文化

心態(tài)好了，茶香就更濃了

好茶如詩(shī)，有的婉約，有的豪放。茶如書(shū)法，有的豐潤(rùn)如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規(guī)中矩如隸楷，有的張揚(yáng)奔放如“顛張狂素”。茶如歌，有的抒情溫婉，有的激越豪邁，有的清遠(yuǎn)悠揚(yáng)，有的蕩氣回腸。喜歡茶，每個(gè)人或有自己具體的緣由，因?yàn)椴璧那宓?，?/p>

追尋紅色足跡｜ 名山百丈關(guān)——英勇頑強(qiáng) 浴血奮戰(zhàn)

百丈關(guān)，是雅安通往成都的必經(jīng)之地，自古就有"獲百丈(關(guān))者，必得成都無(wú)疑"之說(shuō)，百丈關(guān)戰(zhàn)役是南下紅四方面軍與國(guó)民黨川軍之間的一場(chǎng)重要戰(zhàn)役。百丈關(guān)戰(zhàn)役，規(guī)模之大，參與人數(shù)之多，持續(xù)時(shí)間之長(zhǎng)，戰(zhàn)斗進(jìn)行之艱難、之悲壯、之慘烈，是紅軍長(zhǎng)征史上僅次于湘

世遺大會(huì) | 世界遺產(chǎn)地和茶還有這樣的淵源?。ㄒ唬?/a>

六堡茶：中國(guó)茶葉的活化石

“急燒”也好，“茶急”也罷，它們都在宋元時(shí)期退出了歷史舞臺(tái)，卻在六堡鎮(zhèn)留存了下來(lái)，沿襲至今，成為今天研究漢唐茶風(fēng)的重要資料。千年前的采茶特色陸羽在《茶經(jīng)》中，對(duì)采摘茶葉有很明確的介紹：“紫為上，綠為次。”近百年來(lái)很多茶人卻發(fā)現(xiàn)這個(gè)說(shuō)法與實(shí)際制

千年藏茶，緣起·解密藏茶起源

黑茶鼻祖，雅賦珍稀。藏茶是世界茶誕生地雅安獨(dú)有的品類(lèi)，距今已有1300多年的歷史。千百年來(lái)，藏茶作為藏區(qū)人民的生命之茶，形成了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的珍稀文化。本欄目將通過(guò)《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技藝》《藏茶功效》《茶譽(yù)天下》五個(gè)板塊，帶您走進(jìn)獨(dú)一無(wú)

西湖龍井茶真正成為“中國(guó)名茶之首”跟他有很大關(guān)系

杭州西湖文化景觀初創(chuàng)于唐宋時(shí)期，成型于南宋，復(fù)興于明代，鼎盛于清代，振興于近現(xiàn)代。西湖龍井茶，源頭為唐之前佛門(mén)禪境，發(fā)端于宋元，發(fā)展于明，成熟于清，延續(xù)至當(dāng)代，傳承不絕。西湖景觀與龍井茶的發(fā)展，脈絡(luò)高度契合，印證了西湖龍井茶與西湖景觀不可分割

茶不重要，重要的是喝茶的心態(tài)

人生或者濃烈或者清淡，每個(gè)人須親自承受。人生在世，總爭(zhēng)個(gè)高低之分、成敗得失，殊不知高與低，成與敗，都是人生的滋味。功名利祿來(lái)來(lái)往往，炎涼榮辱沉沉浮浮，一分淡泊，一分寧?kù)o。深入細(xì)致地品茶，亦同品味漫漫人生。用感恩的心態(tài)品茶，這杯茶就不僅僅是一碗

講究的俄羅斯茶飲

俄羅斯飲茶的記載始于1567年，先受到上層貴族的寵愛(ài)，十七世紀(jì)后期迅速普及到各個(gè)階層，飲茶時(shí)十分考究，茶具也十分精致。今天與您分享的是余悅所撰寫(xiě)的《茶趣異彩·中國(guó)茶的外傳與外國(guó)茶事》（光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出版）中第四章的內(nèi)容。俄羅斯飲

具有茶葉成分的民族

地處西北非的摩洛哥，每年進(jìn)口綠茶數(shù)量屆世界一位，他們又最喜歡中國(guó)的綠茶，占茶葉總進(jìn)口量的三分之二左右。由于摩洛哥人酷愛(ài)中國(guó)綠茶，并嗜飲成俗，以致有的摩洛哥人風(fēng)趣地說(shuō)：“在我們?nèi)嗣竦纳砩?，均具有中?guó)茶葉的成份。”這句話雖屬幽默，但也頗有道理。今

紀(jì)錄片《茶，一片樹(shù)葉的故事》六集全

茶，是中國(guó)最具代表性的文化之一。千百年來(lái)，茶文化幾經(jīng)傳承、歷練、蛻變，煥發(fā)出別樣的光彩和魅力。本紀(jì)錄片尋訪了云南、福建、四川的產(chǎn)茶重地，記錄下小小的一片那嫩葉是如何歷經(jīng)風(fēng)雨被采下來(lái)，并經(jīng)過(guò)復(fù)雜的工序和手藝焙制稱(chēng)清香四溢的坐上佳品。跟隨攝制組的

