文化
追劇也能習(xí)茶！電視劇教你如何正確地喝茶！
最近火熱上映的電影《007》中，有個(gè)鏡頭一閃而過：邦德打開自己的武器庫(kù)，分門別類整整齊齊，有一層居然收藏著一套下午茶茶具!潔白無瑕，可不就是madeinChina的瓷器嗎?原來007的生活方式也離不開茶~可惜這不到2秒的鏡頭，沒來得及截。這讓
中國(guó)茶道的義理與核心（二）
唐代的飲茶,義理精而事象盛。陸羽《茶經(jīng)》總其大成。因此,這里將《茶經(jīng)》的飲茶法簡(jiǎn)括為“茶經(jīng)法”。所謂“茶經(jīng)法”,也即“煎茶法”;趙璞《因話錄.商部下》載,陸羽“性嗜茶,始創(chuàng)煎茶法”。茲就“茶經(jīng)法”的具體內(nèi)容,分七大項(xiàng)分別介紹如次。今天與您分享
喝茶，教會(huì)了我們什么？
茶是良師，教會(huì)我們太多的東西。師者，所以傳道授業(yè)解惑也；茶者，所以滌煩解渴助思也。人的一生總有一些人會(huì)在你生命里改變了你的人生，這些皆可以稱之為“老師”。但茶人的生活中，卻比普通人多了一位特殊的“老師”，這便是茶。茶教會(huì)我們樸實(shí)在飲茶的時(shí)候，
全國(guó)喝茶最內(nèi)卷的地方，為什么是福建？
全世界范圍內(nèi)，中國(guó)人最會(huì)喝茶。全中國(guó)范圍內(nèi)，福建人最會(huì)喝茶。福建人喝茶，喝出了“工夫茶”;喝出了六大茶類中占據(jù)半壁江山的紅茶、烏龍茶、白茶;喝出了金駿眉、正山小種、鐵觀音、大紅袍、福鼎白茶……福建人將喝茶這一絕技，發(fā)揚(yáng)到了海外，至今英語、法語
中國(guó)茶與中國(guó)人的公共衛(wèi)生
掐指一算，發(fā)現(xiàn)新冠病毒的陰影已經(jīng)籠罩在我們的頭頂將近三年的時(shí)間了。反反復(fù)復(fù)的疫情變化，帶來了釋然與焦灼反復(fù)交戰(zhàn)的情緒起伏，同時(shí)也構(gòu)建起了某種新的公共安全衛(wèi)生秩序，大家對(duì)于“捅嗓子眼”做核酸檢測(cè)，掃碼出入等等逐漸習(xí)以為常。這一切又與茶是否有關(guān)呢
松溪白茶史尋跡
福建松溪白茶歷史悠久，以藥用為先，逐步過渡到飲品，再發(fā)展為貿(mào)易。筆者多年按其脈絡(luò)軌跡查證，將史料初步整理，以《松溪白茶史尋跡》為題發(fā)表于《中國(guó)茶葉》2019年第一期?，F(xiàn)以同題將繼續(xù)挖掘的史跡作進(jìn)一步整理，意在拋磚引玉。一、遂應(yīng)場(chǎng)茶之緣遂應(yīng)場(chǎng)位
中國(guó)茶道的義理與核心（一）
“茶道”的核心是什么?是“和”。“茶道”的義理是什么?主要有七:即“茶藝”,“茶德”，“茶禮”,“茶理”,“茶情”,“茶學(xué)說”,“茶導(dǎo)引”;七者缺一不可。這就是中國(guó)茶道的所謂“七義一心”。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》
善良如茶，都有最好的品質(zhì)
善良是什么？善良是一個(gè)人的美德，善良是一個(gè)人的品行。就像茶的本質(zhì)，不欺瞞，不隱藏。善良是不耍手段，不玩心眼，善良是簡(jiǎn)單真誠(chéng)，本本分分。如茶一般，經(jīng)水沖泡顯其本色。做一個(gè)茶一樣善良的人，對(duì)別人沒有壞心，對(duì)朋友沒有惡意。方能讓人看到你的好，就像那
中國(guó)茶文化學(xué)論綱（十三）
中國(guó)茶文化體系,就是使針對(duì)茶文化的科學(xué)圖景更加系統(tǒng),全面而細(xì)致地把握茶文化。在剛剛提出確立茶文化學(xué)學(xué)科地位的今天,要求構(gòu)造出那種統(tǒng)一的、完整無缺的體系來,是很不現(xiàn)實(shí)的想法。人們基于不同的立足點(diǎn)和視角,構(gòu)想出各不相同的結(jié)構(gòu)體系，逐步向較完備、統(tǒng)
中國(guó)茶文化學(xué)論綱（十二）
中國(guó)茶文化體系,就是使針對(duì)茶文化的科學(xué)圖景更加系統(tǒng),全面而細(xì)致地把握茶文化。在剛剛提出確立茶文化學(xué)學(xué)科地位的今天,要求構(gòu)造出那種統(tǒng)一的、完整無缺的體系來,是很不現(xiàn)實(shí)的想法。人們基于不同的立足點(diǎn)和視角,構(gòu)想出各不相同的結(jié)構(gòu)體系，逐步向較完備、統(tǒng)
