文化
茶味人生：“揚(yáng)派茶藝” 品味“揚(yáng)州慢”
清李斗在《揚(yáng)州畫舫錄》寫下“吾鄉(xiāng)茶肆甲于天下”?？梢姎v史文化名城揚(yáng)州，產(chǎn)茶之悠久，茶道之興盛。美麗的瘦西湖畔，揚(yáng)州泊心園茶藝藏匿于此。來到這里，你可以伴著悠揚(yáng)琴聲，細(xì)品一盞好茶,享受靜雅體驗氛圍。茶是揚(yáng)州人文的重要部分，“早上皮包水”可見一斑
微生物與普洱茶
當(dāng)微生物與普洱茶的關(guān)系已經(jīng)逐步被科學(xué)研究者揭示，在普洱茶變化過程中，微生物所發(fā)揮的作用也愈發(fā)清晰了起來。正是這些看不見的小生命在轉(zhuǎn)換著普洱茶的滋味，讓我們?yōu)橹裢?。去年接近年底時，我們雜志刊登了一篇文章《微生物才是地球之王——兼說微生物與普洱
好茶無須多飲 一杯足夠回味
明媚的日子，忙碌之余喜歡沏一壺茶，放著舒緩的音樂把時光消磨。一斟一酌間，看那緩緩升起的茶霧，氤氳出—種柔順和安謐，仿佛春秋都在掌心里，歲月就在眼前匆匆劃過。茶和水之間未必融和到圓潤，你的甘冽，它的香醇，各自有著風(fēng)骨，總覺得每一種水泡制的茶都有
尋一杯紅茶的味道
我愛紅茶，不僅因為它迷人的香氣，細(xì)膩溫潤的口感，還有她百搭寬容的個性。至今，在六大茶類里，紅茶的銷量依然是全球第一。中國紅茶雖然在市場占有率上仍難與印度、斯里蘭卡匹敵，但悠久延續(xù)的人文歷史，精深內(nèi)蘊(yùn)的制茶工藝，使中國紅茶不論是在多樣性、精致度
有時候不會喝茶，才是喝茶的大智慧
佛教中有這樣的修煉境界：“看山是山，看山不是山，看山還是山”。一開始，你看到一壺茶香滿室的好茶，噴香撲鼻，你就忍不住想喝了它。后來你喝過許多茶了，當(dāng)看見一壺茶，就會下意識的考慮：這是單從還是紅茶？這香氣是蜜蘭香還是鴨屎香？這茶焙火如何？最后你
在嘖香之中細(xì)語，在品茶之中尋香
茶，可以是一個人的安靜，兩個人的知己，亦或是一群人的喧囂。偷一盞茶的時間怡情，在詩意綿長的時光里，慢慢品，淺淺啜。時間因此變得恬靜而溫軟，素心在水墨茶韻中馨香如蓮。捻些許茶葉，找一樽玉壺，聞著茶葉的蜜香，和自己和好友暢談理想和生活！茶，幾片小
茶桌上，千萬別這樣！
中國人習(xí)慣以茶待客，逐漸地就形成了飲茶禮儀，比如：請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上?？腿藙t需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不是作牛飲。這些禮儀組成了豐富多彩的茶文化，然而有一些人卻對這些基本的禮儀不以為然。今天就為大家盤點(diǎn)一
桐城小花茶征文：帶著甘甜醒來
帶著甘甜醒來文|方云龍桐城小花茶葉現(xiàn)在遠(yuǎn)近馳名，因其形似蘭花且有蘭花香而得名。據(jù)相關(guān)資料介紹：桐城小花茶主產(chǎn)區(qū)龍眠山區(qū)一帶的成品茶，外形條索舒展，芽葉翠潤，湯色清亮，香氣鮮爽持久，滋味醇厚回甘。一句話，色香味形均為上佳。于茶道乃至于桐城小花茶
余生不長，與茶相伴靜而不爭
一輩子究竟有多長，沒人能預(yù)測。幾十年光陰，我們只能聽天由命不停走下去，任何人都不能給自己量身定做，唯有順其自然。不得不說，人到了一定年齡后，心態(tài)會隨著年齡的增長而改變。從年幼無知的幼年，狂妄不羈的少年，追求夢想的青年，至踏進(jìn)不惑門檻的中年，整
古人飲茶圖，帶你領(lǐng)略古人飲茶習(xí)俗
古代人對茶的講究與重視大大超于現(xiàn)在泡茶的方式更是花樣百出慶幸畫家把這些場景畫了下來通過這些畫一起去圍觀古人喝茶中國古人以各種形式留下了許多關(guān)于用茶、品茶、斗茶的圖畫，這些圖片資料是了解古代飲茶習(xí)俗的重要資料，從圖片中我們不但可以看到古代的各種