禪茶之味，可得其真？

禪茶之味，可得其真？心若亂了，茶再香也品不出滋味。放空放下，需要自己修行，也需要環(huán)境使然。喝茶不但是一種味道，更多的應(yīng)該是一種心情。是茶、器、空間、聲音、泡茶的動(dòng)態(tài)整體融合。我們不應(yīng)該停留在茶與器的小物件上，也應(yīng)該注重于環(huán)境的配合，也就是茶室

將一杯苦茶喝到無(wú)味，這就是禪

喝茶，其意不僅在止渴，而更在于鑒賞其色、香與味，體會(huì)其苦、甜與醇，領(lǐng)悟起淡、雅與和。自省自悟，品出茶的真性，體會(huì)人生百味。茶可以洗去浮塵，過(guò)濾心情，廣結(jié)善緣。所以懂得品茶的人，也是一個(gè)愿意讓自己活得簡(jiǎn)潔的人。始終相信，禪是一種意境，有些人用一

不長(zhǎng)茶樹(shù)的愛(ài)茶國(guó)

如果是世界主要茶葉生產(chǎn)國(guó)，人們又嗜好飲茶,這并不奇怪。如果是因?yàn)轱嫴栾L(fēng)行，使國(guó)產(chǎn)茶葉不足而需要進(jìn)口，這也可以理解。但還有的國(guó)家，根本不生產(chǎn)茶葉,卻進(jìn)入了喜愛(ài)飲茶的國(guó)家。東歐的波蘭，就是其中之一。今天與您分享的是余悅所撰寫(xiě)的《茶趣異彩·中國(guó)茶的

福鼎白茶興于唐，盛于明清，而今更是輝煌燦爛

造化眷顧人類(lèi)，人類(lèi)靠辛勤的勞動(dòng)創(chuàng)造奇跡。福鼎市太姥山西北方向幾十萬(wàn)畝的丘陵山脈，此起彼伏，波瀾壯闊。遠(yuǎn)望之，藍(lán)天白云下，千萬(wàn)個(gè)金瓶似的山巒上霧靄氤氳，天梯般的層層茶園螺旋式上升，綠意盎然的茶樹(shù)與紅黃色土壤交相映襯，真是一幅美不勝收的妙手丹青。

讓今天的幸福從一杯茶開(kāi)始

閑坐喝茶，感受一種平淡的滿足，或許這就是前人說(shuō)的生活里的清福。幸福的感受、單純的喜悅、平靜的心情，喝一杯茶，單純地享受它的滋味。聞香、品嘗、感受茶湯順著喉脈緩緩進(jìn)入體內(nèi)。眼睛放松，嘴巴放松，耳朵放松，鼻子放松，將身心都放松了，才能喝出水的滋味

由日本東山時(shí)代茶人標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)開(kāi)去（下）

由日本東山時(shí)代茶人標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)開(kāi)去（上）相較日本，中國(guó)為何從未形成茶人標(biāo)準(zhǔn)，由兩種民族性格、文明長(zhǎng)短、茶作為中性介質(zhì)參入統(tǒng)治后產(chǎn)生的被動(dòng)與主動(dòng)、文化心理與社會(huì)結(jié)構(gòu)等綜合因素決定。標(biāo)準(zhǔn)，可在一定周期內(nèi)聚集能量，激發(fā)效率，快速轉(zhuǎn)化價(jià)值，但長(zhǎng)期而言，難免

由日本東山時(shí)代茶人標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)開(kāi)去（上）

一葉中國(guó)茶，自唐代流入日本，經(jīng)700余年醞釀，于東山時(shí)代開(kāi)出自己的花，茶道雛形漸成。其背景為室町幕府建立的武家政權(quán)結(jié)束南北朝對(duì)立，成統(tǒng)一全日本的新政權(quán)，急需穩(wěn)固統(tǒng)治，確立新的社會(huì)秩序。茶，在此時(shí)充當(dāng)以審美劃分階級(jí)的理想介質(zhì)，是歷史必然。同時(shí)段

茶，讓生命更豐盈

朋友是個(gè)茶癡，有收藏普洱的癖好，用他的話說(shuō)，我現(xiàn)在擁有的普洱，這輩子都喝不完。愛(ài)茶如此，有些赤子的癡氣，可轉(zhuǎn)念想他已奔向不惑之年，不禁莞爾。時(shí)光在愛(ài)茶人身上變得輕了，遠(yuǎn)了。茶，留得住時(shí)光。茶，就是有這樣神奇的功效，留得住時(shí)光，系得住歲月長(zhǎng)河里

肖坤冰、李經(jīng)來(lái)：從技到藝 —— 潮州工夫茶的現(xiàn)代性

引言潮州工夫茶的雛形可以上溯至唐宋，明清之后這種飲茶方式在中國(guó)福建及潮汕地區(qū)最為盛行。工夫茶并非一種茶的名字，而是指一種泡茶的技藝。之所以取名“工夫茶”，一方面是因?yàn)楹裙し虿璞容^費(fèi)時(shí)間（花工夫），但更重要的是這種泡茶的方式十分講究，需要泡茶者

文化名人與普洱茶

在茶圈，普洱茶豐富深厚的文化早已為大家所熟知。而在文化圈，普洱茶則是那些知名文化學(xué)者的日常心水。外交部長(zhǎng)王毅曾盛贊過(guò)大紅袍，他也點(diǎn)贊過(guò)普洱茶。“一方山水一方人，四季如春四季景”，獨(dú)特宜人的地理氣候、多樣豐富的生物資源，優(yōu)美如畫(huà)的自然風(fēng)光、絢麗