2019年的普洱春茶，比往年的要來得早一些。不僅僅是茶發(fā)的早，茶媒宣傳造勢(shì)的潮流也來得早，從2月下旬一直到4月中旬，茶一直在發(fā)，勢(shì)一直在造，似乎今年茶的產(chǎn)量、品質(zhì)、價(jià)格……一切都超乎尋常。
冷靜下來面對(duì)現(xiàn)實(shí)，其實(shí)，今年古樹茶的總量是減產(chǎn)，價(jià)格沒漲多少，品質(zhì)則各有千秋……
各個(gè)山頭的古樹頭春，挨個(gè)嘗了一遍，總體品質(zhì)比去年好一些，個(gè)別山頭古樹茶的品質(zhì)還不如去年，一直期待的一款卻是遲遲未到，搞得人這幾天心神不寧。
之所以如此期待，是因?yàn)橹昂冗^它的小樣，茶評(píng)就4個(gè)字：非-常-驚-艷！
還有一層原因，品這個(gè)茶是純粹的盲品，事先讓在茶山做茶的朋友刻意不告訴我們這個(gè)茶的名稱、山頭和來歷，并非故作矯情，而是為了更加客觀的評(píng)測(cè)一下這款讓人期待的古樹。
這款神秘的古樹，我們給了它一個(gè)名字——【古境】，既有高山密林中的古樹意境，又兼古人和諧修為的一種境界。
今天，【古境】到了！
迫不及待開湯、測(cè)評(píng)：
條索修長完整，色澤墨綠顯毫，梗短葉長? ?
湯色明亮通透，金黃透綠，正常初制工藝下的曬青毛茶湯色
沖泡過程中茶香彌漫，杯香明顯，青香中隱約浮現(xiàn)一絲迷人的幽香
入口甜潤綿柔，茶湯純凈，飽滿細(xì)膩。
前3泡苦澀不顯，第4泡開始稍有苦澀，但消散極快，協(xié)調(diào)性較好；接下來生津迅猛，回甘長久；較為耐泡，15泡后未見下滑趨勢(shì)，尾水蜜甜，茶湯之中尚留香氣。
葉底干凈、均勻、完整、厚實(shí)、油潤，芽頭肥壯，柔韌，活性較好，色澤一致，工藝上乘
【綜合測(cè)評(píng)】：此茶入口甜柔，香氣和葉底來判斷，不是易武茶的風(fēng)格；從生津速度和回甘力度來看，頗有勐海茶的影子，但又想不起哪一種勐海茶有如此的柔勁。稍有澀感，卻又沒有臨滄茶的強(qiáng)烈。實(shí)在想象不出這是哪一個(gè)山頭的古樹，只能粗略判斷這是一款生態(tài)極佳，樹齡較大的古樹了。
