氣象災害近年來在部分地區(qū)發(fā)生頻率高、影響范圍廣，嚴重影響茶樹的生長發(fā)育，導致茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)下降。
結(jié)果與分析
1. 早春霜凍
早春霜凍是影響茶樹生長的主要氣象災害之一，采用3—4月日最低氣溫≤4 ℃作為早春霜凍的指標。結(jié)果如圖1所示。婺源縣早春霜凍累計出現(xiàn)日數(shù)整體呈減少的趨勢，3—4月平均氣溫和3月極端最低氣溫呈波動上升趨勢，說明13年來3—4月平均氣溫整體升高，極端低溫冷害與霜凍呈減少趨勢，茶園早春霜凍災害發(fā)生頻率下降。
2. 夏季旱害
夏季高溫干旱、降水不足易導致茶樹芽葉萎蔫焦枯，從而導致秋茶產(chǎn)量下降，嚴重的甚至可能導致茶樹死亡。結(jié)果顯示，婺源縣夏季熱害累計出現(xiàn)日數(shù)整體呈增加的趨勢，7—8月平均氣溫和極端最高氣溫波動且整體略上升，與夏季熱害累計出現(xiàn)日數(shù)的增加趨勢一致。
3. 冬季凍害
茶樹遭受冬季凍害之后葉緣及芽會變成黑褐色，葉片失水卷縮或脫落，對來年春茶的采摘有一定的影響。采用前一年12月至當年2月日最低氣溫≤-5 ℃作為冬季凍害的指標。結(jié)果顯示，婺源縣冬季凍害累計出現(xiàn)日數(shù)整體呈略增加的趨勢，2010—2022年婺源茶葉早春霜凍累計出現(xiàn)日數(shù)呈減少趨勢，夏季熱害和冬季凍害具有偶發(fā)性，冬季平均氣溫和極端最低氣溫波動且整體略有上升。
相關性分析結(jié)果顯示，早春霜凍對茶樹生育進程有較大影響，芽開放-展葉期的日數(shù)、芽開放-展葉盛期的日數(shù)與早春霜凍日數(shù)呈顯著正相關，說明早春霜凍日數(shù)越多，茶樹生育進程越遲;夏季熱害對茶樹生育進程有一定影響;冬季凍害對茶樹生育進程無明顯影響。
災害應對措施
一
夏季高溫熱害
夏季高溫熱害的防御可通過合理選種和遮陰法、灌溉法、覆蓋法等栽培技術來實現(xiàn)。
1. 遮陰法
遮陰法主要是在茶園離地1.8～2.0 m處架棚，再覆蓋遮陽網(wǎng)或直接在茶樹冠面覆蓋遮陽網(wǎng)，將其四周固定，從而減少陽光直射。
2. 灌溉法
灌溉法則需要合理選用灌溉方式，在高溫時宜噴灌，干旱時宜滴灌，灌溉時間宜選在早晨或晚上，避開3級以上大風。
3. 覆蓋法
覆蓋法主要是在茶樹行間鋪雜草或秸稈等，一般鋪設的厚度為10 cm左右。
若茶樹已經(jīng)發(fā)生夏季高溫熱害，可通過修剪枯枝等措施補救，若因茶苗枯死造成缺株斷行，宜在10—11月或翌年2—3月及時補植。
二
茶樹寒(凍)害
茶樹寒(凍)害一般發(fā)生在冬季或早春季節(jié)，如冬季凍害和早春霜凍。在寒害發(fā)生前，可通過合理選用耐寒、高產(chǎn)的茶樹品種，合理施用基肥，配合加施鉀肥，噴施葉面肥或植物生長調(diào)節(jié)劑防御。
若茶樹發(fā)生寒(凍)害，可通過茶園修剪等災后補救措施以減少損失，剪去部分凍害枯枝，對缺株重新補苗。
研究明確了主要氣象災害與茶樹生育進程的關系，并提出了應對措施，為今后進一步開展茶葉生產(chǎn)的專業(yè)氣象服務提供依據(jù)。
來源：中國茶葉
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