濕熱，遇風(fēng)則成為風(fēng)濕，濕氣在皮下，就形成肥胖；2、濕氣
年少不喝白茶，喝懂已是不惑年
白茶的滋味是隨著時(shí)間而越發(fā)醇厚。它不浮躁，經(jīng)得起歲月；不顯露，耐得起沉寂；不迷失，經(jīng)得了風(fēng)雨。長(zhǎng)輩像白茶，越品越醇。他們隨著年紀(jì)的日益增長(zhǎng)，漸漸有了歲月的沉淀，總有些相見恨晚的經(jīng)歷想推薦給年輕人。在長(zhǎng)輩的建議里，有些話就像白茶，入口順滑，回味
什么是鐵餅、泡餅？
著名散文家余秋雨是普洱茶的忠實(shí)擁護(hù)者，更是普洱老茶的品鑒專家。他寫的文章《品鑒普洱茶》以文學(xué)家的視角和領(lǐng)悟力抒寫了對(duì)普洱茶的認(rèn)知和理解。余秋雨以自己的品飲體驗(yàn)為基礎(chǔ)，分別對(duì)號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶、七子餅茶都排出了心中的前五名，這個(gè)排行對(duì)眾多茶友品鑒普
茶葉市場(chǎng)的潛力該怎么挖掘？建議你也看看！
隨著各地春茶陸續(xù)開采上市，我們?cè)撊绾巫龊貌枞~營(yíng)銷？挖掘春茶市場(chǎng)潛力呢？今天就跟茶商們分享幾點(diǎn)要點(diǎn)，供大家參考。1宣傳要有重點(diǎn)以健康、品質(zhì)、時(shí)尚來(lái)作為宣傳點(diǎn)。健康是顧客購(gòu)買茶葉的第一驅(qū)動(dòng)力，顧客更關(guān)注的是茶葉能帶來(lái)哪些健康。要打破傳統(tǒng)文化的束縛
在《茶經(jīng)》上，為什么見不到云南普洱茶？
翻閱中國(guó)幾千年的史籍，從沒(méi)有那一頁(yè)記載云南人向云南以外的地區(qū)買茶，這說(shuō)明云南自古產(chǎn)茶量就大，茶葉完全自給自足。如此古老的一個(gè)產(chǎn)茶大省，其產(chǎn)茶情況、飲茶習(xí)俗，1200多年前茶圣陸羽寫的《茶經(jīng)》中卻一點(diǎn)也沒(méi)有提到，這是為什么？陸羽為何不到云南來(lái)看
不一定要有昂貴的茶，但一定喝茶的好心情！
喝茶既是一種簡(jiǎn)單的行為，也蘊(yùn)含了深深的哲理，在人們心目中的含義，早已不是一個(gè)動(dòng)作那么簡(jiǎn)單，它已經(jīng)成為一種意境，一種傳播。喝茶是一種享受，它讓你心情舒暢，交流更加流利；有時(shí)候，喝茶是一種思考，在遐想中回到自我，也記得過(guò)去，純真是人的本質(zhì)，在茶葉
一天24小時(shí)，什么時(shí)候不宜喝茶？
喝茶有益健康，長(zhǎng)期堅(jiān)持喝茶、喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。而以茶養(yǎng)生的關(guān)鍵在于掌握好喝茶的最佳時(shí)間，在對(duì)的時(shí)間喝對(duì)的茶，就能起到事半功倍的效果。一天有滿滿的工作安排、生活安排，也別忘了有計(jì)劃地安排自己的喝茶時(shí)間?？崭箷r(shí)因?yàn)椴枞~中含有咖啡因等生
喝茶，為什么要分三口！
中國(guó)人用茶，始于神農(nóng)時(shí)代，時(shí)至今日，已有4000多年歷史，已成為很多人的一種生活習(xí)慣，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時(shí)，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對(duì)象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，飲茶
泡茶高手，養(yǎng)成記，你是高手了嗎？
