文化
甘肅隴南：中國最早的茶市
隴南茶市歷史悠久。東漢時期，王褒《僮約》記載：“武都買茶”。范文瀾《中國通史簡編》說：“巴蜀茶葉集中到成都，再運到武都賣給西北游牧部落，成都和武都都是中國最早的茶葉市場。”茶馬古道是茶馬互市的衍生品。茶馬互市是指唐宋以后，中國內(nèi)地農(nóng)業(yè)地區(qū)與西
茶，中國給世界的禮物
茶起源于中國,盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到今天絲綢之路經(jīng)濟帶、21世紀海上絲綢之路,茶穿越歷史、跨越國界,深受世界各國人民喜愛。目前,全球產(chǎn)茶國和地區(qū)已超過60個,飲茶人口更是達到二十多億。幾千年來，燦爛的中國文明一次次
中國茶文化散論
中國茶文化散論周東平-廈門大學(xué)法學(xué)院1、茶文化事例舉隅茶隨著唐宋以來的普及，首先被當(dāng)作飲品而成為中國人的國飲，且與我國各地、各民族的文化風(fēng)俗尤其農(nóng)耕稻文化相融合，深刻烙印于我們的日常生活，并脫離物質(zhì)屬性而發(fā)展成為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。且
茶文化全面復(fù)興時期
民國時期，中國茶業(yè)陷入全面危機，生產(chǎn)蕭條，市場萎縮，外銷銳減。雖然20世紀20年代后期中國茶業(yè)曾有短期的復(fù)蘇，但是日本侵華戰(zhàn)爭和繼之而來的國內(nèi)戰(zhàn)爭，使茶業(yè)經(jīng)濟走向崩潰。到了1949年，全國茶園面積僅有15萬公頃左右，年產(chǎn)茶僅4萬噸，年出口茶葉
“湖紅”安化紅茶的歷史
中國茶葉融入世界市場后，給安化茶葉帶了新的歷史機遇，特別是國外對紅茶需求的劇增，在原本不產(chǎn)紅茶的安化催生了聞名世界的安化紅茶。（紅碎茶）安化歷來以生產(chǎn)黑茶著稱，安化產(chǎn)制紅茶，始于1858年（清咸豐八年）。五口通商以來，廣東成為我國茶葉最大的出
從福安茶業(yè)的“四大發(fā)明”說起：坦洋工夫
近來，茶者出于撰寫福安茶葉歷史相關(guān)文章的需要，比較系統(tǒng)閱讀了一些福安的茶史資料，發(fā)現(xiàn)福安茶人有史以來就有敢為天下先的創(chuàng)新精神，拋開在茶葉經(jīng)營，品種研發(fā)等方面的創(chuàng)新不說，僅在茶產(chǎn)品上比較重大的創(chuàng)新就有四次，也可以稱之為福安茶業(yè)的“四大發(fā)明”。首
央視《跟著書本去旅行》探尋福鼎白茶獨特的文化
央視科教頻道《跟著書本去旅行》是一檔體驗式文化教育節(jié)目。節(jié)目以中小學(xué)課本或經(jīng)典名著為線索，在“讀萬卷書”的同時“行萬里路”，走近文化古跡、實地實景講故事、身臨其境受教育，觸摸歷史、感知文化，讓陳列在廣闊大地上的遺產(chǎn)活起來?！陡鴷救ヂ眯小窓?/p>
舊時歷史上的普洱茶老茶莊
民國時期，是茶莊大發(fā)展的時期。這種發(fā)展得益于茶葉產(chǎn)地的擴大，得益于茶葉新形制（沱茶、紅綠茶等）的誕生。但是，整個民國到底有多少茶莊，由于時間久遠，統(tǒng)計不完善，檔案的缺失等很多原因，很難說得清。當(dāng)然，盡管有這么多困難，我們還是可以利用某一時期某
魏晉以來飲茶盛行的原因
魏晉以來，飲茶之風(fēng)已滲透到人們的日常生活中，其中原由是多方面的。關(guān)于社會、關(guān)于思想、關(guān)于文化……魏晉以來，飲茶已成為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾膬?nèi)容。究其原因是多方面的。魏晉以來，天下騷亂，女人無以匡世，漸興清淡之風(fēng)。這些人終日高談闊論，必有助興之物
飲茶的精神
中國人飲茶，有喝茶和品茶之分。將飲茶視為一種物質(zhì)享受與精神陶冶。宋代詩人陸游在詩中寫道：細啜襟靈爽，微吟齒舌香，歸時更清絕，竹影踏斜陽。對著手中香茗，細細觀賞杯中茶湯顏色，輕聞茶的香氣，品嘗茶中滋味，陶醉享受茶的曼妙意趣，這是古人的品茗意境。
