茶越喝越淡,淡到無(wú)味,淡到被遺棄:輕輕一潑,杯中就空了。
其實(shí),淡茶,怎么會(huì)僅僅是淡呢?
啜一口淡茶,可以回味茶香的記憶;記憶是金,衡量出一泡茶的品格;記憶是考試,讓制茶師經(jīng)受作品的檢驗(yàn):一泡茶,是三道五道,還是十道甚至于二十道,依然余味纏綿——雖然淡淡的,像人生的幸福,藏在心靈深處,只有自己曉得——這樣的茶,令人事后也懷想。
淡茶,是對(duì)昨天的回望:眺望來(lái)路,曾經(jīng)蔥蘢,曾經(jīng)濃香;因此,珍惜曾經(jīng)的美——即使現(xiàn)在淡了,遠(yuǎn)了,并不因此而對(duì)于生活淡漠——回望是整理心情,是歸納思緒,是修剪綠葉,是調(diào)整前行的步履——淡,是一種境界,一種品位——當(dāng)天空淡而無(wú)云的時(shí)候,你知道它的內(nèi)心世界嗎?一杯淡茶,怕也是如此;而一只空杯,又怎么會(huì)是空的呢?
淡茶,意味著新的開(kāi)始:從綠茶的碧翠,可能走進(jìn)紅茶的熱烈、激情,或是烏龍茶的厚重;就像我們從春天的明麗,邁進(jìn)夏季的熱烈——花紅柳綠的三月,芬芳灑滿了一路,清冽的香氣,在花瓣上飄散,使人心曠神怡。
而炎熱的夏天,煩悶中品巖茶的厚重,或鐵觀音的清香,會(huì)讓人沉靜、清醒,沉思——而淡茶,就是從春天轉(zhuǎn)換為夏天的過(guò)渡時(shí)光——清雅、平靜、安寧……不喧囂,也不艷麗,為季節(jié)的更替,鋪一路的愉悅……釅茶是奔放的現(xiàn)實(shí),淡茶是眺望著明天。
由此,不能忽視一杯淡茶——茶壺周邊,淡淡的茶香,已一點(diǎn)點(diǎn)滲入紫砂壺的內(nèi)心……
淡茶,可能意味著一場(chǎng)因茶而起的聚會(huì)將要結(jié)束:夜色暗沉,眸子里有些許激動(dòng),有些許疲憊,話題的散漫已經(jīng)久遠(yuǎn),心靈的觸摸也已深切——還需要繼續(xù)砥礪嗎?還需要傾聽(tīng)茶葉一遍遍輕詠嗎?
此刻,一杯淡茶,可能是一個(gè)精彩的總結(jié),可能是一箋美麗的白紙留待明天來(lái)繼續(xù)書(shū)寫(xiě)——喝一杯淡茶,讓靈魂從高亢到平和作短暫的調(diào)整,讓心靈從思考中進(jìn)入暫時(shí)的休憩——一切,其實(shí)都是重新開(kāi)始。
淡茶,也許是一幅藍(lán)圖的構(gòu)想成型:茶把所有的熱量,都給了思考的人,筆耕的人,行進(jìn)的人,向前的人——所以,自己涼了、淡了,但這就是它的職責(zé)啊——漸漸空下去的杯子,漸漸淡了的茶,已經(jīng)把心想成功轉(zhuǎn)移。
淡茶,其實(shí)就是淡茶——茶當(dāng)然是濃香的、初泡的、明前的、新制的……好,香;酒桌上三巡過(guò)后,醉意來(lái)了,熱鬧開(kāi)始;茶香前,三注水后,茶可能就淡了,香氣已經(jīng)漸漸遠(yuǎn)去;但是,茶人們對(duì)于這泡茶的認(rèn)知,卻不因茶已經(jīng)淡了而改變,而淡化,該怎么樣,還是怎么樣,淡茶,卻又不淡。
能夠一起把茶喝到很淡很淡的人,他們的友情,一定不淡。