中國(guó)茶文化學(xué)論綱（十一）
中國(guó)茶文化體系,就是使針對(duì)茶文化的科學(xué)圖景更加系統(tǒng),全面而細(xì)致地把握茶文化。在剛剛提出確立茶文化學(xué)學(xué)科地位的今天,要求構(gòu)造出那種統(tǒng)一的、完整無缺的體系來,是很不現(xiàn)實(shí)的想法。人們基于不同的立足點(diǎn)和視角,構(gòu)想出各不相同的結(jié)構(gòu)體系，逐步向較完備、統(tǒng)
一盞茶任時(shí)光流逝，將美好滋潤(rùn)心田
清水煮茶，新綠初開，是水給了茶葉第二次生命。從茶樹梢上的一抹嫩綠，蜷縮成茶葉罐中的沉眠，然后在滾水中喚醒，片片新綠，在水中舞蹈，盡情綻放。給自己煮一杯淡淡的茶，靜品清茗，把所有的心事，愉悅，委屈，思念全都穩(wěn)妥地安放。情在心里，無言也溫暖。在同
讀懂一壺茶，讓所有不甘都回甘
茶道是生活的藝術(shù)，是大自然的饋贈(zèng)，是一種對(duì)「美」和「修養(yǎng)」的追求。與茶相對(duì)的時(shí)光，是與內(nèi)心的對(duì)談。外表靜若湖水，身邊卻已四季流轉(zhuǎn)，相映襯的案上山水，看似隨意，得來卻不易。洗滌了秋天的茶韻，是心與自然的坦誠(chéng)相待。秋，是一個(gè)品茶的季節(jié)，只是在這個(gè)
從喜歡喝的茶，看出你的性格
茶有千種，人也有千種。從一個(gè)人對(duì)茶的喜惡也可以看出一個(gè)人的性格哦。綠茶追求完美中國(guó)十大名茶里面最多的就是綠茶。綠茶出現(xiàn)最早，在國(guó)內(nèi)地位最高，在國(guó)外也是能代表中國(guó)的國(guó)茶。綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，因此就保留了樹葉本來的綠色。綠茶的審評(píng)非常嚴(yán)格，不僅要好
陳開義||一杯蒙頂甘露里的幸福
一杯蒙頂甘露里的幸福陳開義南方有嘉木，蒙頂施甘露。五峰起祥云，看似有若無。----作者題記女媧補(bǔ)天處順著不甘心的夜雨我逐字逐句品讀綠茶翹楚云霧滋潤(rùn)了千年的蒙頂甘露圖：蒙頂甘露茶祖和仙姑超凡脫俗一尊玉魄一隅石屋在蒙頂五峰不期而遇海枯石爛爍金曠古
這些與茶有關(guān)的愛情，都出自張愛玲筆下.
張愛玲好茶，她筆下的“茶”范圍不但廣，且細(xì)致有韻。都說“詩清只為飲茶多”，在令人低回不已的故事里，在那一個(gè)個(gè)栩栩如生的女主角里，那些道似無情卻有情的文字，我們不難找到她對(duì)茶的依戀與喝茶主張…《怨女》銀娣《怨女》中的銀娣，歡喜地一樣樣?xùn)|西都指給
左手清茗，右手詩香
茶在眾生的心里，有不同的味道。茶，源于自然，汲日月精華，沐春秋洗禮，從而有了如此山魂水魄的靈性。那一壺用靜水煮沸的新茶，在茶客的唇齒間回繞，品后有人似覺苦若生命，也有人淡如清風(fēng)。茶有濃淡，有冷暖，亦有悲歡。用一顆俗世的心品茶，難免執(zhí)著于色、香
邦崴茶圈子
帕賽村委會(huì)與雙江縣只隔著一條小黑江，是瀾滄縣最為偏遠(yuǎn)的茶山之一。如果說邦崴千年過渡型古茶樹是這個(gè)茶圈子的靈魂，那么邦崴、小壩、帕賽就是這個(gè)茶圈子的標(biāo)桿，代表著邦崴茶圈子的優(yōu)異水準(zhǔn)。當(dāng)我們說世界茶樹的演進(jìn)時(shí)，無法回避的是邦崴。曾看到過一句話，大
探尋不同國(guó)家茶與食品搭配的美味
自武夷星國(guó)際志愿者招募活動(dòng)發(fā)布以來，我們收到了許多來自世界各地茶友的申請(qǐng)。經(jīng)過綜合考評(píng)，我們確定了來自28個(gè)國(guó)家的52位志愿者。其中有在美國(guó)教中國(guó)歷史的韓國(guó)老師、有比利時(shí)鐵路職工、有意大利茶文化協(xié)會(huì)主席，世界各行各業(yè)的茶友因茶結(jié)緣，成為中國(guó)茶
細(xì)說普洱茶的發(fā)展歷程
一、普洱茶的定義。根據(jù)云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局于2003年3月公布的普洱茶的定義（都是指熟茶）：普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。普洱茶定義要求滿足以下三個(gè)條件：？是云南省一定區(qū)域內(nèi)的大葉種茶；？
