冬天快到了，該喝什么茶了哪？中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。中國(guó)人發(fā)現(xiàn)茶，并利用茶，據(jù)說(shuō)是從神農(nóng)時(shí)期開(kāi)始，少說(shuō)也有4700年了。
茶也是中國(guó)人的舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛于宋朝。中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)儒、道、佛諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化的瑰寶。
茶文化有十道，你知道嗎？
[一道]
茶之道，如人生之道。品嘗佳茗和品味人生相提并論，以茶道來(lái)省悟人生之道
[二悟]
一杯茶，由苦而甜，而后回味綿長(zhǎng)，人生亦如此。拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活
[三友]
飲茶以客少為貴。
品茶，一人得神，二人得趣，三人得味
[四氣]
一日生氣：天地得以清，生命得以動(dòng)，心情得以寧?kù)o，生氣之時(shí)意大矣
二日靈氣：茶氣要鮮活，有流動(dòng)的感覺(jué)，稱(chēng)之為靈氣
三日正氣：茶氣不偏不倚，平和中庸為正氣
四曰意氣：茶氣要有一種慷慨激昂的意氣在，這是對(duì)茶的要求，更是對(duì)茶人的要求
[五性]清：形神俱清潔，品質(zhì)高潔和，溫和脾胃,潤(rùn)擇五臟長(zhǎng)，長(zhǎng)養(yǎng)精神，益氣生津輿:提神醒腦，養(yǎng)生益智
[六味]輕：入口輕揚(yáng)，過(guò)舌即空甘：后味回甘滑。口感滑爽嫩：無(wú)粗老之感軟，無(wú)生硬之感厚，無(wú)淡薄之軟
[七情]喜：使人心情愉悅愛(ài)：茶德仁，但‘哀而不傷’幽：發(fā)人幽情寂：使人生空寂之情淡：使人有澹泊之志真：發(fā)人真情
[八難]-造、二別、三器、四火、五水、六投、七瀹、八飲采焙不精，非造也；辯形認(rèn)色，非別也；鏤金刻玉，非器也；幽暗無(wú)明，非火也；粗老濁重
[九香]
一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真
干茶清香、點(diǎn)茶香幽、壺蓋香甘、淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。
[十德]
晚唐劉貞亮將茶道精神稱(chēng)之為茶德，即以茶散郁氣；以茶驅(qū)睡氣；以茶養(yǎng)生氣；以茶除病氣；以茶利禮仁;以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養(yǎng)身體；以茶可行道；以茶可雅志，
其實(shí)，不管茶代表什么、寓意著什么，只要你喝得開(kāi)心快樂(lè)便是一件有意義的事情。
中國(guó)人對(duì)喝茶的工具也很講究。由茶還衍生了茶具。其中紫砂壺是最具有代表作的。
正值冬日，溫一壺好茶，與親友一起品嘗，其不快哉！冬日最適宜喝紅茶，生熱暖腹，是良品。
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