“六十年間萬首詩”,陸游在宋代的詩人中可謂是數(shù)一數(shù)二的人物,而說起茶詩,陸游更是不得不提的詩人之一,堪稱中國茶詩史上一座璀璨的文化豐碑。
陸游出身名門,父母皆為望族,他自幼受到良好的教育,高宗時應禮部試,卻為秦檜所黜。中年入蜀地,戎馬生活,晚年歸隱家鄉(xiāng)。
出生茶鄉(xiāng)
陸游生于茶鄉(xiāng)山陰(今浙江紹興),自小便受茶飲文化的熏陶。會稽山盛產(chǎn)日鑄茶,陸游對家鄉(xiāng)的偏愛尤甚,以日鑄茶為首,再有橄欖茶、丁坑茶都曾入其詩作。
他不吝筆墨,在詩中極力稱贊故鄉(xiāng)的茗茶,《三游洞前巖下小潭水甚奇取以煎茶》就是很好的例證:
苔徑芒鞋滑不妨,潭邊聊得據(jù)胡床。
巖空倒看峰巒影,澗遠中含藥草香。
汲取滿瓶牛乳白,分流觸石佩聲長。
囊中日鑄傳天下,不是名泉不合嘗。
陸游一生南征北走,遍歷祖國大好山河,每至一地,他都要品賞當?shù)孛?,因此留下了許多歌詠名茶的詩篇。
陸游曾在《建溪雪》詩中說到
“建溪官茶天下絕,香味欲全須小雪,”
當詩人得到朋友所贈建茶時,當然很高興,于是趕快烹飲,飲后茶香茶味竟可在口中留存一日,自然睡意全無,為了不辜負朋友美意,于是他提著風爐到竹林下品賞。詩人對建茶的愛好溢于言表。
擔任茶官
陸游入閩為茶官,職務是提舉福建常平茶事,署司在建州(今福建建甌),這一當就是十余年。恰逢宋代是建茶的鼎盛時期,光是茶廠就有千余家,當時的朝廷罷陽羨貢茶,改貢建茶,當時負責制造貢茶的官焙有32所,而且長于創(chuàng)新,品目多達51個。
陸游身為茶官,自然是占了為官的便宜。他尤喜建茶,也將這份熱愛細細碾碎揉入詩中:
綠地毫甌雪花乳,不妨也道入閩來
遙想解醒須底物,隆興第一壑源春
小餅龍團供玉食,今年也到浣溪村
春殘猶看少城花,雪里來嘗北苑茶
一樽病比初浮白,連焙春遲未過黃
這些詩中對建溪官茶、北苑茶、小龍團、長鷹爪等貢茶大加贊賞,也時常嗟嘆茶圣陸羽沒能品嘗到這些茗茶,實屬遺憾。
身為茶官,自然是要試茶的,這使得陸游的詩中洋溢著各地的果茶飄香?!皪{人住多楚人少,土鐺爭響茱萸茶”(湖北的茱萸茶);“何時一飽與子同,更煎土茗浮甘菊”(四川的菊花土茗茶);“寒泉自換菖蒲水,活水閑煎橄欖茶”(浙江的橄攬茶)。
各地的茗茶都能在陸游的詩中窺見一二,可謂是歷代文人詠茶詩之冠。而他的茶詩中,不僅僅是是純粹描寫品茶的樂趣,還以茶為意象,抒發(fā)自己的內(nèi)心情懷。
陸游將茶看做了生命的全部,“遙遙桑芝家風在,重補茶經(jīng)又一編。”陸游的一篇詠茶詩詞便成就了一部“續(xù)茶經(jīng)”。陸游對茶的研究是一種忘我的境界,是一種抒發(fā),是一種鉆研,同時也是他思想的一個投影。
來源:茶頻道、北京茶世界
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