哇，2019中國十大名茶“春茶上市時間表”出爐！你在等哪一杯？

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萬眾期待的春茶季

又來啦！

你好的“那口”啥時候上市呢？

今天，好茶君從

中國十大茶葉品牌的原產(chǎn)地

搜羅來了第一手權(quán)威茶資訊

對照著這份“2019年春茶上市時間表”

趕快啟動你舌尖上的春天！

中國十大茶葉品牌茶葉2019年上市時間表

普洱

茶

01

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開采時間：2月14日左右

? ? ? ?云南普洱茶主要產(chǎn)自西雙版納、臨滄、普洱、保山等幾大產(chǎn)區(qū)，以香氣高持久，香型獨(dú)特，經(jīng)久耐泡而聞名。

? ? ? ?今年普洱茶自初十左右，部分臺地茶、小樹茶已陸續(xù)開采，采摘品種為大葉種。? ? ? ?目前，大部分古樹茶都未開采，預(yù)計3月底4月初開采。

都勻毛尖

02

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開采時間：2月19日

都勻毛尖產(chǎn)自貴州，無污染的地理環(huán)境造就了香高味濃色翠的都勻毛尖。

今年，貴州黔南州三都已于2月19日開采，平塘等產(chǎn)地于2月25日左右開采，核心產(chǎn)地都勻市由于海拔較高（1300米）在3月開始采摘，總體來說開采時間與往年持平。

蒙頂山茶

03

開采時間：二月底

四川蒙頂山茶，以蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙頂石花為代表，品質(zhì)獨(dú)特，歷史悠久。今年，蒙頂山的茶葉已于二月底少量開采，近幾日則是達(dá)到了當(dāng)?shù)氐牟烧叻濉?/span>

當(dāng)?shù)刂饕铇淦贩N為福選9號、福鼎大白等，其中福選9號開采時間較早。今年四川蒙頂山地區(qū)由于降雪較多、氣候寒冷，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，品質(zhì)比去年更優(yōu)，今年的茶青價格也較以往更高，高山地區(qū)達(dá)到120、150元/斤。

但同時，由于霜降雨水天氣，整體產(chǎn)量有所下降。

西湖龍井

04

開采時間：3月25日左右（大面積開采）

產(chǎn)自浙江省杭州市的西湖龍井，素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。?西湖龍井產(chǎn)區(qū)主要品種為龍井43和群體種，其中龍井43開采時間會略早一些，25日左右官方將宣布正式開采，此時西湖龍井產(chǎn)區(qū)50%的茶樹已經(jīng)開采。

據(jù)西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)商會會長戚國偉介紹，除品種外，采摘時間的先后還與陰面陽面、茶樹老齡新齡、海拔高低有關(guān)，無法一概而論。

今年前期日光少、雨水多、氣溫偏低，且倒春寒還沒來，西湖龍井的香氣滋味是否有影響還要看采摘期間的氣候。?

六安瓜片

05

開采時間：三月底

六安瓜片，無梗無芽，形似瓜子，單片鮮葉制成。湯色碧綠，香氣清高，味鮮甘美，百年來，在“中國十大名茶”評選中始終位居前列。

今年安徽六安地區(qū)，將由三月底開始正式開采，茶樹品種為當(dāng)?shù)匕l(fā)展的無性系良種或群體種。

前段時間陰雨天氣對高山茶的影響不會很大，但平底茶的品質(zhì)口感可能較往年略差一點(diǎn)點(diǎn)。

黃山毛峰

06

開采時間：3月底4月初

黃山毛峰，是徽茶的代表。其狀如雀舌、色澤油潤，口感濃郁厚重，鮮爽可口。舌底回甘明顯，耐泡度好。

今年，黃山毛峰整體開采時間比往年微遲一些，歸因于今年雨水多，氣溫低。

低山茶目前有少量開采，高山茶的采摘時間要更晚。采摘的品種為小葉種，預(yù)計3月底到4月初大面積開采。

信陽毛尖

07

開采時間：預(yù)計4月1號（大面積開采）

河南信陽毛尖素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。

今年信陽毛尖開采預(yù)計在4月，開采后將同步上市，茶樹品種為福鼎大白，由于去年天氣優(yōu)良，雨水充沛，茶苗未受凍，今年的茶葉品質(zhì)較好。據(jù)信陽茶辦主任介紹，3月中旬，將發(fā)布信陽毛尖采摘指數(shù)。

