有一種茶葉，天然去雕飾，以看似簡(jiǎn)單的加工工藝，清醇甘冽、毫香蜜韻的余味，征服越來(lái)越多的飲茶愛(ài)好者，且擁有數(shù)種典雅獨(dú)特的別稱：白牡丹、貢眉、壽眉、白毫銀針等。
這種茶葉就是白茶。近年來(lái)，盡管白茶的價(jià)格一直呈現(xiàn)出不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)，但銷(xiāo)量卻持續(xù)看漲，品質(zhì)優(yōu)良的白茶更是熾手可熱。
為什么白茶會(huì)如此受歡迎？
它的主產(chǎn)地在哪里？
它到底是一種什么茶？
它的制作工藝是怎樣的？
它有哪些等級(jí)和品種？
喝白茶有哪些好處？
采青·白茶—首屆收藏級(jí)品鑒會(huì)
將一一解答這些問(wèn)題
采青·白茶——首屆收藏級(jí)品鑒會(huì)
時(shí)間：12月1日
地點(diǎn)：“采青·吃茶一處”（南京市建業(yè)區(qū)興隆大街172—3）
12月1日，“采青·白茶——首屆收藏級(jí)品鑒會(huì)”將在“采青·吃茶一處”正式舉辦。這一次，我們將帶您走近中國(guó)白茶，領(lǐng)略福鼎、政和、建陽(yáng)、松溪四大白茶主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品的絕倫風(fēng)姿，為您揭開(kāi)白茶的神秘面紗。
特邀嘉賓：王芳
國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師
國(guó)家二級(jí)茶藝技師
全國(guó)首批香藝師
國(guó)家職業(yè)技能鑒定評(píng)茶員等級(jí)考試考評(píng)員
商務(wù)部全國(guó)星級(jí)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)委員
鄭州行知茶文化講習(xí)所講師
鄞州區(qū)茶道文化協(xié)會(huì)特約講師
私人茶顧問(wèn)
自2011年到2018年7年時(shí)間里，王芳深入走訪各大類(lèi)茶產(chǎn)區(qū)訪茶游學(xué)實(shí)地考察，與當(dāng)前茶文化事業(yè)作出杰出貢獻(xiàn)的前輩學(xué)者學(xué)習(xí)與交流，同時(shí)通過(guò)參加過(guò)各大高等院校及私學(xué)培訓(xùn)班，拜名師習(xí)藝，熟悉茶葉從種植環(huán)境，茶樹(shù)品種，加工工藝，茶葉審評(píng)各道流程。8年時(shí)間積累與沉淀，目前致力于茶文化的宣傳，茶知識(shí)的普及推廣。
本場(chǎng)品鑒會(huì)的特邀嘉賓將會(huì)帶領(lǐng)大家對(duì)白茶四大產(chǎn)區(qū)的茶種從干茶、茶湯、香氣到葉底的全方位品鑒，品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將有機(jī)會(huì)品嘗到“吃茶一處”珍藏的頂級(jí)白茶，并由各位嘉賓評(píng)出本場(chǎng)的最佳茶品。
“采青”創(chuàng)立于2008年，至今已走過(guò)十個(gè)年頭。旗下包括“采青·吃茶一處”和“采青·生態(tài)廚房”兩大品牌。
“采青·吃茶一處”將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代茶道巧妙結(jié)合，以復(fù)興茶文化為己任，為廣大茶友創(chuàng)造健康、美好、多元的生活平臺(tái)。
“采青·生態(tài)廚房”致力于健康飲食、傳統(tǒng)淮揚(yáng)菜、海派菜基礎(chǔ)上的創(chuàng)新，從食材選購(gòu)到菜肴制作，每一步都用心力作。為最廣大食客朋友提供美味的同時(shí)，合理安排健康飲食定制方案。
