“北有仁懷茅臺酒,南有都勻毛尖茶”。1915年,毛尖茶、茅臺酒在美國舊金山巴拿馬萬國博覽會上雙雙獲得了金獎,成就了貴州特產(chǎn)傳奇。
都勻,布依族語的意思是“彩云之城”。都勻是黔南布依族苗族自治州首府,系中國優(yōu)秀旅游城市、全球綠色城市。都勻毛尖主要產(chǎn)地在團山、哨腳、大槽一帶,這里山谷起伏,海拔千米,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,四季宜人,特殊的氣候和土壤條件等自然環(huán)境形成了都勻毛尖的獨特風(fēng)格。都勻毛尖茶歷史上即為貢品,因形似魚鉤,被崇禎皇帝賜名“魚鉤茶”。
都勻螺螄殼茶山(盧桃攝)
偉人命名的紅色文化名茶
一芽一葉總關(guān)情。一片小小的茶葉,背后卻有著精彩的歷史故事。1956年,都勻市團山村的譚修楷帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們把都勻茶農(nóng)特制1.5千克茶葉作為都勻土特產(chǎn)寄呈毛主席,不久后收到中共中央辦公廳秘書室回信,信中表示中央曾有規(guī)定不收受群眾禮物,現(xiàn)隨信寄人民幣16元作為工本費。信的左下角有毛主席親筆簽下的幾句話“此茶很好,今后高山多種茶,此茶命名為毛尖茶”。至此,“都勻毛尖茶”由此得名,成為紅色茶文化的經(jīng)典名茶。
都勻高寨茶山(申軍攝)
都勻毛尖茶屬貴州名優(yōu)綠茶。清明前后開采,高級毛尖茶采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶需5.3萬~5.6萬個芽頭。采制工藝分采摘、攤放、殺青、揉捻、搓團提毫、干燥等工序。都勻毛尖具有外形白毫顯露、條索緊細(xì)、卷曲似魚鉤,內(nèi)質(zhì)香高持久、湯色清澈明亮、滋味鮮爽回甘,葉底明亮、芽頭肥壯等特點,素以“三綠三黃”的品質(zhì)特征著稱于世,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。
茶旅融合再續(xù)傳奇
2015年正值都勻毛尖獲獎100周年,當(dāng)?shù)卣藿ā岸紕虿璨﹫@”并于9月23日舉辦都勻毛尖茶獲獎百年慶典。該園占地面積123畝,仿1915年巴拿馬萬國博覽會中國茶館古建筑群建造,區(qū)域周邊規(guī)劃有茶文化廣場、茶文化主題公園、百年毛尖古鎮(zhèn)、飲食城等項目,其中百年毛尖古鎮(zhèn)成為都勻毛尖紀(jì)錄片拍攝場景基地,整個茶文化園按照國家5A級景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),打造成集旅游參觀、休閑娛樂、康體養(yǎng)生為一體的特色文化產(chǎn)業(yè)園。
都勻地區(qū)圍繞“一軸三線”戰(zhàn)略布局,優(yōu)化整合旅游資源,打造了三江堰、青云湖、東方記憶文創(chuàng)園、毛尖小鎮(zhèn)、秦漢影視城等一批生態(tài)人文景觀。推出“春夏秋冬”四季旅游線路,重點策劃了“影視網(wǎng)紅”“休閑慢游”“浪漫劍江休閑游”“特色茶文化”等一批精品主題線路。都勻云端茶?!ば纳厦庵萌脒x2020年全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路。
黔南州是都勻毛尖茶的原產(chǎn)地,茶產(chǎn)業(yè)是黔南州傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),州內(nèi)各族群眾仍保留著種茶、采茶、制茶的傳統(tǒng)技法,每年春茶采摘時節(jié),都有舉行拜山神、祭茶神的習(xí)俗,茶文化積淀深厚。目前,都勻市茶園種植面積已達(dá)38萬畝,茶葉產(chǎn)量8500噸,產(chǎn)值18.53億元。都勻毛尖暢銷全國,還出口俄羅斯、印度、摩洛哥等國家。