安化黑茶

08

開采時間：四月初

湖南安化黑茶，香郁不散、橙黃明亮、條索整齊，確具健康功效。

今年雨水較多，安化黑茶采摘時間較去年推遲兩周左右，預(yù)計4月初大面積開采，大批量上市要到6月份左右。

采摘的主要品種為云臺山大葉種，同時由于低溫天氣較長，茶葉內(nèi)含物質(zhì)積累較多，受病蟲害較少，茶葉品質(zhì)較優(yōu)。

鐵觀音

09

開采時間：4月底5月初

福建安溪鐵觀音，茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，色澤砂綠，形似蜻蜓頭，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。

根據(jù)往年的開采情況，今年采摘時間也預(yù)計在四月底五月初，具體情況還要根據(jù)后續(xù)的天氣變化。

安溪鐵觀音質(zhì)量好壞，主要是受海拔、氣候和溫度的影響。五月份左右的福建安溪茶葉種植地區(qū)的氣候和溫度比較適宜。春茶生長期最長，內(nèi)涵物質(zhì)也比較豐富。

武夷巖茶

10

開采時間：4月中旬至5月中旬

武夷巖茶產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶，屬烏龍茶中極品， 內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香，有明顯的巖骨花香。

武夷山春茶采摘期為4月中旬至5月中旬，一般選擇晴至多云的天氣采制，陰雨天不采或少采制。

茶樹品種有肉桂、水仙等，每年官方會進(jìn)行開采時間發(fā)布。

（文中十大茶葉區(qū)域公用品牌由

首屆中國茶葉博覽會評選）

其他優(yōu)秀茶葉品牌

寧紅

01

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開采時間：3月10日左右

3月10日，寧紅集團(tuán)何市范漿茶葉基地頭茶開采，第一批鮮葉到達(dá)寧紅集團(tuán)紅茶精制加工廠進(jìn)行初制精制拼配加工。頭茶·寧紅集團(tuán)寧紅金毫香氣甜香濃厚、悠長，滋味鮮爽回甘，湯色紅艷明亮顯金圈，葉底紅艷明亮、軟彈，外形條索緊結(jié)、金毫顯露！

（江西省寧紅集團(tuán)）

恩施玉露

02

開采時間：3月上旬

3月上旬，隨著氣溫回升，恩施市近32萬畝玉露茶園陸續(xù)開采。

2019年因?yàn)闅鉁剌^低，春茶上市比往年晚10天左右，但價格大幅提升。隨著2018年恩施玉露知名度驟增，今年，20多個大城市的茶商赴恩施搶購，春茶芽茶均價約75元上下，比2018年漲三成。隨著清明谷雨的到來，一芽一葉的恩施玉露春茶價格有望突破每斤百元大關(guān)。

（湖北日報）

洞庭碧螺春

03

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開采時間：3月21日左右

洞庭碧螺春為卷曲形綠茶、全身披毫、花果香。3月21日左右政府將公布為開采日，屆時碧螺春也將陸續(xù)上市

傳統(tǒng)茶樹品種為碧螺春群體小葉種，茶樹品種也是造成碧螺春多毫的原因之一，原產(chǎn)地在蘇州洞庭湖東山、金庭（西山）。

安吉白茶

04

開采時間：三月底

今年安吉白茶開采時間預(yù)計為3月底，屆時全縣將有30%左右的茶園進(jìn)入采摘期，茶樹品種均為白葉一號。

祁門紅茶

05

開采時間：4月2日左右

祁門紅茶以本地櫧葉種作優(yōu)質(zhì)原料，將于4月2號左右普遍開采。祁門當(dāng)?shù)丶t旗1號和仙寓早這類早生品種已經(jīng)全面開采并陸續(xù)上市，但不適合制祁紅。

品質(zhì)特征：前期雨水多、溫度低，近日氣溫回升，制成的祁門紅茶與往年相比不會有太大差異，香氣會略降一點(diǎn)。

福鼎白茶

06

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開采時間：四月清明前后

福鼎白茶春茶在四月清明前后采摘，芽葉萌發(fā)符合于采摘標(biāo)準(zhǔn)時即可開采。可采到五月上旬。春茶為最佳，葉質(zhì)柔軟，芽心肥壯，茸毛潔白，茶身沉重，湯水濃厚、爽口，所以在春茶中高級茶所占的比重大。

白茶的采摘時間與品質(zhì)、產(chǎn)量的關(guān)系春茶開始采摘的時間因地區(qū)、茶樹品種以及制茶種類而不同。其中白毫銀針較白牡丹、貢眉早。

（福鼎市茶業(yè)協(xié)會）

浙江在線茶媒體中心出品

記者：車軼婳 朱冬艷

圖片：部分圖片來自視覺中國、匯圖網(wǎng)

責(zé)編：奇芽? | 主編：好茶君?