編號：GDZPS7847
書名：《王鎮(zhèn)恒茶文選集》
版別：上?？茖W技術出版社
作者：王鎮(zhèn)恒編著
書號：ISBN 978-7-5478-1476-5
定價：78.00
出版日期：201211
內容簡介
本書共分7部分，包括茶業(yè)綜論、茶樹栽培與生理生態(tài)、茶樹解剖、名優(yōu)茶栽制、茶與文化、茶學教育與人才培養(yǎng)及附錄。本書記述了王鎮(zhèn)恒教授60年來在茶學科技園地勤奮耕耘所累積的豐碩成果，重點選擇了作者在各個歷史時期有代表性的茶科技、教學、文化著述，以使讀者從中汲取豐富的精神財富和有關茶科技、教學、文化等方面的歷史知識和人文知識；采用專題分類的方法，能讓讀者更深切地了解作者愛國奉獻、追求真理、崇尚科學的精神，更深刻地了解老一代茶人為振興華茶、重視茶學教育所經歷過的一段艱苦的探索道路及他們博學多才的學識才干。這對當前中國茶葉的健康快速發(fā)展是很有歷史借鑒和現(xiàn)實指導意義的。