喝一杯好茶固然心曠神怡，但如果能喝一杯自己親手泡的茶，滿足感會(huì)更強(qiáng)烈的?？扇绾尾拍艹蔀橐幻莶韪呤帜兀俊具x擇一個(gè)舒適安靜的喝茶環(huán)境】好環(huán)境可以讓身心安定下來(lái)，這是品茶學(xué)茶泡茶的首要前提。心靜處即是道場(chǎng)，心安處即是家園。心浮氣燥是泡不出好茶的。
晚上喝老白茶會(huì)失眠嗎
人常說(shuō)喝茶失眠，這是因茶中含咖啡堿。咖啡堿是把雙刃劍，它能提神，使人精神振奮沒(méi)有睡意，但該睡時(shí)不能入睡，就是失眠了。不過(guò)，喝茶失眠也不能一概而論。那么，晚上喝老白茶會(huì)失眠嗎？喝茶失眠，首先我們要明確，茶能提神是因?yàn)樗锌Х纫?，那就是讓你興奮
世界上最早的紅茶——正山小種
“武夷茶在山者為巖茶，水邊者為洲茶……其最佳者名曰工夫茶，工夫茶之上又有小種……”01—歷史溯源武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)，就像一塊保留地，內(nèi)涵雋永卻又無(wú)聲無(wú)息。明朝中后期，世界紅茶鼻祖——紅茶就誕生在桐木關(guān)。明初，開國(guó)
頭春茶和二春茶原來(lái)區(qū)別這么大！各地春茶都什么時(shí)候上市？
進(jìn)入三月中旬，便是春茶開采的季節(jié)了。在春茶中，不同的品質(zhì)卻也有很大的區(qū)別。像二春茶雖然也是春茶，但是品質(zhì)比頭春茶低。那采摘頭春茶時(shí)間以及它和二春茶有什么區(qū)別呢？一、采摘頭春茶的時(shí)間是什么時(shí)候？第一波春天采摘的茶葉，只要是開年的第一次采摘，就都
喝茶一定要遠(yuǎn)離這幾種人，不然再好的茶也是索然無(wú)味滴
生活中，讓人不愉快的事通常是雞毛蒜皮的小事。一個(gè)人的情商與為人處世的態(tài)度會(huì)影響喝茶的心情。喝茶這件事，和誰(shuí)在一起喝，真的很重要。喝茶，喝的不僅僅是茶，而是喝茶的人對(duì)茶與人生的理解；喝茶，在于品味一盞茶的過(guò)程，而不是只執(zhí)著于膚淺的表面，更不是執(zhí)
茶湯水味太重，是哪里出了問(wèn)題？
泡茶時(shí)，我們偶爾會(huì)遇到水味重的情況。這是怎么回事呢？水質(zhì)過(guò)硬水的硬度會(huì)影響茶葉內(nèi)含物的溶解度。軟水溶解度高，茶味濃。硬水中因含有較多的鈣、鎂離子和礦物質(zhì)，導(dǎo)致溶解度低，故茶味淡。因此我們應(yīng)盡量選擇軟水，盡量避免使用井水等高硬度水泡茶。水溫過(guò)低
花草茶是怎樣制成的？解密吸附作用對(duì)茶葉品質(zhì)的影響
在日常生活中，我們能夠享用各種各樣帶有奇特香味的花草茶，也常常把茶葉用作除臭劑。如果要問(wèn)茶葉儲(chǔ)存要注意什么，答案應(yīng)該齊刷刷的都是防潮防異味……這一切都是因?yàn)椴枞~具有強(qiáng)大的吸附性所導(dǎo)致的。本期，徐老師就帶領(lǐng)大家深入了解茶葉吸附的秘密，掌握茶葉吸
西湖龍井茶人物志：最早用詩(shī)歌來(lái)吟誦“龍井茶”的人
在杭州，傳遞真實(shí)西湖龍井茶，老底子的味道虞集——龍井品茶賞景游記杖藜入南山，卻立賞奇秀。所懷玉局翁，來(lái)往絢履舊?？沼嗨稍跐荆宰髑僦?。徘徊龍井上，云氣起晴晝。入門避霑灑，脫屐亂苔甃。陽(yáng)岡扣云石，陰房絕遺構(gòu)。澄公愛(ài)客至，取水挹幽竇。坐我薝葡中
普洱茶作假5大常見套路！最后一個(gè)要當(dāng)心了
近年來(lái)茶文化越來(lái)越熱，兼顧品飲與投資收藏屬性的普洱茶,其注度也是逐年增加。受到眾多茶友喜愛(ài)和追捧，2018年“普洱茶”公共品牌價(jià)值已增長(zhǎng)到64.1億元，連續(xù)2年居“中國(guó)茶葉公用品牌價(jià)值”榜首。普洱茶的熱度，也讓一些不法分子覺(jué)得有利可圖，各種作
