文化
一地一風味！中國人吃茶食大有講究！
茶與茶食的相遇，是兩相成全碰撞出的翩躚詩意。一壺清茶，幾樣茶食，兩相清歡。茶食的甜、咸、香，為品茗的滋味增添變化，讓喝茶成為一件更有雅趣的事情。茶食既為果腹，更為呈味載體。在與茶的搭配上，講究茶食與茶性的和諧搭配，注重茶食的風味效果，地域習慣
放空、喝茶，是最好的自我修復
人類是高級動物，我們需要積極地生活，我們會通過認真工作來實現(xiàn)自己的價值觀。在實現(xiàn)自我價值的過程中，難免都會有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個時候再怎么加油是不會再動的。這是每個人都會遇到的事情，看似糟糕的事，其實也是一種好事，特別是能快速通
從茶到六大茶類的起源研究（一）
荼字首見于《六經(jīng)》，西周初期著作《詩經(jīng)》的《豳七月篇》說：“采荼薪樗，食我農夫”，初次表示茶的含義。中唐以后，所有茶字意義的荼字都變?yōu)椴枳帧Ｍ瑫r廢用所有的別名、代名，統(tǒng)一為茶字。除茗字至今偶然沿用外，其它所有代用字都已不用。今天與您分享的是余
茶，見證著我們的幸福！
在西方12月24日的一晚，是屬于平安夜的祝福12月25日的一天，是屬于圣誕節(jié)的團聚在咱們中國不妨用一壺茶進入西方的“新年”溫一壺茶在2021年的年末回顧一年的經(jīng)歷總結一年的得失感謝家人親友的陪伴與支持期待未來熠熠生輝的日子世界上從沒有什么驚喜
茶還有其他稱呼
“茶”并不是一直叫做“茶”的。陸羽《茶經(jīng)》記載：其字或從草，或從木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質，表示茶葉只
?跟著茶聯(lián)游西湖
“江南形勝，東吳都會，錢塘自古繁華。”杭州向有茶都之稱，尤以西湖龍井享譽世界。杭城不但茶多，茶室多，西湖名勝更是茶聯(lián)多。據(jù)宋人吳自牧《夢梁錄》記載，早在南宋時期，杭州城內已是茶肆茗坊密布，西湖邊的茶室更是占盡風月，盛極一時。景區(qū)或鬧市的茶樓茶
好茶先澀后香，人生甘苦交疊
世上幾乎所有的開花植物都是花香于葉，葉素花艷，葉賤花貴，唯獨茶樹，卻是葉香于花，葉貴花賤。茶，葉是主角，花卻為配角，花雖爭奇斗艷，葉卻傲于花叢?；ǘ嗝涝谕猓柚~卻美在內；花多香于外，茶之葉卻香于內。茶，生于天地之間，采天地之靈氣，吸日月之精
茶文化源流初探——中國茶技藝發(fā)展初探（四）
中國古代茶文化關于茶技藝的文獻資料是豐富的，作為歷史文化資料，闡明文化發(fā)展過程和軌跡來探討，是極為珍貴的材料。一不能以“厚古薄今”的觀點，來強調歷史資料的珍貴性；二我們也不能以歷史虛無主義的態(tài)度對待歷史資料。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理
雪峰山里探茶馬古道
很多人知道，在云南、四川和福建，都有茶馬古道存在。然而鮮有人知，在湖南中部的雪峰山腹地，也有完整且保存較為完好的茶馬古道。小雪時節(jié)，筆者探訪了位于黑茶之鄉(xiāng)湖南安化縣的多處茶馬古道遺存，感受到了流傳至今的茶韻茶香以及古老茶文化生生不息的生命力。
登太極之巔賞雪，品無量山古樹茶
冬至剛過，氣溫驟降。云南多地迎來了降溫降雨天氣，更令人驚喜的是位于大理彌渡縣的太極頂紛紛落落降起鵝毛大雪。雪，對于北方習以為常，而對于生在南方極少見到雪的我們添加了無限的歡喜。太極頂，位于彌渡縣密祉鎮(zhèn)政府所在地約5公里，海拔3064米，為彌渡
擎一盞清茶，任幽香去浮塵
擎一盞清茶，任幽香沖去了浮塵，沉淀了思緒，心情，悠靜方可長遠。茶水會漸飲漸淡，越淡也越顯其清，越清更越能顯其真意。是的，茶越飲其味越淡了，可生活的味道卻是越發(fā)的濃郁了?？梢?，茶中飲出的不單單只是茶的味道，更有著生活本身味道蘊含在其中。情濃如茶
“潼關肉夾饃”為什么波及“西湖龍井茶”
臨近年底，原本平靜的茶行業(yè)突然被一個來自陜西潼關的肉夾饃撞了一下腰。怎么回事?潼關肉夾饃協(xié)會的錯誤做法引起了社會公眾對此類現(xiàn)象深入的討論。為什么這篇文章將“西湖龍井茶”與“潼關肉夾饃”相提并論?“西湖龍井茶”與“潼關肉夾饃”是不是同一類商標?
