文化
微生物才是地球之王
針對微生物的研究其實是困難的，它超出了人類感官的極限，需要動用各種科技手段和設(shè)備才能窺見它們的身影、研究它們的規(guī)律。所以，長期以來，圍繞著微生物到底在普洱茶的變化之中究竟發(fā)揮著怎樣的作用，很多科研工作者投入了大量的人力、物力、財力，希望能夠更
在茶面前，時間都充滿芬芳
喝茶，是為了讓心有一個休息的空間。慢下來才能發(fā)現(xiàn)生活，靜下來才能聽見內(nèi)心。茶在這兩種狀態(tài)下，還原了生活的獨白。時光的流逝，恰恰是生命的美。日子無可復(fù)制，這杯的茶永遠沒有上一杯的味道，令我們愛上喝茶的，是慢下來的那份節(jié)奏。蔣勛先生說，“有詩，就
茶話，宋代茶里的潑墨山水畫
生活中除了一日三餐，人們還需要一杯熱氣騰騰的飲料趕走疲憊，慢享時光。世界兩大飲料——咖啡和茶因此而生，但卻有不同的味道?？Х壤寺r尚，而茶傳統(tǒng)寧靜，更具中式意境與禪思。煮茶品茗不僅是種優(yōu)雅的休閑方式，更是對中華傳統(tǒng)智慧文化的傳承。據(jù)說，早在北
誰是“茶中君子”和“茶中將軍”？“紅茶皇后”是哪位？
安徽是全國十大茶葉主產(chǎn)省之一，生態(tài)環(huán)境優(yōu)渥，盛產(chǎn)名茶好茶。經(jīng)歷數(shù)百上千年的積累，安徽的茶葉品類已達數(shù)百種。眾多茗茶，群芳爭艷，深受消費者喜愛。其中，很多茶都享有美譽。接下來我們就一起來看一看，安徽名茶的這些美譽。茶中君子——太平猴魁翩翩君子，
愿等你的茶，永遠溫熱
茶，是茶友間緣分的見證與開始。一起喝茶，就是最好的一段緣。如果說前世五百次的回眸才換來今生的擦肩而過，那么今生的茶席間相遇一定是在佛前的千年等待。“一起喝杯茶吧”，簡簡單單的一句話，卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達呢。在恰好的時間，在優(yōu)雅的
茶桌必知的規(guī)矩
喝茶的意境與喝茶本身同樣的重要，喝茶看似簡單，但是卻有著很多講究，學(xué)習(xí)一點實用的茶桌禮儀，可以很好地以茶待人，也能避免尷尬失禮，那么茶桌必知的規(guī)矩你了解幾個？茶桌必知的規(guī)矩1、切忌茶滿欺人平時我們喝酒的時候，酒越滿，表示對人越尊敬。但是這樣的
閑來無事做，不如來“找茶”
“一起喝杯茶吧”，簡簡單單的一句話，卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達呢。在恰好的時間，在優(yōu)雅的環(huán)境，擁一份閑淡的心情，與幾個人，相坐對飲；多少人，可以將洶涌不安的歲月，喝到水靜無波。多少人可以將渾濁紛紜的世象，喝到純凈清朗。最好的心境，不是
喝茶的人，藏有三種福氣
柴米油鹽醬醋茶、琴棋書畫詩酒茶。茶存在于我們的生活中，給尋常的日子增添趣味，讓生活多了些韻味。雖說茶不能讓所有人都喜歡，但哪怕是不喝茶的人，也少有討厭它的。正如喜歡熱鬧的人，并不會討厭安靜；不信福氣的人，也不會討厭福氣。茶可以只是飲品，也可以
無茶，歲月無味！
茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問，不爭論，只要有片刻的寧靜給我思考。幾許炎涼，一處枯槁，不言紅羞與綠嬌。暗自里、和著酒肴，烹著茶膏，煮些許虛無縹緲，淡墨淺騷。悠靜清淺的時光里，提一桿枯瘦墨筆，書一闋婉詩雋詞，煮字為茶，以文療饑。時而行吟在綿雨霏霏的
愛上茶，歲月自在安好
一壺茶，帶著歲月的暖香，因為時光的珍存，才有著無量的茶味，歲月里，都飄滿了茶味。歲月如茶，簡簡單單的一杯，卻給了我們無窮的回味。歷經(jīng)了人情冷暖多了，就像三滾后的茶葉，慢慢地沉入了杯底，釋放出淡淡的茶香，看似清淡的茶水，卻可以承受一切的冷暖。好
“頂流”三星堆也有茶器？
“沉睡三千年，一醒驚天下。”三星堆遺址，也被譽為“20世紀人類最偉大的考古發(fā)現(xiàn)之一”、“長江文明之源”，與故宮齊名的頂流文化IP。5月12日，“共飲一江水——長江流域青銅文明特展”在福建博物院正式開展。107組共118件珍貴文物，其中一級文物
