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辨別茶葉好壞，只需這幾招！

關(guān)于茶葉好不好，怎么鑒別茶葉的好壞，一直都是一個(gè)困擾茶友的話題。今天，我們就一起看看茶葉好不好，到底應(yīng)該看什么?？嗖豢嗖⒉皇桥袛嗪貌璧臉?biāo)準(zhǔn)口味是一個(gè)非常個(gè)人化的東西，你覺(jué)得苦，人家未必覺(jué)得苦。就像有人愛(ài)吃苦瓜，有人卻一點(diǎn)也吃不下。不苦不澀不是

它是茶類(lèi)老大，卻為什么沒(méi)人敢“炒”它

綠茶是茶葉家族中出現(xiàn)最早、飲用歷史最悠久的茶類(lèi)，也是我國(guó)茶葉家族中的老大。在中國(guó)茶葉出口總量里，長(zhǎng)期占比在80%左右，更是遙遙領(lǐng)先于其他茶類(lèi)。食物要食用得新鮮，這是我們千萬(wàn)年來(lái)從生活中汲取的經(jīng)驗(yàn)和達(dá)成的共識(shí)，茶葉也是如此，至少在20年前還是如

最值得品味的茶—六堡茶

對(duì)其他茶來(lái)說(shuō)，喝茶都喝個(gè)鮮，以當(dāng)年產(chǎn)的新茶為佳，滋味、品韻和香氣都是品飲者最為看重的。但六堡茶卻喝個(gè)“陳”，而且“越陳越香”。所謂“品六堡茶”，是指茶湯喝進(jìn)口腔內(nèi)產(chǎn)生的包括味道、水性、生津、陳韻等多種感覺(jué)的茶滋味，茶湯的滋味在很大程度上受化學(xué)

一定要學(xué)的老白茶正確儲(chǔ)存知識(shí)，好茶自己養(yǎng)出來(lái)！

前言老白茶三要素：好茶料、好工藝、好倉(cāng)儲(chǔ)。陳茶的價(jià)值所在，就是在時(shí)間的沉淀下，慢慢轉(zhuǎn)化的內(nèi)含物質(zhì)。若在存儲(chǔ)過(guò)程中，疏忽，便功虧一簣。古代存茶罐·圖老白茶的特殊香氣、滋味、湯色，讓人戀戀不忘，而這份獨(dú)特來(lái)源于時(shí)間的饋贈(zèng)。懂得喝好茶，更要學(xué)會(huì)儲(chǔ)存

各年份白茶耐泡程度一覽表！(建議收藏)

前言實(shí)踐證明：白茶確實(shí)耐泡、老茶更持久。每一道，都別具風(fēng)味。懸壺高沖，揭蓋飄來(lái)的是風(fēng)雅茶香、毫香、清香、花香…杯泡、煮白茶的時(shí)間把控，決定了其風(fēng)味的不同。不同品類(lèi)、不同年份白茶耐泡程度如下：寫(xiě)在最后以上，是在平日試茶，所記錄的是真實(shí)數(shù)據(jù)。個(gè)人

穹頂霧霾之下的清道夫 | 茶家寨煙雨柑普

霧霾日，陰陽(yáng)錯(cuò)亂，天氣下降地氣不斂成霧，地氣藏陽(yáng)不足，為霾。天地不交：古人對(duì)霧霾的認(rèn)識(shí)《爾雅》說(shuō)：“地氣發(fā)，天氣不應(yīng)，曰霧。”一般來(lái)說(shuō)，春夏二季，天地陰陽(yáng)之氣能很好相交，所以，春生夏長(zhǎng)，大地上一片欣欣向榮。這時(shí)候霧氣很少，即使有，也是薄薄的。

這個(gè)巖茶沖泡細(xì)節(jié)，80%的人都會(huì)忽視！

秋收，冬藏。冬季到底是個(gè)富足的季節(jié)，每個(gè)人都被美味治的服服帖帖，直接拜倒在美食腳下，高歌一曲：“就這樣被你征服！”每逢冬季胖三斤。冬天一到，有種dizhu巡視糧倉(cāng)的感覺(jué)。這牛欄坑肉桂，我的。這馬頭巖肉桂，我的。這坑澗肉桂，我的。這慧苑老叢水仙

你冤枉了茶的“苦澀”！

導(dǎo)語(yǔ)：很多人喝茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺(jué)得這不是好茶，這是冤枉了茶的“苦澀”。事實(shí)上，懂茶的人往往不會(huì)憑借茶的苦澀度來(lái)判斷茶的好壞。茶的苦澀味只不過(guò)是茶的一種本味，從來(lái)都存在，但從來(lái)都不是唯一或者一直存在。帶有“苦澀味”的茶，

