用一生只做一件事，
護(hù)一域古建，如梁思成，
拯救了日本人“精神的故鄉(xiāng)”——京都和奈良；
守一枚綠葉，如他和他的家族，
守護(hù)茶都杭州的一脈綺香——西湖龍井；
他們是馮驥才口中的“文化的疼痛者”
守一味茶香 正一身清氣
西湖龍井的守護(hù)者
龍塢茶山風(fēng)光一隅
北緯28°-32°，盛產(chǎn)名茶的黃金緯度帶；
在這一區(qū)域內(nèi)，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽(yáng)毛尖，安溪鐵觀音，祁門(mén)紅茶等名茶云集；
當(dāng)然，還有位居中國(guó)十大名茶之首的西湖龍井。
中國(guó)十大名茶之首——西湖龍井
西湖龍井歷史悠久，最早可追溯到我國(guó)唐代，在第一部茶葉專(zhuān)著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載；北宋時(shí)期，西湖群山出產(chǎn)的“寶云茶”、“香林茶”、“白云茶”都已成為貢茶。
明代，《錢(qián)塘縣志》載“茶出龍井者，作豆花香，色清味甘，與他山異”。
清朝，乾隆六下江南，四上龍井，親題《龍井八景》，御封胡公廟前的十八棵茶樹(shù)為“御茶”……
戚國(guó)偉大師正在評(píng)茶
然而，在上世紀(jì)80年代，西湖龍井差點(diǎn)毀于一旦。那時(shí)，西湖龍井茶市場(chǎng)亂象叢生，以雀舌、旗槍之名頻繁亂戰(zhàn)，以次充好，假冒偽劣橫行，茶農(nóng)利益受損，茶人痛心不已。
出身西湖龍井村茶人世家的戚國(guó)偉為了保護(hù)西湖龍井茶這一資源型產(chǎn)業(yè)，遏制假冒產(chǎn)品的泛濫，多次向政府建言建立西湖龍井茶基地保護(hù)制度以及規(guī)范市場(chǎng)秩序。
龍井茶西湖產(chǎn)區(qū)風(fēng)光一隅
功夫不負(fù)有心人，在多方共同努力下，2001年4月杭州市人大通過(guò)了《西湖龍井茶基地保護(hù)條例》。同年10月，國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局發(fā)布第28號(hào)公告，正式對(duì)西湖龍井茶實(shí)施原產(chǎn)地保護(hù)。與此同時(shí)，龍井茶標(biāo)準(zhǔn)等一系列市場(chǎng)制度體系也逐步建立，西湖龍井走上了健康發(fā)展的快車(chē)道。
西湖龍井群體資源保護(hù)區(qū)
2002年1月16日，國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局批復(fù)杭州西湖龍井茶葉有限公司使用原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，戚國(guó)偉的“貢”牌，成為西湖龍井茶中首個(gè)受到保護(hù)的民族品牌。
杭州西湖龍井茶葉有限公司
如今，貢牌西湖龍井成為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的日常用茶，是中央政府贈(zèng)送外國(guó)元首的重要禮品；在所有龍井茶品牌中,“貢”牌是唯一的“中國(guó)名牌”,也是唯一的國(guó)宴用茶。在2016年G20峰會(huì)上，“貢”牌西湖龍井作為官方專(zhuān)用茶，讓西湖龍井揚(yáng)茗于世界……
守住西湖龍井茶，就是守護(hù)茶文化
“西湖龍井是祖先留下的寶貝，歷史悠久，有著深厚歷史文化積淀和豐富的人文精神內(nèi)涵，我們要將這味茶香一直傳揚(yáng)下去?！睂?duì)戚國(guó)偉來(lái)說(shuō)，守住西湖龍井，就是守護(hù)傳承上千年茶文化，從某種意義上而言，也是守護(hù)中華茶文化的根。
從一生只做一件事 到一生做好一件事
西湖龍井的弘揚(yáng)者
一生只做一件事，是一種執(zhí)著和堅(jiān)韌，已屬極為難得。一生只做好一件事，更是一種堅(jiān)定的信念，考驗(yàn)的是一個(gè)人的家國(guó)情感和理想胸懷。
“西湖龍井這么好的東西，一定要傳下去?！边@是周總理對(duì)戚國(guó)偉的殷殷囑托。
從父輩手中接過(guò)接力棒的戚英杰，卻不甘于只做一個(gè)文化的守護(hù)者，每天思考更多的是，如何在傳承西湖龍井深厚文化的同時(shí)，還能將它更廣泛的弘揚(yáng)出去，走出杭州，走出中國(guó)，走向世界，如茶葉本身一般，芳香滿(mǎn)天下。
從戚國(guó)偉（左）手中接過(guò)使命的戚英杰（右）更希望讓西湖龍井走向世界
“西湖龍井不能將源頭丟了?！睘榇耍萦⒔茏弑槲骱埦蟠笮⌒〉漠a(chǎn)區(qū)，面對(duì)老茶農(nóng)日益減少，炒茶人才斷層，茶葉品質(zhì)參差不齊等情況，他改變茶葉收購(gòu)以毛茶為主的傳統(tǒng)，堅(jiān)持收購(gòu)青葉，組織老茶人集中炒制，并改良炒制工藝以確保茶葉更優(yōu)品質(zhì)。
2015年，貢牌西湖龍井和小罐茶達(dá)成合作，讓茶葉沖飲更簡(jiǎn)單、便捷，以符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏與習(xí)慣......