老漢口茶市，探尋與茶葉相關(guān)的故事
在江漢關(guān)博物館，珍藏著一件清末時期的鎏金天平吊秤，它由天平橫梁和圓秤盤兩部分組成，從外形上看它與傳統(tǒng)的秤很不一樣。有觀眾說它是用來稱米的，也有觀眾說它是郵局用來稱包裹的。其實，它是用來稱茶葉的。10月底，“江漢關(guān)故事”影像系列推出影像視頻《老
茶有何魅力？讀宋代茶詩看茶文化精神
茶在中國的地位是很高的，它既可以和柴米油鹽一起排進廚房必不可少的“神器”之列，又能與琴棋書畫一同作為文人雅士修身養(yǎng)性的必備品，可以說真正做到了雅俗共賞。作為世界三大飲品之一，茶究竟有什么樣的魅力才能讓它歷經(jīng)千年，積淀深厚文化且經(jīng)久不衰呢？今天
看看古人如何保存茶葉的？
在五千多年前，從神農(nóng)氏“日遇七十二毒﹐得荼而解之”，到陸羽撰寫《茶經(jīng)》對茶下了“南方之嘉木”的定義，人們的生活與茶總是息息相關(guān)。不過既然要喝茶、用茶，就不得不面對一個問題——如何保存。我們知道，保存茶葉要忌高溫、忌異味、忌潮濕、忌氧氣。對于現(xiàn)
關(guān)于普洱沱茶，百年沱茶源流史
關(guān)于普洱沱茶名稱的由來，傳聞很多，有人說因其成品形狀如團，團由沱轉(zhuǎn)化而來，故得名“沱”，最早在明代萬歷年間的《滇略》一書中也有記載:“士庶用皆普茶也，蒸而團之。”不斷的演變至今一說到普洱沱茶，大家能想到的形狀就是倒置碗狀型。下面就跟隨昆侖一起
鳳寧號：秋冬沒有茶，自然少了不少樂趣
“春生，夏長，秋收，冬藏”，秋冬是潛伏閉藏的季節(jié)，是一年的結(jié)束，亦是下一年的開始，做好冬季養(yǎng)生對來年的健康至關(guān)重要。秋冬季節(jié)，萬物收斂，要注意不吃寒涼之物。寒涼食物，會導(dǎo)致體內(nèi)的陽氣不足，危害健康。千呼萬喚始出來，好久不見的#薦茶#環(huán)節(jié)，它來
茶葉的起源以及茶葉的盛行
我國是茶的故鄉(xiāng)，也是世界茶文化的源頭。茶起源于中國，而“茶”字的使用，最早出自于唐代“茶圣”陸羽的《茶經(jīng)》在此之前，“茶”字是用多義字“荼”來表示的[大體而言，在唐代之前人們大多把茶稱為“荼”直到中唐以后，“茶”字才成為官方的統(tǒng)一稱謂]。穿越
日本茶祖榮西與《吃茶養(yǎng)生記》
日本在經(jīng)歷了相對封閉的時代之后，鐮倉時代（1192—1333）再次強烈感受到吸收中國文化的必要性，這次不再由國家組織，而是更多地依靠民間往來從宋朝引進中國文化。于是出現(xiàn)了兩次入華的榮西和尚，他將茶帶回日本種植，并為日本留下了第一部茶書《吃茶養(yǎng)
普洱茶的終局價值 依茶而內(nèi)生長
一、相較其他茶類『普洱茶』有何不同？為何在普洱茶中才能“依茶而內(nèi)生長”？普洱茶樹的成長歷程艱辛而婉約普洱茶的發(fā)生和發(fā)展漫長而慢長普洱茶的茶性內(nèi)斂深厚充滿變化普洱茶兼具投資收藏和審美哲學(xué)價值普洱茶生活方式者骨子里都是一個清醒清冷辨析獨思而內(nèi)在才
云南四大茶廠所對應(yīng)的普洱茶品牌
云南的四大茶廠是昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠。普洱茶的四大茶廠由國營茶廠改制而來,1975年時,在計劃經(jīng)濟體制下中國茶葉總公司給這四家最好的大茶廠設(shè)定了編號：昆明茶廠為1，勐海茶廠為2，下關(guān)茶廠為3，普洱茶廠為4。四大茶廠分別經(jīng)營著
中國人骨子里都愛喝茶，為什么中國茶道源遠流長？
冬天快到了，該喝什么茶了哪？中國是茶的故鄉(xiāng)。中國人發(fā)現(xiàn)茶，并利用茶，據(jù)說是從神農(nóng)時期開始，少說也有4700年了。茶也是中國人的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋朝。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化的瑰
