文化
茶杯就分了二十個(gè)種類，你用過(guò)幾種？
茶喝得多了，杯子就喜歡經(jīng)常換，我們用不同質(zhì)地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子來(lái)品茶，茶湯就會(huì)呈現(xiàn)出不同的氣質(zhì)，有時(shí)差距大的令人驚訝。茶杯的力量，足以改變茶湯的風(fēng)味。話說(shuō)，茶杯的名字通常都跟它們的形有關(guān)，而釉、紋飾、工藝也決定一部分，今天我
很少人知道的“兒茶素”
中國(guó)是世界上最早栽培和飲用茶葉的國(guó)家，茶是中國(guó)的“傳統(tǒng)國(guó)飲”。茶葉的主要成分茶多酚具有抗氧化、抗腫瘤、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗齲護(hù)齒、抑菌等多種藥理作用。其中，茶多酚中主要成分是兒茶素，它是茶葉中的重要次生代謝產(chǎn)物，也是決定茶葉品質(zhì)和生理活性的主要
喝小青柑普洱茶的七大好處
緩解支氣管炎和支氣管哮喘常飲小青柑有收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用于緩解支氣管炎和支氣管哮喘。2.醒腦提神，美白肌膚小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚.、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏。對(duì)女性朋友作用明顯。
普洱茶的喉韻
茶最原始的用途是作為藥用，爾后再用來(lái)解渴。解渴的首要條件，就是喉頭得以滋潤(rùn)，立即解除緊箍的干涸。喉韻一向都是最受品茗者的青睞，尤其較資深的品茗高手，也多極重視喉韻特色。普洱茶的喉韻可以分為甘、潤(rùn)、煤三方面。甘比較含蓄，不像香那么飄逸，往往和苦
可以跟大師學(xué)茶，但不可以跟大師喝茶
文｜天火圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)一名真正的普洱茶大師，那都是喝遍名山古寨，嘗盡千山百味的存在。如果有緣能跟著這樣一位大師學(xué)習(xí)普洱茶，別說(shuō)不會(huì)走彎路，就是想走彎路都很難。一款茶經(jīng)過(guò)大師的口，幾個(gè)要點(diǎn)一點(diǎn)評(píng)，結(jié)合市場(chǎng)環(huán)境。茶劃算不劃算，能不能入手，瞬間就能
春節(jié)吃喝造成脾胃虛寒，喝這幾款茶調(diào)理一下吧！
春節(jié)大魚(yú)大肉，數(shù)天醉酒，嘔吐少食，最易造成脾胃虛寒。改善脾胃虛寒的辦法很多，但很多人覺(jué)得不容易堅(jiān)持，那么就可告訴大家?guī)卓畈栾嫲?，工作之余或茶余飯后，把胃就暖了。脾虛?duì)人體健康的影響尤其大，像易肥胖、皮膚差、衰老快、壞脾氣大都是脾虛在作怪。脾胃
茶業(yè)與旅游業(yè)如何融合發(fā)展？
一、茶旅生態(tài)游茶旅生態(tài)游或成未來(lái)趨勢(shì)近年來(lái)，茶旅融合理念不斷成熟，已經(jīng)成為一種新型產(chǎn)業(yè)模式。茶園不止是一個(gè)旅游景點(diǎn)，具有美的特點(diǎn)，供游人欣賞，它也能讓游客，特別是學(xué)生群體體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣，同時(shí)學(xué)習(xí)茶知識(shí)、了解茶文化，習(xí)得茶禮儀，所以茶旅游比其他
高手喝茶，品的是味，感受的是韻
文｜天火圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)想成為一名通過(guò)喝茶就能辨別茶葉好壞甚至是茶葉產(chǎn)地的老鳥(niǎo)。沒(méi)有任何捷徑可以走，如果一個(gè)人把所有山頭毛料的特點(diǎn)都倒背如流，但他沒(méi)有喝過(guò)或是很少喝過(guò)對(duì)應(yīng)的茶葉，那他依舊是一個(gè)菜鳥(niǎo)。喝茶一開(kāi)始喝的是茶葉的味道，只有喝久了才能感受
想泡好一杯茶 先學(xué)會(huì)注水
一壺好茶，脫離不了好的茶葉，好的茶具和好的泡茶之水。除此之外，泡茶的注水的快慢、水流的急緩、水線的走勢(shì)、高低、粗細(xì)都是人為控制，卻對(duì)茶葉品質(zhì)影響很大。水線的走勢(shì)主要關(guān)系到茶底和水流的動(dòng)靜比例以及茶底接觸水的均勻程度。泡多了茶的人，或?qū)ε莶柚?/p>
茶的水味究竟是什么？
在喝茶時(shí)，我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)人說(shuō)“這茶有水味”，但水是無(wú)味的，茶中的水味是什么？水的確是無(wú)味的，但是我們被蒙住眼睛喝水，會(huì)知道“這就是水的味道”。水味是一種辨識(shí)度比較高的一種感官特征。在品茶中，水味普遍被理解為“茶水分離”的口感，而不是一種味道，與
