國(guó)潮當(dāng)?shù)?,以茶的名義
國(guó)潮原本是指由中國(guó)本土設(shè)計(jì)師創(chuàng)立的、帶有鮮明中國(guó)文化特色的潮品,后泛化為帶有中國(guó)文化、中國(guó)元素、中國(guó)IP的產(chǎn)品、行為、服務(wù)、觀念等等?!爸袊?guó)有堅(jiān)定的道路自信、理論自信、制度自信,其本質(zhì)是建立在5000多年文明傳承基礎(chǔ)上的文化自信?!眹?guó)潮就是對(duì)傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)思想價(jià)值體系的認(rèn)同與尊崇。
以茶的名義,從山間走向民眾、從古老走向現(xiàn)代、從中國(guó)走向世界,成為國(guó)潮文化的杰出代表。茶為國(guó)飲,它擁有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史和博大精深的文化內(nèi)涵。茶為潮品,擔(dān)當(dāng)中華文化的使者,讓心靈和融、人際和睦、社會(huì)和諧,茶對(duì)于中華民族的意義深邃幽遠(yuǎn),又何止于一時(shí)潮流。
性國(guó)潮來(lái)襲,茶界爭(zhēng)開(kāi)“盛世美顏”
于茶而言,傳統(tǒng)與時(shí)尚,并不是一道單選題,而是多選題。既可古香古色,亦可潮味十足。國(guó)潮來(lái)襲,品牌茶企也爭(zhēng)相熱擁“國(guó)風(fēng)”,開(kāi)啟“盛世美顏”,結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)及企業(yè)品牌文化,打造“新國(guó)貨”。不僅顏值高,韻味足,也不失創(chuàng)意時(shí)尚,深受年輕消費(fèi)者的追崇。
因茶而“潮”,歷久彌新的中華元素
“器為茶之父”,正因?yàn)橛兄仄鳎忻榔?,茶才得以煥發(fā)更美好的滋味特質(zhì),綻放新一次的生命。先不論那些充滿(mǎn)靈氣或創(chuàng)造性的器形,就從五彩繽紛的色調(diào)中,我們都可以理解何謂“永恒之美”,要知道,與茶相生的美物潮流從未曾停息。
國(guó)潮興盛:源自生生不息的傳統(tǒng)文化
國(guó)潮當(dāng)?shù)?,根植于中?guó)傳統(tǒng)文化中的國(guó)潮文化正在興盛,元宇宙的新青年們,以滿(mǎn)腔熱愛(ài),正在讓“國(guó)潮”變成一件擁有無(wú)限可能的事。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和相關(guān)資料顯示,在全國(guó)各地,有著許許多多在不同領(lǐng)域,以傳統(tǒng)文化創(chuàng)新為職業(yè)的人群,他們“愛(ài)國(guó)潮”、“挺傳統(tǒng)”,投身于國(guó)潮文化相關(guān)的事業(yè),將中國(guó)傳統(tǒng)文化通過(guò)全新演繹,運(yùn)營(yíng)得風(fēng)生水起。
如何打好“國(guó)潮”茶飲的未來(lái)之戰(zhàn)?
根據(jù)《2021百度國(guó)潮驕傲搜索大數(shù)據(jù)》,近十年來(lái),“國(guó)潮”的搜索熱度上漲了528%。消費(fèi)者不再覺(jué)得外來(lái)的東西最好,超越式的以“國(guó)潮”為榮的發(fā)展勢(shì)頭,讓消費(fèi)者的文化自信、民族自豪感被徹底引爆。
毋庸置疑,接連涌現(xiàn)的國(guó)潮茶飲品牌以及不斷入局的資本方就是看中了這其中的商機(jī)。我國(guó)的茶飲市場(chǎng)還處于發(fā)展中期,在上升通道之中,遠(yuǎn)未及觸碰天花板。打造國(guó)潮飲品,茶行業(yè)大有可為,任重道遠(yuǎn)。乘國(guó)潮之風(fēng),如何打好新茶飲的未來(lái)之戰(zhàn)?
習(xí)茶
新雨遇舊茶,就在永泰的早春里
福州的早春,陰雨綿綿,濕寒刺骨,總是最難將息。
除了早春茶來(lái)?yè)岝r,大多數(shù)春芽還在襁褓里安睡,等待驚雷的召喚。
陰郁的雨天,很容易讓人滋生傷情愁緒。但,雨天亦可愜意風(fēng)雅。聽(tīng)雨品茗,素來(lái)被文人雅士視為一大賞心樂(lè)事。
若把這一場(chǎng)景,從茶室書(shū)房,轉(zhuǎn)換成山林茶園,又是怎樣一番體驗(yàn)?
