藝福堂，堅(jiān)持用科學(xué)的方法健康喝茶。
我們不夸大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強(qiáng)調(diào)喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)，解答日常生活中與健康喝茶相關(guān)的問(wèn)題。
探本溯源，北緯28°~32°黃金產(chǎn)茶帶，西湖龍井主產(chǎn)區(qū)，體驗(yàn)實(shí)在好茶——藝福堂西湖龍井從茶園到茶杯的奇妙旅程！
最美人間四月天，西湖龍井茶味鮮！西湖龍井素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕享有“綠茶皇后”的美譽(yù)，并有著深厚廣泛的民眾基礎(chǔ)，是當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)十大名茶之首。
藝福堂西湖龍井，以高品質(zhì)、高安全、高性價(jià)比深得萬(wàn)千茶友好評(píng)，被茶友們親切地稱為“實(shí)在好茶”。每年4月，藝福堂都會(huì)邀請(qǐng)新老茶友們參與“實(shí)在好茶溯源之旅”活動(dòng)，體驗(yàn)西湖龍井茶從茶園到茶杯的奇妙過(guò)程。
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今年的尋茶之旅活動(dòng)于4月13日舉行，針對(duì)茶友關(guān)心的地理環(huán)境、采摘標(biāo)準(zhǔn)、炒制工藝、茶藝表演、新茶品鑒等問(wèn)題做了深度講解，還有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)西湖龍井炒制工藝的展示，每個(gè)活動(dòng)細(xì)節(jié)都盡顯“功夫”。
集合出發(fā)
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上午8時(shí)，來(lái)自北上廣、杭州、山東等地區(qū)的32位茶友來(lái)到杭州藝福堂茶業(yè)有限公司，集合簽到后，大家首先參觀了藝福堂總部新辦公大樓的工作環(huán)境并介紹了藝福堂“讓更多的人喝上更多的健康好茶”的使命。隨后便乘著藝福堂活動(dòng)大巴車專車向龍塢茶鎮(zhèn)駛?cè)?。在車上，茶友們興奮不已，自我介紹，說(shuō)說(shuō)與茶、與藝福堂結(jié)緣的故事，其樂(lè)無(wú)窮，紛紛表示對(duì)今天的活動(dòng)充滿期待。
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參觀基石
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上午9：30，茶友們來(lái)到藝福堂西湖龍井茶基地的基石，藝福堂西湖龍井茶基地基石高7.6米，寬2.3米，重30噸，于2010年立，是藝福堂創(chuàng)業(yè)史上有著里程碑意義的壯舉，也是藝福堂西湖龍井“正宗”、“原產(chǎn)”的根基所在。
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藝福堂在龍塢擁有1000余畝合作基地，并與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，每年銷售西湖龍井茶近百噸，深受百萬(wàn)茶友的喜愛(ài)。
隨后茶友們考證了龍塢茶鎮(zhèn)及西湖龍井主產(chǎn)區(qū)的地理環(huán)境。龍塢茶鎮(zhèn)風(fēng)景秀美，有著千畝連片茶園，有著“萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是杭州市政府認(rèn)定的西湖龍井茶保護(hù)基地，70%的西湖龍井茶產(chǎn)于此。龍塢茶鎮(zhèn)毗鄰西山森林公園，生態(tài)極佳，空氣清新，富氧離子含量豐富，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境保證了西湖龍井優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)。
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茶園游覽
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上午10時(shí)，茶友們?cè)诠ぷ魅藛T的帶領(lǐng)下來(lái)到藝福堂西湖龍井基地茶園。對(duì)于大多數(shù)茶友來(lái)說(shuō)，這還是頭一回進(jìn)入茶園，特別是西湖龍井主產(chǎn)區(qū)的茶園，看著龍塢千畝成片的茶園風(fēng)景，呼吸著清新富氧的茶園空氣，欣喜之情溢于言表，紛紛拍照留念。
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在了解西湖龍井采摘手法和標(biāo)準(zhǔn)后，大家方知一片好茶來(lái)之不易?！?斤鮮葉才能做出1斤干茶。每顆芽的采摘標(biāo)準(zhǔn)2.5厘米左右，這個(gè)做起來(lái)太難了！真的很感謝藝福堂，讓全國(guó)各地的愛(ài)茶人都能一直能喝到高品質(zhì)、高安全、高性價(jià)比的健康好茶?！币晃徊栌讶缡钦f(shuō)。
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茶知識(shí)講解