蔡榮章：奉茶，忠實傳遞一杯茶湯
我端一杯茶請你喝，就是奉茶，這是尊敬之語，包含了敬謹?shù)男膽B(tài)與行為。奉茶包括了奉茶給別人與奉茶給自己，當自己泡茶的時候，也要奉茶給自己，一方面是看看自己泡得好不好喝，有沒有什么要修正的地方，一方面是當有人同席時，要與大家一起共享自己創(chuàng)作出來的茶
常喝茶的人，最后都怎么樣了？
喝茶，可以是一種習慣、一種興趣、一種生活方式。就像看書一樣，并不會給生活帶來立竿見影的改變，但是時間久了，喝茶會潛移默化的影響著我們的性格、生活，甚至是行為。茶喝的多了，長相年輕愛喝茶，堅持常品常飲茶的友，由于茶的養(yǎng)生功效早已經(jīng)被無數(shù)證明，美
有茶可暖冬日歲月
冬天，有很多讓人溫暖的事。比如約上三五好友，吃一頓火鍋；或者在鄉(xiāng)間的土灶膛，烤幾個甜滋滋的紅薯；還有，在陽光明媚的午后倚著窗臺曬太陽…如果這些溫暖的事，只能選擇一件，我會毫不猶豫的選擇——喝茶。冬天，還有比喝茶更溫暖的事嗎！茶暖身心南方的冬天
最好的生活狀態(tài)：口袋有錢，手中有書，杯中有茶
每個人都有自己的生活，這才是與眾不同的地方。有的人浪跡天涯，把世界當成家；有的人鐘情家庭的溫暖，生活莫過于一盞為你等待的燈；有的人，向往把生活過成喜歡，有春風冬雪煮新茶。一百種生活，便有一百種美好。但如果要我說，在我的想象里，一個人最好的生活
陳開義||蒙頂山上品甘露
放下匆匆腳步品味一杯甘露讓歲月悄然駐足讓時光不再迷路千年銀杏樹遮天蔽日幕紅墻伴梵宇晨鐘敲暮鼓重溫詩詞歌賦端起吉祥祝福靜坐清風雅雨放下紅塵滿腹平平仄仄的風霜雨露從觀音菩薩的凈瓶跳出溫潤了一瓢塵世的甘露凈化了一雙虔誠的眼目今天我老成一株千年茶樹從
興海茶：虎年將至，你應該知道這10條關于“虎”的小知識（下）
星霜荏苒，轉眼間辛丑牛年已到尾聲，意味著壬寅虎年馬上就要來啦。我們?yōu)槟鷾蕚淞?0條關于“虎文化”的小知識（本文為后5條，前5條見上篇推《文虎年將至，你應該知道這10條關于“虎”的小知識（上）》），希望大家可以認識“虎”，了解“虎”，在即將到來
一日無茶心生塵
一日無茶心生塵?？吹竭@句話時，我心里想，這是達到怎樣的一個喜愛才會如此。對于嗜茶如命的愛茶人來說，這句正是最好的寫照。我們喜歡拿茶比作人生，因為人生有苦有甜，茶也是如此。在茶中看人生已不是稀奇事情了，更多的人將茶用作修行。泡茶是修行，喝茶是修
茶文化源流初探——中國茶技藝發(fā)展初探（三）
茶文化的一個重要支流，是茶技藝的發(fā)展。其內涵應該是茶學有關的全部科學技術和自然科學基礎理論，也就是包括中國歷史迄今的所有茶學論文和專著。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版）中論文摘要的內容