這個茶旅寶藏地還沒被人發(fā)現(xiàn)！
黃果樹的瀑布西江千戶苗寨的燈火小七孔的天然氧吧和喀斯特地貌很多人去到貴州必打卡這三個景點(diǎn)“八山一水一分田“蜿蜒又驚險的山路也是大家腦海里傳統(tǒng)的“貴州印象”你知道嗎?“茶葉”是與茅臺酒、老干媽并列的貴州五大名片之一這里的茶山集神秘、秀美于一身更
珍貴的友誼，如茶般干凈純粹
茶，可以是一個人的安靜，兩個人的知己，亦或是一群人的喧囂。偷一盞茶的時間怡情，在詩意綿長的時光里，慢慢品，淺淺啜。時間因此變得恬靜而溫軟，素心在水墨茶韻中馨香如蓮。捻些許茶葉，找一樽玉壺，聞著茶葉的蜜香，和自己和好友暢談理想和生活！茶，幾片小
茶馬古道的生命力（下）
茶馬古道的生命力(上)今天讓我們繼續(xù)循著茶馬古道的遺跡巡游，從南方絲綢之路脫身，我們一路向北，向著世界屋脊而行，那注定是一條艱險、困苦卻始終充滿希望的長路——滇藏茶馬古道，在許多研究者的不斷探索中逐漸還原出它的面貌。滇藏茶馬古道：茶葉運(yùn)輸大通
道宗禪師與蒙頂山茶
自古以來，茶是溝通儒、道、佛各家思想的媒介，也是傳播儒、道、佛各家文化的載體。儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，其本質(zhì)都是借助茶靜化思想、純潔心靈、修身養(yǎng)性。作為世界茶文化發(fā)源地的蒙頂山，先有茶文明發(fā)祥、茶文化萌芽(西漢甘露年間，即公
茶馬古道的生命力（上）
或許是因為疫情帶來的封閉感，讓我們對詩和遠(yuǎn)方更加向往。茶馬古道是茶的詩與遠(yuǎn)方，它是茶遠(yuǎn)行之路，更是茶文化鮮活流淌的河。眾多支岔構(gòu)成了它的豐富，綿延不息構(gòu)成了它的深厚，當(dāng)代人的不斷回望與凝視讓它終于浮現(xiàn)成為顯學(xué)。從今天開始，讓我們一起用文字重走
倒茶的禮儀和注意事項
茶倒七分滿，是人生的一門學(xué)問，給客人端茶倒水，同樣也需要注意一些禮儀知識。那么我們要怎么給客人倒茶才是正確的呢?錯誤一：懸杯高沖泡茶時可以“懸壺高沖”，倒茶時也把公道杯舉得高高的，還是燙的茶湯傾瀉而下，再“嘩”地從品茗杯里濺到客人身上，怎么想
青年節(jié)，做一個有為“茶青”！
青年與茶今天是“五·四”青年節(jié)，你以前可能覺得喝茶是上了年紀(jì)的人才會做的事情，然而現(xiàn)在的年輕人也越來越喜歡喝茶，特別是“80后”“90后”，喝茶已經(jīng)融入他們的生活與工作當(dāng)中。因為現(xiàn)代的生活節(jié)奏太快，壓力大，有空喝個茶、散個步，讓我們放下一些，
給寂寞的心沏一杯茶
寂寞是一只悲傷的小狗，它來時，不要給它冷落，要想辦法和它玩耍，要試著喚醒它的快樂。人，總會有寂寞的時候。寂寞的感覺，就像一千只螞蟻在你的心頭，慌亂地奔走。又像在胸口吹起一只氣球，堵著你的心房，堵著你的氣管，讓你有種窒息時的無助。那口憋氣，排也
茶與建筑，從古城到茶馬古道，看云南傳統(tǒng)建筑里的“在地智慧”
從三江并流、“人神共居”的滇東北，到以茶馬古道串連緬滇藏的滇西戍邊;從縱橫交錯的多民族城、寨、村建筑組團(tuán)和聚落的滇東南，到傳統(tǒng)以冶煉鑄造為業(yè)的滇東北;從深受傣族影響卻又融合與差異并存的滇西南，再到依水而治、倚水而建、治水而生的昆明……由于少數(shù)
古代高僧大德與蒙頂山茶之一||道宗禪師與蒙頂山茶
自古以來，茶是溝通儒、道、佛各家思想的媒介，也是傳播儒、道、佛各家文化的載體。儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，其本質(zhì)都是借助茶靜化思想、純潔心靈、修身養(yǎng)性。作為世界茶文化發(fā)源地的蒙頂山，先有茶文明發(fā)祥、茶文化萌芽（西漢甘露年間，即公
