我國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)增至22項(xiàng)：“梅茶雞蜂”何以“闖”世界

浙江仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)是“梅－茶－雞－蜂”有機(jī)結(jié)合的復(fù)合型山地農(nóng)業(yè)模式。仙居是世界人工栽培楊梅起源地之一，距今已有1600年的楊梅栽培史。經(jīng)過(guò)千年的發(fā)展與世代選育，當(dāng)?shù)胤e累了數(shù)量眾多、類(lèi)型多樣、品種豐富、譜系完整的古楊梅種質(zhì)資源?，F(xiàn)存百年以上古楊梅樹(shù)13425棵。

梅茶混栽，雞躍梅林，蜂舞其間，共生共榮。這是浙江仙居山林間獨(dú)特的一幕。放眼世界，仙居是公認(rèn)人工栽培楊梅起源地之一。那么，“梅茶雞蜂”是如何“組團(tuán)”的？又何以“闖”世界？

仙居

據(jù)有關(guān)史料記載，明萬(wàn)歷年間，梅茶混栽、林下養(yǎng)雞、林中養(yǎng)蜂的復(fù)合種養(yǎng)模式在當(dāng)?shù)刈兊闷毡椤?

“梅—茶—雞—蜂”復(fù)合種養(yǎng)模式凝結(jié)著仙居先民的經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)造，保留傳承至今。在這里，楊梅、茶葉、雞、蜂，默契地形成了共融共生、協(xié)調(diào)發(fā)展的“生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)”：楊梅和茶混栽有助于增強(qiáng)系統(tǒng)的水土保持、水源涵養(yǎng)、空氣調(diào)節(jié)等；仙居雞則充滿活力，承擔(dān)著系統(tǒng)里的“殺蟲(chóng)”和“施肥”任務(wù)；勤勞的“園丁”中華蜂為系統(tǒng)內(nèi)蜜源植物授粉，增強(qiáng)了系統(tǒng)環(huán)境內(nèi)的生物多樣性，實(shí)現(xiàn)不同生物特性的契合與互補(bǔ)。

2015年10月，仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)被列入第三批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。同年，仙居縣開(kāi)始謀劃申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，并于2019年列入全球遺產(chǎn)預(yù)備名單。

如今，28株千年以上古楊梅樹(shù)領(lǐng)著1.3萬(wàn)余株百年以上古楊梅樹(shù)，堅(jiān)守在山林之間，“仙居楊梅”“仙居雞”則已經(jīng)成為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品，以“楊梅燈”為代表的“仙居針刺無(wú)骨花燈”也被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)……在仙居，“梅—茶—雞—蜂”復(fù)合種養(yǎng)模式不是一種單純的農(nóng)業(yè)技術(shù)，而是深深嵌入到仙居人生產(chǎn)生活的方方面面。

“梅—茶—雞—蜂”復(fù)合種養(yǎng)模式

三

有人說(shuō)，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的特點(diǎn)在用，精髓在用，因而更要注重對(duì)其進(jìn)行活態(tài)保護(hù)與傳承。然而不可否認(rèn)，仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)仍面臨著一些威脅和挑戰(zhàn)，比如種植、加工成本不斷攀升；技術(shù)傳承與推廣面臨挑戰(zhàn)；品牌效益不足，等等。這需要深入探索實(shí)踐一條“守正創(chuàng)新”的“活”路。

比如，用好產(chǎn)品贏得新前景。在仙居，相比于梅，茶、雞、蜂這三種農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿€需進(jìn)一步挖掘。像仙居碧綠茶和仙居土蜂蜜品質(zhì)雖佳，但尚缺少系統(tǒng)的管理、營(yíng)銷(xiāo)和深加工，導(dǎo)致賣(mài)不起好價(jià)錢(qián)，市場(chǎng)拓展也面臨一定挑戰(zhàn)。楊梅的“發(fā)展之道”或許可以提供借鑒。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“不是關(guān)于過(guò)去的而是關(guān)乎人類(lèi)未來(lái)的遺產(chǎn)”。如何讓仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)更加煥發(fā)蓬勃生機(jī)，需要繼續(xù)沸騰激情，接續(xù)創(chuàng)新。

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