文化
有一種愜意，叫獨(dú)自品茶
習(xí)慣了群居的生活，喜歡上了熱鬧和喧囂，我們總會(huì)在落單后茫然：一個(gè)人的時(shí)候，能做些什么？“我一個(gè)人吃飯、旅行，到處走走停停，也一個(gè)人看書、寫信，自己對(duì)話談心。”阿桑唱啊唱，用沙啞聲線驅(qū)散了城市中的浮光掠影，道出了一個(gè)人的狂歡。但她好似忘了，其實(shí)
茶葉的滋味，是一種多味的協(xié)調(diào)綜合體
西方人愛喝咖啡，中國(guó)人常飲茶。兩種飲品有一點(diǎn)相同：無論多么濃香的咖啡，或多么清洌的茶，都是帶著苦味的，人們品味著這其中的滋味，樂此不疲。其中不同的是，西方人會(huì)給咖啡加入糖，而中國(guó)人卻很少掩蓋茶的苦味。茶的原性是苦的，古代稱為“苦茶”。如果說人
我在茶海，等風(fēng)等雨也等你
高山起霧，云海滴露，溪澗出清流。一葉生靈吐出芬芳，氤氳龍脈。云水禪心守望蒼茫大地，落定成人間的貢品。一個(gè)”茶”字，分解為草木之中皆有人在品味。茶屬草木，卻能為世人帶來永恒的芬芳，因而自成一字，并擴(kuò)延其不同的山系或門派。茶是流在記憶里的長(zhǎng)河，將
我想泡一壺茶，在春天里相約
日升月落，時(shí)光變遷，轉(zhuǎn)眼又是一年春已到，一片綠葉、一縷嫣紅，搖曳著多少心事。春天，是踏春的好時(shí)節(jié)，約三兩好友，腳踩單車，在成片的油菜花中捕捉春意，在粉紅的桃花林里享受春光。春天，也是品茶的好時(shí)節(jié)。在一杯茶里，收拾好思緒，打包一切紛紛擾擾，將過
在茶中活得真切和淳樸，是寧?kù)o而平淡的幸福
但行好事，莫問前程。如果非要說做好人有什么別的意義，那就是，因?yàn)槲覀冞x擇了付出善意，所以世界上多了個(gè)美好的人。就像喝茶，因?yàn)橄矚g茶的淡雅，所以可以一直喝著。健康的生活方式可能不會(huì)顯著的延長(zhǎng)我們的壽命，但是糟糕的生活肯定會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。茶人有
清明佳節(jié)，品茗賞傳統(tǒng)，體驗(yàn)茶之道
自古以來，清明節(jié)是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，承載了深厚的文化底蘊(yùn)。在這春光明媚的日子里，茶文化以其獨(dú)特的魅力成為不可或缺的重要組成部分。品茗成為人們感受清明節(jié)氛圍、祭祀活動(dòng)的重要方式。清明節(jié)與茶文化的淵源茶葉，被譽(yù)為“國(guó)飲”，自古就與清明節(jié)有著深厚
清明節(jié)與茶文化，一部跨越時(shí)空的歷史長(zhǎng)卷
一年芳草又新綠，最是春和景明時(shí)。清明時(shí)節(jié)，萬物吐故納新，春和景明。蒙蒙細(xì)雨中，春風(fēng)習(xí)習(xí)，楊柳依依。清明是中華民族古老的節(jié)日，是人們親近自然、尋訪春天樂趣、澄澈和暖的節(jié)氣，也是掃墓祭祖、追思故人的肅穆節(jié)日。這一日，人們會(huì)掃墓祭祖、念故人?；虿逡?/p>
這時(shí)節(jié)，一不小心就被“綠”了！
春色春來無處不茸茸嫩綠柔香遠(yuǎn)更濃四月，春漸濃。繁花滿樹，花氣沁人，春的爛漫。但，最撩人的是那一抹抹青翠嫩綠。是草色煙光，是樹上苔痕，是新竹吐翠，是雨后空山……還有，茶園里一顆顆肥嫩的新芽在駘蕩春風(fēng)里，綻放笑靨。如何盡情擁抱這無盡的盎然綠意?可
遇到好茶需要緣分，享受品飲那一刻的愜意
一杯好茶，獲得不同的人的認(rèn)可和喜愛，都是需要時(shí)間、緣分的，一如人與人之間的情誼。因而對(duì)茶的愛，不知不覺間修煉出幾分耐力，也慢慢感悟：人世間那些極致之美，總是難得之物。于是也固執(zhí)地相信，表面的熱鬧，就像街邊的汽水飲料，來得簡(jiǎn)單卻不過是塑料瓶一般
淡淡的扔幾片葉子，享受一盞長(zhǎng)長(zhǎng)的時(shí)光
茶之美，是一種沒有目的的快樂。有此生活必需之外的閑散，生命便可過得更有味道些，更有意義些。春夏秋冬，陰晴雨霧，就一屋檐，隨一墻邊，一爐、一壺、一盞，就是個(gè)快樂的地兒。講究吧，就來點(diǎn)精茶，不管紅白綠黃青黑，總有些在滋味、香氣、湯色等綜合因素上較
日子過著過著，就需要一壺茶來陪陪
喜歡在閑暇時(shí)，慢慢地品一盞茶香，看清瘦的時(shí)光在指尖流淌。沏上一壺普洱茶，聽一曲老歌，或翻看一本書，就這樣即可。在一抹茶香里，浮躁的心漸漸的變得通透緩慢柔軟，享受一段清瘦的時(shí)光。茶慢慢地變得無味了，時(shí)光的針腳沒有在歲月的錦上留下什么，一些心念就
