文化
茶道 ：和、靜、怡、真之四締
茶道是一種關(guān)于泡茶、品茶、悟茶的藝術(shù)，也是大隱于市、修身養(yǎng)性的一種方式。“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作為忙里偷閑、苦中作樂，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美和和諧，在剎那間體會永久。”周作人先生對茶道的定義雖然比較隨意，但卻是對中國人茶道最通
雙陳微普360：七子餅的來歷說法很多，該聽哪個？看完這篇你就懂了
劃重點(diǎn)1、七子餅，也叫七子圓茶，是云南普洱茶的標(biāo)志性形態(tài)。2、雍正十三年（公元1735年），清廷正式頒布“云南茶法”，茶法規(guī)定買賣云南茶葉需持“茶引”，每引購茶一百斤。其中特別規(guī)定，交易之茶需為圓餅狀，每圓重七兩，每七圓為一筒，重四十九兩，征
煮一壺傳成白茶，品歲月似水流年
一杯白茶是對冬日最好的慰藉。那白茶的樣子粗樸，就像秋天的干樹葉，泛著枯黃，亂糟糟的，蓬松一把。熱水倒下去，葉片慢慢浸潤，仿佛活了過來。不起眼的枯黃葉面，釋放出香氣。白茶，尤其是有些年份的白茶，其香氣都很收斂;它不像綠茶、紅茶那么犀利，而是溫溫
茶席之美，賞茶席
茶席欣賞圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖片描述圖
泡一杯茶，在歲月里等你
生命中總有一個人安靜的來，安靜的去，卻始終不離不棄。熱烈過后便是清寂，所有的一切只是一個過程而已，有些話說未必出來就是好的，不如就這么靜靜的坐著，突然喜歡一個“淡”字，淡中識得人生味，靜中品得日月長，淡是一種靜美，一種超越凡俗的凈化。你來，為
經(jīng)常有人說，要讓中國茶葉走向世界丨一圖看清中國茶葉出口150年
經(jīng)常有人說，要讓中國茶葉走向世界。盡管，這句話可以從多方面理解，但我們不妨通過下面這張圖，來看看自1868-2019的152年間，中國茶葉的外銷數(shù)量圖。文中數(shù)據(jù)來自筆者通過多種途徑收集的不同機(jī)構(gòu)發(fā)布的海關(guān)數(shù)據(jù)。1868-2019年中國茶葉出口
一個小院，一壺茶，便是心靈的歸處！
幾時歸去，作個閑人。對一張琴，一壺酒，一溪云。想要有個庭院，不必很大，綠植幾株，水井一眼，養(yǎng)只公雞，一條狗，一只貓，也可種高大的枇杷或棗樹，樹下置藤椅，木桌，若能再放一葡萄架，堪稱完美。若有一方庭院，回歸自然。與綠水青山為鄰，讀書烹茶，與花草
茶馬司是茶馬古道最佳見證
位于名山區(qū)新店鎮(zhèn)的茶馬司遺址1990年7月考察出發(fā)前在中甸集結(jié)前不久，云南茶馬古道研究專家李旭的新書《茶馬古道——從橫斷山脈到青藏高原》出版。自1986年開始，30多年來，李旭幾乎不間斷地行走于茶馬古道，不僅參與了茶馬古道開創(chuàng)性考察和命名，還
西藏傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展階段研究
關(guān)于西藏茶文階段性就是其中，之比的許多基本問題還有待于進(jìn)步研究和探討，傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展地風(fēng)俗》，書中列舉和探討工告目前有些研究和成果涉及這問題，比如摩東凡先生的(藏傳人西藏相關(guān)問題研究》文工茶葉在西藏傳桶的重要事件和時間節(jié)點(diǎn)，筆者在《茶葉解開
六堡茶文化內(nèi)涵豐富
縱觀六堡茶的發(fā)展史，六堡茶品牌的成長過程，其實(shí)是一個茶文化不斷滲透、積累和豐富的過程。而橫向來看，任何有持久生命力和競爭力的品牌，都不能沒有相應(yīng)的文化作支撐。西湖龍井是如此，碧螺春是如此，普洱茶是如此，大紅袍、鳳凰單樅、鐵觀音、祁門紅茶都是如
建國至今，六堡茶的大起大落半世紀(jì)
