白茶的滋味是隨著時(shí)間而越發(fā)醇厚。它不浮躁，經(jīng)得起歲月；不顯露，耐得起沉寂；不迷失，經(jīng)得了風(fēng)雨。
長(zhǎng)輩像白茶，越品越醇。他們隨著年紀(jì)的日益增長(zhǎng)，漸漸有了歲月的沉淀，總有些相見(jiàn)恨晚的經(jīng)歷想推薦給年輕人。在長(zhǎng)輩的建議里，有些話就像白茶，入口順滑，回味雋永，直入你的心腸，滲開(kāi)你的心扉。
偶爾看到一段話。門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)很重要，也許年輕的時(shí)候你會(huì)覺(jué)得只要有愛(ài)便可以擁有一切，門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)指的更多的其實(shí)是態(tài)度與眼界。
大多時(shí)候，我們今天所講到的門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)，其實(shí)都是精神上的門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)，感情中的雙方，更多的體驗(yàn)是對(duì)未來(lái)生活的追求，對(duì)生活的理想狀態(tài)有一個(gè)共同的渴望。要是生活在兩個(gè)世界的人，沒(méi)有更多的所謂共同語(yǔ)言，久而久之，只能關(guān)系越來(lái)越淡。
白茶的生命歷程，就狹義而言，指白茶儲(chǔ)存后開(kāi)始，那段漫長(zhǎng)的陳化過(guò)程。白茶與其他許多茶類(lèi)不同的是，它必須要有一段貯存的歷史過(guò)程。自然走過(guò)的歷史，才能表現(xiàn)其真實(shí)性。白茶必須自然地從歷史歲月走出來(lái)，才能展現(xiàn)它的真實(shí)性。真實(shí)的過(guò)程才是最令人珍惜的時(shí)光。
時(shí)光的無(wú)情刻刀雕刻出老白茶處處優(yōu)雅的氣質(zhì)。決定新老白茶品質(zhì)二者差別的關(guān)鍵點(diǎn)在于一道獨(dú)特的工序——倉(cāng)儲(chǔ)，正是倉(cāng)儲(chǔ)引發(fā)的轉(zhuǎn)化與陳化才成就了老白茶的陳香四溢。要是倉(cāng)儲(chǔ)工序中水分、溫度、時(shí)間等因素缺少規(guī)劃，可以分分鐘毀了幾噸好茶。這也正是好茶的魅力點(diǎn)，它們是歷史的結(jié)晶、很多代茶人的技藝傳承和經(jīng)驗(yàn)積淀。
在小編心里，白茶跟李宗盛有著不可言語(yǔ)的相似。李宗盛常常用簡(jiǎn)單的詞匯，句子和平實(shí)的譜曲來(lái)表現(xiàn)深切的道理，他把自己的人生都放進(jìn)了歌里。“開(kāi)始總是分分鐘都妙不可言，誰(shuí)都以為熱情它永不會(huì)減”“只是我回首來(lái)時(shí)路的每一步，都走的好孤獨(dú)”“走吧，走吧，人總要學(xué)會(huì)自己長(zhǎng)大”，他的音樂(lè)中透露出很多滄桑，人們常說(shuō)能聽(tīng)懂他的歌的人都是有故事的人。
韻味深切的白茶是越陳越香，一句見(jiàn)血的話還需要漸行漸體悟。我們有許多真切的實(shí)際的鼓勵(lì)，來(lái)自至親好友，來(lái)自不知名陌生人，來(lái)自各式各樣的人，卻總是經(jīng)歷過(guò)了，痛了才會(huì)懂。驀然回首，那話就在燈火闌珊處。
能夠認(rèn)知而鑒別白茶的生與長(zhǎng)，是需要足夠的能力，隨心所欲地去品嘗白茶。雖然各人所擁有的感性情懷不同，但白茶的真性卻只有一個(gè)。這世上有個(gè)難過(guò)的詞叫原本可以，懂了，已過(guò)不惑。但愿我們都能在茶伴隨的人生中，擁有過(guò)。
