民間俗語(yǔ):“鋤頭深挖,若無(wú)金坑也有銀窟?!倍静鑸@管理是為了翌年茶葉獲得大豐收,為高質(zhì)量茶葉打下“天,地,人,種”基礎(chǔ)上的地基礎(chǔ)。
冬季茶園修剪成雞冠狀或平刷刷,平整整,應(yīng)視茶園的生長(zhǎng)狀況選擇重剪或淺修理側(cè)枝或虬枝。以及適宜的灌木狀茶樹的高度,既有利于茶樹生長(zhǎng),又方便采摘鮮葉。修剪后的老茶葉可以通過深耕茶園掩埋入土中發(fā)酵變成有機(jī)肥,疏松茶園土壤,促進(jìn)茶樹生長(zhǎng)。也可辟除茶園邊岸的雜草或附近的芼草等覆蓋茶園,可為茶園保溫保水保肥保微生物的存在,雜草等腐爛后也可成為茶園的有機(jī)肥料。
家鄉(xiāng)的茶園有不少是一壟壟成階梯狀的茶園,有的堤岸低,可通過在堤岸上加一層草皮,墊上茶園土,減少茶園水土,肥料流失,使茶樹保持蓬勃旺盛的生命力。
茶園深耕,中耕,淺耕時(shí),可同時(shí)施入經(jīng)發(fā)酵過的農(nóng)家有機(jī)肥,促進(jìn)茶樹根系發(fā)達(dá)更新,增加茶樹生長(zhǎng)需要的氮,磷,鉀等成分,翻耕的仝時(shí),也消滅了部份病蟲害蟲卵,減少了翌年病蟲害的發(fā)生。
倘若施用化肥,應(yīng)選擇在雨前施化肥,并用樹枝將茶樹上的肥料完全掃落茶園內(nèi),防止化肥中的氮灼傷茶樹。
管理好一冬的茶園,明年茶園豐收有希望,好茶出在好茶園,飄香的茶園更芬芳。
來源:安溪鐵觀音茶文化
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