空山聽(tīng)新雨,圍坐啜舊茗,就在永泰的早春里。
永泰,福州的“后花園”,福建“非主流”產(chǎn)茶區(qū)之一,主產(chǎn)綠茶、紅茶。
觀茶論
重提茶葉包裝
剛過(guò)去的3月,工業(yè)和信息化部組織完成了《限制商品過(guò)度包裝要求(食品和化妝品)》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單(征求意見(jiàn)稿)的編制工作。此標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布于2021年8月10日,實(shí)施日期為2023年9月1日。
該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)不僅包括對(duì)月餅、粽子等食品的包裝要求,對(duì)茶葉及相關(guān)制品的商品必要空間系數(shù)也進(jìn)行了規(guī)定,包裝層數(shù)、成本都列入標(biāo)準(zhǔn)。那么,何謂過(guò)度包裝?茶行業(yè)設(shè)計(jì)趨勢(shì)會(huì)有哪些改變?
特別報(bào)道
周凱:“紙”為做好茶
茶裝,因茶而生。不只是為了防止茶葉受損,還承載著品牌形象與文化創(chuàng)意,是實(shí)用與審美的統(tǒng)一。茶裝,與其說(shuō)是為茶服務(wù),不如說(shuō)為人服務(wù)。盡管材質(zhì)、形式多樣,但最常見(jiàn)最經(jīng)典的莫過(guò)于紙盒。紙盒,“開(kāi)局”只有一張紙。
周凱,深耕厚植茶裝行業(yè)25年。在他眼里,一張紙,就潛藏著無(wú)限可能。它可隨意折疊、變形,并藉由創(chuàng)意設(shè)計(jì)被賦予千變?nèi)f化的圖案、形態(tài)、式樣及功能,使它成為好用又好看的包裝物。一紙一世界,“紙”為做好茶。
物語(yǔ)
物“后”流轉(zhuǎn):記載光陰的重量
物后的成立,對(duì)于相承來(lái)說(shuō),是一個(gè)全新的征途。在過(guò)去的十年之間,從他到景德鎮(zhèn)這片土地開(kāi)始,就不斷地在學(xué)習(xí)與探索,先后參與了后樸、凡造、沖WhiskyRoom等品牌的創(chuàng)立,他的身份也在品牌主理人、攝影師、設(shè)計(jì)師、導(dǎo)游等等角色中穿梭中轉(zhuǎn)換。
在經(jīng)歷洪水淹沒(méi)店鋪,以及在無(wú)數(shù)個(gè)寂靜的夜晚里,在思考、討論、碰撞中,“物后”這個(gè)品牌應(yīng)運(yùn)而生,帶著兩個(gè)年輪人對(duì)藝術(shù)、對(duì)生活、對(duì)商業(yè)的思考,以全新的姿態(tài)再度出發(fā),面向大家。
幽賞
“圣壽甘霖˙啟”茶湯會(huì)
始建于南宋宋孝宗淳熙年間的大足寶頂山圣圣壽寺,是世界文化遺產(chǎn)大足石刻的重要組成部分,大足石刻藝術(shù)凝著人文和古蜀的法脈流傳。
辛丑春分,人文茶道應(yīng)圣壽寺之邀,與石間文化共同舉辦“圣壽甘霖.啟”公益茶湯會(huì),體悟茶中三昧與禪之靜寂圓融,體味圣壽禪茶之靜穆、喜悅。
問(wèn)茶
塘房:石頭上的村莊
“順下線”是順寧(現(xiàn)云南鳳慶縣)到下關(guān)的一條茶馬古道,1913年之前,順寧、普洱等地所產(chǎn)之茶皆由此道銷(xiāo)往康藏,中原到順寧等地的官員與商人,都得走此道,所以茶馬古道“順下線”既是官道,也是商道。
不論是從中原到順寧,還是從順寧出關(guān),塘房是重要的一站,除了可供飲馬喂食,還是一個(gè)小小的交易場(chǎng),以物易物的等價(jià)交換,都會(huì)在這里進(jìn)行,規(guī)模不大,可也有三百多年歷史。
結(jié)識(shí)神奇的碎銅茶
“碎銅茶好眾人夸,能把銅錢(qián)碎成渣。” 說(shuō)是將茶葉和銅錢(qián)放入嘴里咀嚼五分鐘,與茶渣一起吐出的是碎銅渣。碎銅茶由此而得名,覺(jué)得不可思議!
將進(jìn)茶
以茶之名,“宴”遇春天!
茶宴,又名“湯社”、“茗社”,是以茶代酒作宴,宴請(qǐng)款待賓客之舉?,F(xiàn)代,茶宴又有以茶入饌的意思。春日談起茶宴,心中便有一幅“青綠”。賞春光、喝新茶、吃春菜,是這個(gè)季節(jié)的不二之選。這一場(chǎng)頗具形式感的“春日饋贈(zèng)”,從古至今都在賦予舌尖煥然一新的體驗(yàn)。
七碗流風(fēng)
來(lái)源:茶道CN
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