邂逅龍塢茶鎮(zhèn)·九街，戚英杰覺(jué)得這就是博物館的理想歸處
戚英杰認(rèn)為，茶為國(guó)飲，講好茶背后的歷史、文化和故事，就能吸引更多的人。在他心中，始終藏著建一座西湖龍井茶博物館的夢(mèng)想。為了這一夢(mèng)想，他走遍浙江的山山水水，許多茶產(chǎn)地留下他為博物館覓址的身影。他還數(shù)度拜訪知名民間收藏家趙大川，對(duì)其收藏的茶物、文跡愛(ài)不釋手，也多次懇請(qǐng)趙老師“出山”。
2018年，戚英杰與龍塢茶鎮(zhèn)·九街邂逅，他的這一夢(mèng)想終于得以落地成真。
留一抹芬芳 揚(yáng)一世美茗
西湖龍井的朝圣地
龍塢茶山鳥(niǎo)瞰風(fēng)光
有著“千年茶韻 萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)”的龍塢，為西湖龍井最大的原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)，青山碧水之間，生長(zhǎng)著最惹茶人喜愛(ài)的茶葉，和洋溢著清新秀雅民國(guó)風(fēng)韻的龍塢茶鎮(zhèn)。
這里不只是中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)的永久會(huì)址，也是中華茶奧會(huì)的永久落戶(hù)地；不只薈萃了四方的茶客和著名茶企，隨著未來(lái)國(guó)家5A景區(qū)的日益完善，這里更將成為廣為人們贊賞的世界茶文化朝圣地。
龍塢茶鎮(zhèn)·九街風(fēng)光一隅
由戚英杰和趙大川共同擔(dān)任館長(zhǎng)的杭州西湖龍井茶博物館，即擇址在龍塢茶鎮(zhèn)·九街，更于第五屆中華茶奧會(huì)期間，剛剛向世人揭開(kāi)它秀麗的面紗。
杭州西湖龍井茶博物館
這處青磚白墻、別具民國(guó)風(fēng)的建筑，分為三層，約1400平方。目前藏有1300余件文獻(xiàn)文物資料，從8000年跨湖橋文化至5000年的良渚文化，從茶祖神農(nóng)到G20峰會(huì)習(xí)近平總書(shū)記與美國(guó)奧巴馬總統(tǒng)在西湖邊喝龍井茶，它的藏物，以杭州出土、傳世的800余件文物和文獻(xiàn)為主，顯現(xiàn)著西湖龍井茶悠久的歷史和文化。
杭州西湖龍井茶博物館實(shí)景
細(xì)細(xì)鑒賞它珍藏的數(shù)件鎮(zhèn)館之寶：北宋年間的茶碾、杭州出土的銅折疊火鏟、道光三十年（1850年）的布政使司牙貼，還有見(jiàn)證了杭州一帶一路茶葉史的方正大茶莊紅木茶箱等，總是不由得將我們帶往那些充滿(mǎn)幽香的歷史時(shí)光。
北宋年間的茶碾，上面清楚地標(biāo)記了北宋天圣三年也就是1025年七月六日沈記款，有年款的茶碾彌足珍貴。
道光三十年（1850年）的布政使司牙貼，是目前杭州各行業(yè)唯一留存的文物。
杭州方正大茶莊紅木茶箱，為美國(guó)回流，內(nèi)有龍井獅峰茶、白貢菊各一瓶，中英文雙語(yǔ)產(chǎn)品說(shuō)明，這件文物見(jiàn)證了當(dāng)時(shí)杭州一帶一路的茶葉史。
巴金曾說(shuō)，作者的名字是要留在作品里的。對(duì)于戚國(guó)偉、戚英杰來(lái)說(shuō)，他們的名字早已藏在那一味沁人心脾的茶香里。某一天，當(dāng)你親身來(lái)到龍塢茶鎮(zhèn)·九街，走進(jìn)它，細(xì)嗅它，你會(huì)深刻地品出這一味茶香里的回味悠甘。
（來(lái)源：杭州龍塢茶鎮(zhèn)）