1949年新中國成立，在抗戰(zhàn)期間曾經(jīng)一度荒廢的六堡茶，又得到了飛躍式的發(fā)展。促使這種高速度發(fā)展的形成，既有外部需要的因素，也有內(nèi)部需要的因素。外需的因素是因?yàn)橐欢韧．a(chǎn)而導(dǎo)致東南亞茶葉市場的供給緊張，貨源緊缺；內(nèi)需的因素是國家需要大量的外匯收入
“藏茶”,黑茶的鼻祖
古人云：“寧可三日無糧，不可一日無茶”，藏茶是中國茶的典型代表，經(jīng)過千百年來的歷史沉淀形成其獨(dú)特的風(fēng)味和文化魅力。藏茶采摘于海拔在1000米以上高山，當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔，經(jīng)過特殊工藝精制而成。藏茶具有降脂、減肥、防治動脈硬化等功效。我國黑茶
雅安滎經(jīng)：修復(fù)茶馬古道
大相嶺茶馬古道中修復(fù)完成的一段四川省滎經(jīng)縣從2020年年初開始啟動大相嶺茶馬古道修復(fù)項(xiàng)目，修復(fù)茶馬古道22.5公里，改造民宿、古道書院、廁所等設(shè)施，為當(dāng)?shù)匕l(fā)展古道徒步旅游打下基礎(chǔ)。項(xiàng)目預(yù)計(jì)6月底全部完成。大相嶺茶馬古道是川藏茶馬古道迄今保存較
世界紅茶
紅茶作為中國六大茶類之一，發(fā)源于中國傳播于世界。17世紀(jì)初，中國紅茶便通過海運(yùn)出口歐洲，享譽(yù)國際市場。目前紅茶占世界茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)貿(mào)易總量的78%左右，主要銷往西方國家及亞洲部分地區(qū)。紅茶是用茶樹新梢幼嫩芽葉，經(jīng)過萎凋、揉捻（揉切）、發(fā)酵、干
歷史上7位知名女茶人，知道5位以上的是大神！
說起茶界名人，大多數(shù)茶友想到的應(yīng)該是陸羽、盧仝、趙佶、許次紓等等。但是，如果讓你說出3位知名的女性茶人，可能很多人一時間就語塞了。其實(shí)，在茶的歷史上，有很多女性都對茶文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，她們的存在，讓茶文化平添了許多溫柔與嫵媚。文成公主文成
虛偽的謙卑在茶文化里盛行
“我們對于茶要有謙卑和恭敬之心。”喝茶和習(xí)茶的時候總是能聽到這句話。我們對于萬事萬物都要應(yīng)該謙卑和恭敬。然而，這種謙卑和恭敬是對他人、事、物的最大禮遇嗎?非也!一切都是源于自己，也最終回歸于自己。一片茶葉，經(jīng)過無數(shù)個陰晴雨晦、風(fēng)霜雪露的滋養(yǎng)和
海峽那頭的茶鄉(xiāng)
武夷山是著名的茶鄉(xiāng)，與臺灣有著深厚的茶緣。臺灣是中國的重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)之一，特殊的海島地理環(huán)境，使臺灣歷史上就與廈、漳、泉等港口有了茶葉貿(mào)易的往來，閩臺連通著海上茶葉之路。臺灣詩人余光中的《鄉(xiāng)愁》詩句，多次出現(xiàn)一個詞“那頭”。而近些年來探究中華茶文
現(xiàn)代熟茶誕生之路，從廣東到云南
編者按：想完整的了解普洱茶的歷史，非常不容易。其中熟茶的歷史又是非常獨(dú)特的，從勐海到廣東再到勐海，熟茶在這期間又經(jīng)歷了哪些變化?《普洱茶七堂課》第六堂課「熟茶的故事」為你解讀這其中的波瀾壯闊。------------------------1
品廣西六堡檳榔香，一個地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的味蕾傳奇
如果要訴說六堡茶的傳奇，一條隱約能窺見歷史斑痕的水運(yùn)古道是繞不開的話題。這條中國茶葉運(yùn)銷史上極富傳奇色彩的“茶船古道”，見證了六堡茶的千百年僑銷茶史，也沉淀下了六堡檳榔茶香的滄桑古韻。白駒過隙，茶船古道漸漸隱沒，六堡茶的發(fā)展卻在新興的海陸空大
品味著茶香，感念歲月的冷暖
光陰匆匆，它帶著歲月的暖意，也帶著它的寒涼。光陰的溫度就是春夏秋冬，有春暖花開的芬芳，有熱情似火的問候，有秋高氣爽的淡然，有寒意濃濃的恬靜。都說：人生如茶，茶如人生，茶對人是種無聲的誘惑。茶每一天都在改變我們的行為習(xí)慣，也在不斷陶冶著我們的性
