茶能養(yǎng)生保健,對人體的健康有很大的作用。關于茶養(yǎng)生保健的小秘密,你知道多少?
中外研究表明,人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化有關,而不飽和脂肪酸的過度氧化與自由基的作用有關。茶葉中的多酚類化合物,特別是酯型兒茶素具有很強的氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,其清除效率可達百分之六十以上,因此常飲茶能夠起到抗衰老的效應。
茶葉中的茶多酚能與維生素C配合,抑制致癌物質亞硝胺的形成。此外,其芳香物質還能制造香氣,對吸煙者口腔和上呼吸道有消炎作用。
茶葉富含的茶多糖、茶多酚和茶色素,是預防和治療糖尿病的有效成分。茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂。茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節(jié)作用,能降低血糖水平,顯著緩解糖尿病腎病患者的各種癥狀,而茶色素能改善患者血糖控制情況。
宋代蘇東坡在《茶說》中云:“濃茶漱口,既去煩膩,且能堅齒、消蠹?!爆F(xiàn)代科學分析,茶中含有較豐富的氟。氟即可阻止牙齒在口腔酸性環(huán)境中脫磷、脫鈣,又能與牙齒中的鈣質結合,形成氟化鈣,從而提高牙齒的防酸抗齲能力。同時茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質減少,對預防齲齒、護齒、堅齒都有益。
發(fā)酵類茶(湖南黑茶、云南熟普等)由于發(fā)酵充分,再經過烘焙,暖胃物質較多,具有養(yǎng)胃潤腸的功效。除一般人群外,同樣適于寒性體質者,如形體肥胖,容易疲勞、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷體涼等。
飲茶可減肥,這是眾所周知的。
唐代《本草拾遺》就有“茶久食令人瘦,去人脂”一說。我國歷代醫(yī)書也都有關于長期飲茶可除膩、降脂、減肥的記載,這說明很早以前茶葉的減肥作用就廣為人知了。而在臨床應用中,大多數(shù)專家認為,無論是減肥作用還是減肥方法,比較理想的還是飲用黑茶。黑茶有抑制食品脂肪吸收的作用,其大量的茶多酚物質可以促進中性脂肪酶的代謝活動,咖啡堿、葉酸、肌醇、芳香類物質等能調節(jié)脂肪代謝。
總之,想要健康,請多喝茶?。?!