再難的時(shí)光，也能從茶里品出歡愉
張愛玲說：“中年以后的人常有這種寂寞之感，覺得睜開眼來，全是依靠他的人，而沒有一個(gè)人是可以依靠的。”寂寞得無人依靠，強(qiáng)撐著供人依靠，才是人到中年的常態(tài)。人到中年，成熟老道，可生活仍會(huì)硌疼你：家人生病你擔(dān)心，孩子不聽話你生氣，工作出錯(cuò)你沮喪，沒
四月花開成海，春暖花開為君來
煙花三月，春寒料峭，乍暖還寒時(shí)候，春色緩緩歸矣。杏花雨點(diǎn)點(diǎn)，楊柳風(fēng)依依。萬物經(jīng)過一冬的蟄伏，正迫不及待地?fù)Q上春裝，奔赴春天的盛宴。暖日晴風(fēng)初破凍，畢竟春色尚淺，柳眼梅腮，春心始動(dòng)，三月載著春暖花開的夢(mèng)想，駛向最美人間四月天。四月，就讓我們帶著
喝茶，是中國(guó)人的一種情調(diào)！
“苦”為中藥五味（酸、甜、苦、辛、咸）之一，其最顯著的特征在于閾值極低，如奎寧當(dāng)含量在0.005%時(shí)，即1升水里有50微克時(shí)，就可以品嘗出來。我們的日常飲食中，常見食物如苦瓜、百合等，飲料如苦丁、菊花等，這些苦味的東西，人們的本能是排斥的。茶
讓林語(yǔ)堂教你喝閩式工夫茶
48年前的今天，中國(guó)現(xiàn)代作家林語(yǔ)堂逝世。出生于茶葉之鄉(xiāng)福建的林語(yǔ)堂，一生與茶結(jié)下了不解之緣，更被茶人稱為“茶博士”。林語(yǔ)堂(1895—1976年)福建龍溪(今漳州市)人，中國(guó)現(xiàn)代著名作家、學(xué)者、翻譯家、語(yǔ)言學(xué)家。曾創(chuàng)辦《論語(yǔ)》《人間世》《宇宙
“茶船古道”尋跡，古道綿延連港澳，通江達(dá)海下南洋（下）
戰(zhàn)時(shí)輸出陷低谷抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，上海和廣州淪陷，中國(guó)茶葉出口市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到了香港。1938年，國(guó)民政府財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)在全國(guó)推行茶葉統(tǒng)購(gòu)和統(tǒng)銷，集中到香港輸出，這使得香港的茶葉出口量飛增。據(jù)《中國(guó)茶葉貿(mào)易與茶業(yè)金融》一書的統(tǒng)計(jì)記錄，1937年全國(guó)茶
“茶船古道”尋跡，古道綿延連港澳，通江達(dá)海下南洋（上）
從清代中期開始，隨著大批華工“下南洋”，六堡茶載著鄉(xiāng)愁漂洋過海，茶船古道也連接上海上絲綢之路，而向境外延伸的最前端，便是香港和澳門。位于香港西環(huán)的港澳客運(yùn)碼頭人流如鯽，每天從早到晚，無數(shù)客輪和貨輪往來于維多利亞港區(qū)寬闊的海面，劃出道道白練。“
不完美的茶，也可以泡一段完美時(shí)光
茶有兩種，一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，一種是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”的茶。一茶一悟，喝茶你悟到幾分？茶是無言包容的，茶可以是你干熱口渴時(shí)的及時(shí)水，一大口下肚，重要的是潤(rùn)喉爽心，茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是精微的，就像是細(xì)品賞心的慢生活，需要
一壺清茶，感悟百味人生
在夕陽(yáng)落卻時(shí)，沏一壺茶，燃一爐香，靜坐夕陽(yáng)下，石臺(tái)上，沉思，一壺茶香中，讓睡意昏沉漸退去，如同晨霧，徐徐散盡。手執(zhí)香茗，心素如簡(jiǎn)，人淡如茶。一杯茶從濃到淡，人生也往往是從風(fēng)華正茂到風(fēng)燭殘年，不僅僅是人生，其中的五味雜陳，關(guān)于情關(guān)于愛，其實(shí)都如
茶，是一種樂趣，更是種享受
茶是中國(guó)人的飲料，口干解渴，推茶是尚。叉子，形進(jìn)于茶，聲進(jìn)于（木賈），來源甚古，流傳海外，凡是有中國(guó)人的地方就又茶。人無貴賤，誰都有分，上焉者細(xì)啜名種，下焉者牛飲茶湯，甚至路邊埂畔還有人奉茶。北人早起，路上相逢，輒問訊“喝茶么？”茶是開門七件
