這個(gè)春天,天氣似乎一直在耍性子。盼望著,盼望著,春茶終于來(lái)了!一顆嫩芽,春的驚喜;一杯香茗,飽含了制茶人的對(duì)茶的執(zhí)著,閱盡沉浮,齒頰留香。山上的風(fēng)、山上的人、山上的一切草木,仿佛都因這一樹(shù)樹(shù)嫩芽,而透著喜悅的氣息!這一刻,我感受到春天的氣息在走動(dòng),在茶園里,在身體里,在龍井的茶湯里
從發(fā)芽到開(kāi)苞至亭亭玉立,是我與父親一年的盼望,用心的護(hù)理,三代人的種茶堅(jiān)持,目的都是為了制作出讓人滿意的新茶龍井。從我第一天做茶起,小高就希望把家鄉(xiāng)最具有代表性的龍井茶介紹給全國(guó)各地愛(ài)茶的朋友。而讓更多的年輕人愛(ài)上茶,要讓更多的愛(ài)茶人喝到讓他們滿意的龍井茶,也是我和父親每年共同的心愿。
趁樹(shù)葉長(zhǎng)得正好,趁你我都還年輕,來(lái)一杯頭采明前龍井,感受這春天的清新。四季輪回中,春天終將過(guò)去,唯有這一杯明前龍井茶,留住了整個(gè)春日里的美好,一杯好山水,一口飲下的,便是整個(gè)春天!不管你現(xiàn)在是在哪里,或忙碌,或奔波,或正在獨(dú)自闖蕩。此刻,一杯明前龍井,把綠意在你身邊盡顯,讓溫?zé)岬牟铚珳嘏独伲呐略诔鞘欣?,也能頃刻間回歸自然,暫時(shí)忘卻煩惱壓力!
日出而作,日落而息,循環(huán)往復(fù),只為春茶。今天,我們也終于等來(lái)了春茶的第一次萌發(fā),我們開(kāi)園了!
290多天的等待,歷經(jīng)寒冬。此刻,將積蓄一冬的鮮爽,化作了茶杯里的碰撞,那是父親把愛(ài)融進(jìn)了茶水里。冬去春來(lái),這孕育了整個(gè)冬天的清香,在這杯明前龍井茶里春意盡顯。
對(duì)于茶區(qū)長(zhǎng)大的我,幾乎是看著杯中那如刀如劍漂浮豎立的茶葉長(zhǎng)大的,歲月斗轉(zhuǎn)星移,而這一杯記憶中的【頭采·明前龍井】,似乎也成為了我整個(gè)春天心里唯一的念想。將綠茶的寒性與火攻的熱性猛烈碰撞,用技藝與時(shí)間馴服調(diào)和,制作出來(lái)自山區(qū)的暖心佳飲,輕啜,一杯知春。
父親每年堅(jiān)持的全手工頭采明前龍井,對(duì)父親而言,他說(shuō)之為:“與茶親密接觸和苦中作樂(lè)的博弈較量”,而對(duì)于那些每年喝慣了父親親手所制明前龍井的茶客而言,那是每個(gè)春天恒常不變的期盼與滿足。
每一份甘甜,都值得等待,苦盡甘來(lái)更會(huì)耐品。愿你三冬暖,愿你春不寒,愿你一路上,有“小高的茶”相伴!
2019新茶季,我與父親把對(duì)自家茶園春日所有的眷念,都融進(jìn)了這一杯茶里。頭采明前龍井,一杯家鄉(xiāng)春天的味道,等您來(lái)品!