補(bǔ)火車(chē)色、清風(fēng)割腳、拼配勻堆、成品成箱和包裝入庫(kù)是普洱茶精制的重要生產(chǎn)工序，每一個(gè)工序都有自己目的和指向性。為了達(dá)到更好的精制效果，我們需要掌握每一道工序的關(guān)鍵技藝所在，便于加強(qiáng)普洱茶精制的生產(chǎn)和現(xiàn)場(chǎng)管理。本期，徐老師就上述幾個(gè)精制工序中的技術(shù)要點(diǎn)、難點(diǎn)為大家做統(tǒng)一解析。干貨滿(mǎn)滿(mǎn)，一起來(lái)聽(tīng)講吧。
本期首發(fā)時(shí)間為2017年06月01日
關(guān)于科維樂(lè)? ??科維樂(lè)通過(guò)多方探索實(shí)踐，推出了“智能云茶追溯系統(tǒng)”，依托于微軟云平臺(tái)，從茶葉生產(chǎn)的上游、中游、下游和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范入手，全面溯源，實(shí)現(xiàn)茶葉從茶園到茶杯的全過(guò)程追溯。同時(shí)，針對(duì)茶農(nóng)、茶企、茶商、消費(fèi)者和藏家，分類(lèi)設(shè)計(jì)溯源線路，量身定做符合實(shí)際的追溯方式，為打造透明安全的云茶市場(chǎng)服務(wù)，助推“千億云茶”產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)范化、體系化發(fā)展。