高手教你春節(jié)各種茶葉如何泡？
泡茶的基本原則很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是“茶水比、水溫、時(shí)間”這三要素。但現(xiàn)實(shí)往往是說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難。從新手到高手，差別就在于新手還在死記硬背攻略，而高手早已了然于心到運(yùn)用自如。不妨也看看高手的泡茶筆記，看看高手泡茶都有什么訣竅吧。—綠茶—保持鮮嫩是
黑茶晚上喝:減肥養(yǎng)生不失眠
北方這幾日霧霾指數(shù)持續(xù)爆表，人體的健康狀況可想而知。在目前研究報(bào)告顯示：中國(guó)89%的人口身體處于亞健康狀態(tài)，這不僅和周圍環(huán)境變化相關(guān)聯(lián)系，更是和人們不注重養(yǎng)生有關(guān)。養(yǎng)生是一件很重要的事情，在現(xiàn)實(shí)生活中，我們就有很多養(yǎng)生保健方法和材料，如黑茶，
易武的前世今生
文｜天火圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)談普洱，有兩座山頭是永恒的話題，一個(gè)是勐海的布朗山，還有一個(gè)就是勐臘的易武。若論歷史，老班章、賀開(kāi)、班盆在麻黑、彎弓、一扇磨這些易武名寨面前只能算是個(gè)弟弟。若論傳承，易武若稱第一，無(wú)人敢稱第二。在普洱茶市場(chǎng)當(dāng)中，喝易武的
安化黑茶：治愈你的油膩
人到中年，危機(jī)四伏，端著保溫杯，難免會(huì)迎來(lái)旁人頗有深意的眼光，肚腩日漸鼓起，少年時(shí)的意氣風(fēng)發(fā)也化為了一堆油膩。不論是中年人，還是離中年尚有一段距離的年輕人，生活還在繼續(xù)，不要放任油膩。什么是“油膩”？說(shuō)起油膩，腦海中容易出現(xiàn)的就是一副臃腫的身
只有茶葉征服了全世界
兩三百年前，白銀都流到哪兒去了?全世界都在問(wèn)。英國(guó)人說(shuō)，都流到中國(guó)去了——通過(guò)貿(mào)易逆差。為什么會(huì)有逆差?就因?yàn)橛?guó)人要喝那口茶，放不下。18世紀(jì)，白銀大量流入中國(guó)。為此，英國(guó)派了馬戛爾尼到中國(guó)來(lái)，想改變一下這個(gè)局面。負(fù)責(zé)接待的，就是后來(lái)被美國(guó)
茶葉越耐泡，品質(zhì)越好嗎？（請(qǐng)看完這篇）
喝茶，不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問(wèn)題，但大部分人都會(huì)武斷的說(shuō)：這茶耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說(shuō)西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不
茶在手中是風(fēng)景，茶在口中是人生。
茶本是大自然的靈物，帶著自然的芳香，經(jīng)過(guò)人工的培制，呈現(xiàn)出各式各樣的茶品，為人們的生活增香增健康。與茶相伴久了，便喜歡與茶說(shuō)話。茶總是這樣通靈性，憂郁時(shí)濃烈，心悅時(shí)清幽，平淡時(shí)無(wú)味，變幻著各種心情，如心的蕩漾。每天的心情也是起伏波動(dòng)，遇難時(shí)喜
過(guò)年喝茶，請(qǐng)注意這些細(xì)節(jié)
不洗茶具——易積累有害物經(jīng)年累月使用的茶具很容易積累很多茶垢。茶垢中有種物質(zhì)是茶多酚與金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)形成的，時(shí)間長(zhǎng)了茶垢就會(huì)積累鎘、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)，容易引起早衰等。解決方法：可用加熱過(guò)的米醋或用小蘇打浸泡茶具一晝夜，再用牙刷刷洗。
春節(jié)喝這些茶好養(yǎng)生！
茶是中國(guó)人的待客之道，過(guò)年有親戚或者朋友來(lái)訪，自然要泡茶招待。春節(jié)喝什么茶養(yǎng)生呢？今天就跟茶友們分享一下：「普洱茶」普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，還有解油膩、減肥的功效，很適合在過(guò)年的時(shí)候喝。而且，普洱茶還有降血脂、降血壓、降血糖、抗衰老等功效
新茶經(jīng)·中國(guó)茶地理
注：文章篇幅略長(zhǎng)，建議閱讀時(shí)間5分鐘寫(xiě)在前面與茶相切近兩年（對(duì)，這種既沒(méi)分離也不相交的狀態(tài)暫且稱之為“相切”吧）。這兩年，漸行漸遠(yuǎn)，雖偶有品嘗，但看起來(lái)更像是個(gè)茶葉愛(ài)好者而不是學(xué)茶之人。忙，以至于朋友一個(gè)月前贈(zèng)予的茶到現(xiàn)在還沒(méi)拆封來(lái)嘗一嘗。喜