普洱茶餅為何多數(shù)都是357克
雖然常喝普洱茶，但你有沒有發(fā)現(xiàn)普洱茶每餅都是357克，這是為什么？357這個數(shù)字有什么特別意義嗎？關(guān)于茶餅是357克有很多說法，下面來了解下吧！普洱茶餅為何多數(shù)都是357克1、重量計算普洱茶是357克是有歷史淵源的，古代涉邊交易，政府為了減少
普洱茶工藝經(jīng)歷了哪些發(fā)展歷程？
從云南普洱茶的產(chǎn)生到現(xiàn)在，加工工藝到底經(jīng)歷了怎樣的過程?而茶葉的加工過程往往決定了現(xiàn)在的普洱茶到底是不是普洱茶。關(guān)于普洱茶，目前最早的記載出現(xiàn)于唐代《蠻書》。“無采造法”，沒有具體的方法，和一些調(diào)料，如辣椒、姜等熬制在一起吃，直到現(xiàn)在還可以在
世界白茶看中國，中國白茶看福建（一）
白茶，屬微發(fā)酵茶，因為工藝天然，所以白茶中的營養(yǎng)物質(zhì)在制作過程中，流失最少，保存更為完整，因而養(yǎng)生保健價值更高，白茶也有著“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。如今我國的白茶產(chǎn)區(qū)主要集中在福建的福鼎、政和、建陽、松溪幾個白茶產(chǎn)區(qū)。除此之外，還有云
喜歡的茶和人一樣 慢慢成了一輩子
自從開始喝茶，對茶也是產(chǎn)生了一種依賴。像是一種癮，割舍不下。凡是“癮”，似乎給人的印象都是不好的，像是酒癮、煙癮、網(wǎng)癮。喜歡茶，每個人或有自己具體的緣由，因為茶的清淡，因為茶的甘甜，因為茶的苦澀，因為茶的柔和，因為茶的回味……茶在愛茶人的心里
獨特的安溪，成就了獨特的安溪鐵觀音
福建安溪鐵觀音茶歷史悠久，其文化也十分獨特深厚、博大精深，豐富多彩。“安溪鐵觀音，香韻最耐尋”著名茶學(xué)家陳椽教授在《中國名茶》贊道：“品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀音具有獨特的‘音韻’，回味香甜濃郁，沖泡七次仍有余香，堪稱茶中之王”。另一位著名茶葉專家陳
在茶中回歸本真 找到最初的自己
也許由于你的忙，努力奮斗在自己激情當中，但你是否會回想自己當時的初心，不防暫時停一下，喝一杯茶，找回自己的初心。喝茶，其意不僅在止渴和養(yǎng)生，還可以自省自悟，品出茶的真性，體會人生百味。茶可以洗去浮塵，過濾心情，廣結(jié)善緣。所以懂得品茶的人，也是
８個步驟，玩轉(zhuǎn)潮州工夫茶！
5月11日，是世界防治肥胖日。我們都知道，預(yù)防肥胖的重點，在于改變不良的生活方式。少喝果汁，多喝工夫茶，正是健康的生活方式之一，今天就跟大家嘮一嘮潮州工夫茶。工夫茶是哪兒的飲茶習(xí)俗?工夫茶，流行于福建閩南、廣東潮汕地區(qū)。在潮州飲食文化中，工夫
圖說古人制茶12步
茶葉別名：茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。山茶科、山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，茶葉指茶樹的葉子或芽?？梢杂瞄_水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。茶葉飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉含兒茶
穿越古今 與江西歷史名茶對話（二）
眾所周知，江西歷史上曾產(chǎn)生多種多樣的名茶名牌，有的名茶隨時代變遷、社會發(fā)展等原因，已消失在歷史的長河里，而有的名茶則一直活躍在我們的杯中。而底蘊深厚的茶文化，在漫漫歷史長河中亦留下了濃厚的筆墨。今天，讓我們穿越古今，與歷史名茶對話。1濟溪上坦