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下午13時(shí)，在龍塢農(nóng)家樂(lè)結(jié)束美味的午餐后，大家來(lái)到藝福堂茶生活體驗(yàn)館，參觀并了解了藝福堂茶生活體驗(yàn)館的環(huán)境和產(chǎn)品。隨后跟隨兩位炒茶大師了解非物質(zhì)文化遺產(chǎn)西湖龍井的炒制工藝。
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茶友們非常認(rèn)真，甚至做起了筆記，如一位茶友記錄了殺青時(shí)的顏色變化——?“葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為暗綠，表面光澤基本消失，能嗅到花香或水果香，用手捏感覺(jué)葉質(zhì)不硬脆，比較柔軟”。
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炒茶王比賽
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理論學(xué)習(xí)結(jié)束后，茶友們參加了藝福堂組織的“我是炒茶王”比賽，紛紛利用自己學(xué)到的知識(shí)和手法炒制龍井茶。“第一次體驗(yàn)炒茶，有趣極了！我們很少有這樣的機(jī)會(huì)可以親自炒茶，而且還有西湖龍井炒茶大師手把手地教?！辈栌褌冋J(rèn)真地與兩位師傅和工作人員交流，并不斷調(diào)整炒茶的手法，嚴(yán)格按照專業(yè)水準(zhǔn)，炒制屬于自己的實(shí)在好茶。
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在高達(dá)100多度的鍋溫中，經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的炒制，各種外形的“西湖龍井”一一呈現(xiàn)在炒茶大師面前。有的炒成了毛峰，有的炒成了梅干菜，還有的炒成了茶末……大家拿著自己炒的茶，互相交流，并請(qǐng)教師傅。在得到專業(yè)的講解和分析后，大家由衷地感嘆：“西湖龍井的炒制工藝果然與眾不同”，“炒茶師傅的工作真心地辛苦”、“一杯實(shí)在好茶凝聚著太多的付出，且喝且珍惜?！?/p>
欣賞茶藝表演
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下午15：00，在等待炒茶王前三名的結(jié)果出來(lái)前，茶友們欣賞了茶藝表演并品鑒了今年的藝福堂特級(jí)西湖龍井茶。在優(yōu)雅婉轉(zhuǎn)的背景音樂(lè)中，開(kāi)啟了茶藝表演，伴隨著“一簾春欲暮，幾度茶香存”的芳沁，艷羨著“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真”的怡情，我們一起將春天的味道和色彩，浪漫和風(fēng)雅，輕輕捧在手中，看杯中沉浮，嘗春色襲人，應(yīng)著一杯新茶，愛(ài)上這一寸寸的光陰。
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美輪美奐茶藝表演結(jié)束后，公布了炒茶結(jié)果，為獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)習(xí)力強(qiáng)、動(dòng)手能力強(qiáng)、實(shí)在做好茶的茶友，炒茶大師為每個(gè)人炒的茶做了評(píng)價(jià)，并評(píng)出了炒茶王前三名。周女士憑著出色的炒茶技術(shù)榮獲了本次炒茶王大賽的一等獎(jiǎng)。
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不舍……
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?“今天完整地體驗(yàn)了西湖龍井采制的完整過(guò)程，非常開(kāi)心，對(duì)比咖啡、碳酸飲料，茶葉是最健康的天然飲品。通過(guò)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和茶友之間的交流，也真正明白了藝福堂所倡導(dǎo)的‘喝茶是一種非常健康的生活方式’的意義，回去以后每天堅(jiān)持喝兩杯茶，用好茶的健康元素喚醒自己身心的健康力量?！?一位茶友私下和我們工作人員說(shuō)。
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一天的實(shí)在好茶溯源之旅，茶友們完整體驗(yàn)了一杯西湖龍井茶從茶園到茶杯的奇妙旅程。正如一位茶友所言，“美好的時(shí)光是短暫的，我們因茶結(jié)緣的情誼地久天長(zhǎng)。”尋茶之旅，明年再見(jiàn)！
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杭州西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)·九街20號(hào)藝福堂茶生活體驗(yàn)館
“尋茶之旅”為藝福堂于2014年以來(lái)在西湖龍井春茶上市期間舉辦的茶友尋茶踏青活動(dòng)。迄今為止，已成功舉辦五屆?；顒?dòng)邀請(qǐng)藝福堂的新老茶客，一起體驗(yàn)西湖龍井茶從茶園到茶杯的奇妙旅程?；顒?dòng)項(xiàng)目包括走進(jìn)藝福堂西湖龍井茶基地——龍塢茶鎮(zhèn)，參觀綠色茶園、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，品嘗龍塢當(dāng)?shù)仫L(fēng)味農(nóng)家美食，在藝福堂茶生活體驗(yàn)館學(xué)習(xí)炒茶技藝，看茶藝表演、品特級(jí)西湖龍井春茶等。