6大茶類(lèi)最佳出湯時(shí)間，你知道嗎？（建議收藏）

要想泡一壺好茶，出湯時(shí)間很關(guān)鍵，它影響著一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯，造成了泡出來(lái)的口感時(shí)好時(shí)壞。01綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在沖泡的時(shí)候水溫不能太高，沖泡的時(shí)間也不能太長(zhǎng)

香道入門(mén)，需要注意什么？

何謂香道？香道，是歷史悠久的傳統(tǒng)藝術(shù)，通過(guò)眼觀、手觸、鼻嗅等品香形式對(duì)名貴香料進(jìn)行全身心的鑒賞和感悟?！咎镉瓴璧姥行拗行南愕勒n紀(jì)實(shí)】香道，是從香料的熏點(diǎn)、涂抹、噴灑所產(chǎn)生的香氣、煙型，令人愉快，舒適，安詳，興奮，感傷.....等等的氣氛之中，

茶喝著喝著便懂了，懂的是什么？

有人問(wèn)，茶怎么才能喝得懂？有人便回答說(shuō)，茶喝多了就懂了。所以再不懂茶的人，喝茶久了，也總能有所體會(huì)和收獲。茶，喝著喝著便懂了，常被茶人掛在嘴邊的這句話，似乎有點(diǎn)道理。那么，人們常說(shuō)的懂茶，除了懂得茶的優(yōu)劣以外，還懂得些什么呢？古人有斗茶的游戲

喝茶十知

喝茶十知1用什么樣的茶具泡茶最好？現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡紅茶和烏龍時(shí)我會(huì)選用陶器，因?yàn)閺钠凡璧慕嵌葋?lái)看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。但沖泡綠茶特別

六堡茶：能喝的“阿司匹林”

六堡茶能養(yǎng)生保健，對(duì)人體的健康有很大的作用。六堡茶本藥源，亦可養(yǎng)生，雖然說(shuō)藥不能多吃，但是六堡茶卻可以經(jīng)常喝，這是為什么呢？為什么六堡茶能減肥?肥胖的人更適合喝六堡茶，六堡茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，對(duì)抑制腹部脂肪的增

不是所有沱茶都叫貢沱——401批大滇貢沱

生茶給予人刺激豐富的口感不同的茶區(qū)，茶的口感不一樣同一茶區(qū)、不同的山頭口感不一樣同一山頭、不同海拔口感不一樣同一款茶、不同年份陳期口感也不一樣.....總之生茶帶給你無(wú)窮無(wú)盡想要去探尋明白的樂(lè)趣這也是普洱茶愛(ài)好者喜歡喝生普的主要原因401批的

入冬了，茶要這么喝

不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤(rùn)喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個(gè)人應(yīng)該對(duì)癥選擇適合自己飲用的茶品，

茶的雅稱，知多少

“茶”并不是一直叫做“茶”的。陸羽《茶經(jīng)》記載：其字或從草，或從木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫(xiě)作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉只

茶葉越耐泡，品質(zhì)越好嗎？（請(qǐng)看完這篇）

喝茶，不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問(wèn)題，但大部分人都會(huì)武斷的說(shuō)：這茶耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說(shuō)西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不

普洱茶最大的魅力是對(duì)人類(lèi)健康的貢獻(xiàn)，最大的價(jià)值是品飲價(jià)值

領(lǐng)略普洱古茶之神韻普洱市作為普洱茶的主要產(chǎn)地之一，茶樹(shù)資源豐富，全市各縣區(qū)古樹(shù)茶分布廣，面積大，而且種型不一：一是原始野生古茶樹(shù)和古茶樹(shù)群落；二是過(guò)渡型古茶樹(shù)；三是栽培型古茶園。大多古樹(shù)茶分布在經(jīng)濟(jì)比較落后、少數(shù)民族居住區(qū)、交通不發(fā)達(dá)的山區(qū)或

近年一直在說(shuō)消費(fèi)降級(jí)了，為什么安溪鐵觀音的價(jià)格卻開(kāi)始上漲了呢？

近年，一直在說(shuō)消費(fèi)降級(jí)了，可是為什么今年的安溪鐵觀音秋茶的價(jià)格卻比去年更貴呢？自從中央八項(xiàng)規(guī)定之后，其實(shí)對(duì)很多行業(yè)尤其茶葉是影響非常大，近年來(lái)，幾乎所有的茶葉都在降價(jià)，可是，為什么安溪鐵觀音的價(jià)格卻開(kāi)始上漲了呢？尤其是近些年來(lái)安溪鐵觀音一些制

喝茶也是投資？我?guī)湍闼闼悖?/a>