都勻毛尖茶生產(chǎn)基地螺螄殼,云霧飄渺如仙境,2019年火爆的《陳情令》就在此拍攝
毛尖小鎮(zhèn)利用三線建設(shè)時期原883廠廢舊的職工宿舍改建,最大限度保留原有風(fēng)貌。以文化休閑體驗為主,集聚會休閑、娛樂購物、養(yǎng)生保健、生態(tài)度假等多功能為一體。
影視網(wǎng)紅旅游線路:毛尖小鎮(zhèn)—秦漢影視城—巨升影視城—網(wǎng)紅西山大橋—螺螄殼總陽瀑布—老木棉高端民宿。
休閑漫游精品線路:三江堰(銅鑼灣)—毛尖茶城—東方記憶(三線文化園)—西山紅楓景區(qū)—西山大橋—南沙洲公園—毛尖酒店(以三線建設(shè)為主題)。
浪漫劍江旅游精品路線:斗篷山景區(qū)—三江堰濕地公園—文峰公園—青云湖森林公園—杉木湖公園。
特色茶文化精品旅游線路:茶博園—三江堰—毛尖茶城—斗篷山—螺螄殼茶園—老木棉高端民宿。
茶博園(觀賞茶藝表演)
毛尖茶城
黔南州旅游精品線路“觀中國天眼·品都勻毛尖”:
1.世界自然遺產(chǎn)之旅線路
都勻(茶文化影視小鎮(zhèn))—三都(水書博物館及非遺體驗館)—荔波—獨山(凈心谷景區(qū),天洞景區(qū))。
2.天文科普研學(xué)之旅線路
都勻(茶文化影視小鎮(zhèn))—平塘(中國天眼,掌布、天坑群景區(qū))—羅甸(“東方洞穴博物館”大小井風(fēng)景區(qū)、天眼驛站景區(qū))—惠水(黔南民族鄉(xiāng)村生活)。
3.茶文化康養(yǎng)休閑之旅線路(A線)
都勻(茶文化影視小鎮(zhèn))—福泉(明代古城、黃絲溫泉小鎮(zhèn)、雙谷生態(tài)體育公園)—甕安(草塘千年古邑、甕安猴場會議遺址、國茶文化)。
4.茶文化康養(yǎng)休閑之旅線路(B線)
都勻(螺絲殼生態(tài)茶園、格尼斯溫泉酒店、三線文化博物館、茶文化影視小鎮(zhèn))—獨山(新貴茶葉及樸語山居)—貴定(云霧茶鄉(xiāng)休閑觀光度假景區(qū))。
5.不忘初心之旅線路(A線:不忘初心,偉大轉(zhuǎn)折之旅)
甕安(草塘千年古邑,后場會議遺址,江界河天險)—福泉(明代古城文化景區(qū))—貴定(金海雪山、郁金香,云霧茶鄉(xiāng)休閑)—龍里(雙龍鎮(zhèn)·巫山峽谷景區(qū)玻璃棧道,龍架山國家森林公園,蓮花濕地)—惠水(黔南民族鄉(xiāng)村生活)—長順(廣順州府)。
6.不忘初心之旅線路(B線:抗敵御侮,弘揚國威之旅)
都勻(三線博物館)—三都(水書博物館及非遺體驗館)—荔波(鄧恩銘故居和紅七軍舊址)—獨山(抗日深河橋)—平塘(古生物化石)—羅甸(紅水河景區(qū)水上棧道)。
7.鄉(xiāng)村旅游之旅(鄉(xiāng)村踏春)
線路1:都勻(螺絲殼采茶,凱口鄉(xiāng)油菜花節(jié))—福泉(雙谷生態(tài)體育公園賞梨花)—甕安(盛唐櫻花園)。
線路2:龍里(雙龍鎮(zhèn)·巫山峽谷景區(qū)玻璃棧道,龍架山國家森林公園,蓮花濕)—貴定(金海雪山四季華谷,云霧茶鄉(xiāng)休閑觀光度假景區(qū))—惠水(南民族鄉(xiāng)村生活)—長順(鵑湖景區(qū))。
(資料來源:都勻市人民政府網(wǎng)、都勻發(fā)布、黔南州人民政府網(wǎng)、微黔南。圖片來自網(wǎng)絡(luò)。)
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