品福鼎白茶,讀《毫香蜜韻》,過(guò)個(gè)紅紅火火健康中國(guó)年
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品福鼎白茶,讀《毫香蜜韻》,過(guò)個(gè)紅紅火火健康中國(guó)年


最近同事們都在討論:你們過(guò)年給爸媽送什么禮物???


禮,在中國(guó)由來(lái)已久。


《禮記?曲禮上》說(shuō):“禮尚往來(lái),往而不來(lái),非禮也,來(lái)而不往,亦非禮也?!?/p>


子孫要敬父母、祖先,兄弟要親如手足,夫妻要相敬如賓,對(duì)客人更要和敬禮讓?zhuān)词故峭鈬?guó)人,中國(guó)人也總是友好地以禮相待。


中國(guó)人“以茶表敬意”正是這種精神的體現(xiàn)。


俗話說(shuō),禮輕情意重。


提上三五禮物,到訪親友,談天說(shuō)地,歡笑聊天,品一杯茶,享一桌家宴。


因此,在新舊交接之際,走親訪友,如果隨贈(zèng)一份能代表吉祥健康寓意的白茶,就再年味不過(guò)了。


華茶號(hào)公益茶友會(huì)就精選了一些好品質(zhì)的年禮,希望能被你相中~直接戳圖就可能直達(dá)購(gòu)買(mǎi)頁(yè)面!


?- 01 - 讀《毫香蜜韻》,福鼎尋茶的故事,從這里開(kāi)始


喝茶的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)碰到這樣的問(wèn)題:福鼎白茶喝到最后到底是在喝什么呢?


很多人會(huì)異口同聲地說(shuō):毫香蜜韻!


那么,什么才是真正的毫香蜜韻呢?這時(shí)候,大家眾說(shuō)紛紜。

事實(shí)上,福鼎當(dāng)?shù)厝税选昂料恪焙汀懊垌崱狈珠_(kāi)來(lái)看,分開(kāi)來(lái)講的。


因而,毫香和蜜韻本應(yīng)該就是兩種口感體驗(yàn)。


顧名思義,“毫香”屬于物質(zhì)享受,“蜜韻”屬于審美感受,賦予了福鼎白茶獨(dú)特的文化屬性和精神屬性,極大了提升了福鼎白茶的附加值和美學(xué)價(jià)值,使得福鼎白茶鶴立茶界,獲得“世界白茶在中國(guó),中國(guó)白茶在福鼎”之美譽(yù)。


本書(shū)從“什么是毫香蜜韻——茶葉起源、產(chǎn)生原理、認(rèn)知方式”、“毫香蜜韻怎么形成——?dú)v史、山場(chǎng)、品種、耕作、制作工藝、品鑒”、“毫香蜜韻的效用——身體與心靈的接受與升華”的邏輯推進(jìn),讓毫香蜜韻的山場(chǎng)、品種、工藝三者組合生成N種可能,為茶文化及其精神的演繹留下了足夠的空間,也由此形成了“千人千茶、千茶千味”的眾生相,力圖為讀者開(kāi)辟一條從白茶“眾生相”到盡量接近“真相”的絕徑。?


- 02 - 家鄉(xiāng)白茶:久藏成寶,越陳越香


時(shí)下,正是白茶最流行的時(shí)候,即使不喝茶的人也不乏聽(tīng)說(shuō)過(guò)白茶的名聲。


新年期間難免要多吃,大魚(yú)大肉,高蛋白高油脂,腸胃肝膽的負(fù)擔(dān)還是比較大的。


所以此時(shí)宜飲白茶。


煮一壺老白茶,全家老小,親朋好友都可以一起享受到白茶的滋味醇厚。


這何嘗不是當(dāng)下的一種新時(shí)尚。


不知道送啥的時(shí)候,送家鄉(xiāng)白茶準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。


這款家鄉(xiāng)白茶原料來(lái)自位于森林密布、云霧繚繞、潔凈水土的高海拔太姥山脈(700—900米)的中國(guó)長(zhǎng)壽村、國(guó)家級(jí)歷史文化名村——福鼎市磻溪鎮(zhèn)仙浦村荒茶園,周邊無(wú)村莊農(nóng)田,遠(yuǎn)離污染,生態(tài)環(huán)境優(yōu)異,此地雨量充沛,空氣清鮮,周邊植被保存良好,土壤以黃紅礫壤為主,礦物質(zhì)含量豐富,是茶葉生長(zhǎng)的最適宜環(huán)境。


工藝采用福鼎白茶傳統(tǒng)制作工藝,最大程度保留茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分。福鼎人民在長(zhǎng)期的實(shí)踐中即已認(rèn)識(shí)到白茶的保健藥理功能,在福鼎民間,至今還流傳著太姥娘娘用白茶醫(yī)治麻疹的美麗傳說(shuō)?!叭A茶號(hào)”簽約資深茶師層層歷練,36小時(shí)全程萎凋的傳統(tǒng)工藝,再經(jīng)凈化級(jí)精制車(chē)間精制(對(duì)白茶毛茶作篩分、選別、揀剔、凈化、除雜,如除去黃葉、老葉、梗、茶葉夾雜物等)只提取毛茶中75%的精華做成品原料,精心把控每一細(xì)節(jié),嚴(yán)苛審評(píng)檢測(cè),最后緊壓而成。