各地春茶踴躍上市的時候，卻是武夷巖茶最閑的一段時間，茶人們大多都還在做最后的修整為即將到來的茶季做準(zhǔn)備。
Y老師本來也是想好好的睡幾天的，但是在福州卻一天都閑不下來，因為每天都有人找我不停的“斗茶”。
1-斗茶分??
巖茶教室
奧運(yùn)版 & 小區(qū)門口版
Y老師這輩子參加過的斗茶賽基本上都是在福州和武夷山。
武夷山版的斗茶賽像奧運(yùn)會，武夷山的斗茶賽源自與唐宋年間的“茗戰(zhàn)活動”，基本上江湖地位就和古雅典的古代奧林匹克一樣，大家都聽說過誰也沒參加過，畢竟需要裸體跑步這種事情，和我們還是有很大的距離感的。
現(xiàn)代正式的斗茶賽其實(shí)歷史并不長，2001年現(xiàn)代意義的斗茶賽才有劉國英老師在武夷山舉辦。
不過短短的20年不到，武夷山的斗茶賽就發(fā)展出以天心村斗茶賽、星村斗茶賽和茶葉局春茶評比為核心的三大賽事，基本上就是按奧運(yùn)會、世界競標(biāo)賽和世界杯來的賽事配置。
如果說斗茶賽真的是一項體育賽事的話，在福州這個地方，斗茶應(yīng)該是群眾基礎(chǔ)最強(qiáng)的一項體育活動了。
就像福州的羽毛球一樣，一個是群眾的水平很高，另一個就是隨時隨地都能拉個網(wǎng)子來一場pk。
在福州喝茶，通常是喝著喝著，大家的姿勢就從坐著變成站著，把優(yōu)雅的茶席一收，不知道從哪兒掏出幾只審評碗來就開始熱鬧的斗起來。
但是標(biāo)準(zhǔn)意義上的斗茶活動建立的時間真的不長，很多的標(biāo)準(zhǔn)不夠完善，很多時候這樣的斗茶斗著斗著就變成了斗嘴。而這樣的斗嘴其實(shí)也折射出，
現(xiàn)有斗茶賽的最大問題，有上限無下限。什么意思呢？
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在武夷山的三大斗茶賽中，可以說選出來的狀元都是絕對夠格的，但是普通的參賽選手就一樣難盡了。
比如Y老師給出的著名差評，“在廁所中吃水泥”，就是天心村斗茶賽上喝到的一泡茶，這樣的茶平時見到絕對是繞著走的，我至今也沒想清楚這哥們怎么會想著把這樣的茶拿去比賽的。
這就是如今斗茶賽最大的問題：
不像奧運(yùn)會之前有一個選拔賽，不夠格的都擋在門外，確保能夠參加奧運(yùn)會的選手肯定是跑的比Y老師快的那種人。
而現(xiàn)在武夷山斗茶賽的門檻大多是和武夷巖茶的地理標(biāo)識一樣屬于行政認(rèn)證，比如在武夷山的企業(yè)，天心村的戶口等等，套用Y老師說爛的一句話：不能證明品質(zhì)的標(biāo)簽是沒有意義的。
目前武夷山三大斗茶賽每年都有上千個的茶樣，這對于普通茶友來說，基本上屬于聽了就懵圈的數(shù)字了。
如果說斗茶真的是一項運(yùn)動，我覺得他應(yīng)該最像拳擊，要劃分一個等級，讓勢均力敵的選手pk那才好看。
而不是像福州地下斗茶經(jīng)常碰到的那樣，人家這邊喝著牛肉呢，非有人拿著一泡外山水仙說要來斗一斗，他也不管是不是斗贏了，圖的就是拍個照發(fā)朋友圈，回頭就和人得瑟去，哎呀哥們今天拿了泡肉桂橫掃整個牛欄坑哦！
2-巖茶教室?guī)r茶擂臺爭霸戰(zhàn)?
巖茶教室
Y老師心目中理想的斗茶賽，他就像一個擂臺挑戰(zhàn)賽。
首先得有擂主，擂主的角色是樹立標(biāo)準(zhǔn)，最簡單的標(biāo)準(zhǔn)莫過于賣多少錢。
擂主的作用是樹立一個靶子。
擂主要先上臺，得瑟的繞場一周，優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)大家都看得很清楚了，在這個基礎(chǔ)上還敢來挑戰(zhàn)的，那通常會有幾把刷子，或者讓群眾們挖掘下還有哪里的武林高手，有什么絕招?？死拗鞯摹?/p>
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最后吧，一定要公平。
現(xiàn)在這個網(wǎng)絡(luò)社會，公平最有效的辦法就是讓進(jìn)可能多的人，看到讓盡可能多的人參與到評審的過程中。
而且參賽的選手必須要在同一維度上，Y老師曾經(jīng)一個大品牌PK小作坊的專題（大品牌為什么斗不過小作坊？），就被大佬批評過看似公平其實(shí)不公平，因為那些小作坊的茶大家都買不到，而且定價也都是經(jīng)常調(diào)整的。
所以這一點(diǎn)在這一屆擂臺賽當(dāng)中會有調(diào)整，當(dāng)然對Y老師來說，那次的PK還有個最大的遺憾，就是
茶！太！便！宜！
說到底還是因為窮。
所以這一次兵馬未動金主先走，我們給自己找了個有錢有品位的金主贊助商。融豐錦秀山莊：一個配的上頂級巖茶的大house
