茶再好，涼了不能喝；人再好，走了無需留！

48閱讀 2021-11-25 02:13 文化

　　滾燙的茶，捧在手中，遲遲不喝，終究會冷卻下來，沒了溫度。入不得口，也不愿撒手，可謂執(zhí)念。

　　香醇的茶，留著不喝，最后也會失了茶滋味，上好的茶涼了，勉強喝下去，味蕾都會沁淚。
　　茶之所以有香氣，是因為茶葉里的芳香物質(zhì)揮發(fā)出來的。
　　溫度較高的熱茶，由于高溫度導致分子運動較快，所以沖泡出來香氣高揚、茶湯口感好；就像熱油翻炒的青菜，一般會飄散著香味。
　　而一旦溫度降低之后，茶湯中的茶多酚、維生素等會容易氧化，營養(yǎng)物質(zhì)含量逐漸減少。雖說茶涼了之后無害無毒。但隨著茶湯的溫度降低，茶葉剛沖泡出來的香氣、入口的溫潤、回甘、韻味都會隨著茶水變涼失去本來的味道。

　　佛曰人生三大苦：愛別離、求不得、放不下。是為執(zhí)念。
　　愛離別
　　這一生，我們會遇到很多人。相遇，再離別……包括，家人、朋友以及愛人。
　　求不得
　　人生總有一些事，不管你怎樣努力，終究還是得不到的。人也好，事也罷！求不得……
　　放不下
　　曾經(jīng)擁有也好，未曾得到也罷，不屬于你的東西，再怎么握著不放手，終究不是你的。這與執(zhí)著有關(guān)，那些放不下的便成了習慣！我看是毒吧？！凡能成癮者皆為毒。習慣也不例外…
　　人多執(zhí)念，喜歡捧著涼掉的茶，獨自傷懷，放下，舍不得，喝掉，傷身體。