如果想要經(jīng)營好茶葉店,就一定要避開一些開店的誤區(qū),才能提高銷量,賣出更多的產(chǎn)品,讓茶店得到更好的發(fā)展。
好茶倉根據(jù)全國市場調研及華巨臣茶博會數(shù)據(jù),特別整理出“茶店經(jīng)營的十大誤區(qū)”,幫助經(jīng)營者更好的避開經(jīng)營誤區(qū),更快掌握高效的經(jīng)營方法。
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誤區(qū)一
不經(jīng)市場調查,盲目選址
開茶店位置很重要,很多經(jīng)營者在選擇開店位置的時候,直接跳過市場調查這一環(huán)節(jié),隨便選一個位置去開店——片面追求市中心、大商場等繁華地段,這樣就容易陷入盲目性,要想生意好完全是在碰運氣。
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誤區(qū)二
盲目裝修
很多經(jīng)營者在開茶店時,純粹按照個人喜好裝飾茶店,不是追求豪華的、簡單的,就是模仿歌廳、飯店,完全沒有突出茶的特性,茶葉是一種特別的商品,裝修茶店時可以著重在文化品位方面,應以清雅、簡約、安寧、舒適為主。
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誤區(qū)三
盲目進貨,茶葉品質一般
很多經(jīng)營者由于本身對茶葉知識的了解不夠透徹,對茶葉沒有很好的鑒別能力,為了貪圖方便省事,經(jīng)常到茶葉批發(fā)市場去盲目進貨,導致茶店的茶葉品質參差不齊,最后因茶葉品質原因,坑了消費者也喪失了自己的信譽。
茶葉作為一種非標商品,很難用某個標準去衡量其品質的好壞,茶店經(jīng)營者想要保障茶葉的品質就要從進貨源頭抓起。
好茶倉與眾多上游品質茶企建立長期戰(zhàn)略合關系,在保證茶品質量與茶品類別的前提下,為茶企和茶店搭建橋梁,滿足經(jīng)營者的進貨需求。不僅保障了茶店茶品的質量,還降低了茶企與茶商的流通成本,提高了雙方的利潤。
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誤區(qū)四
盲目定價,價位偏高
由于茶葉市場前期“商品短缺”時代,市場不規(guī)范等原因,很多茶葉經(jīng)營者為了眼前利益,盲目對商品定價,追求暴利。
隨著市場經(jīng)濟的進一步成熟,茶葉市場的進一步規(guī)范,高價位茶葉的時代已經(jīng)過去了,但很多茶店經(jīng)營者沒從傳統(tǒng)的經(jīng)營思維中跳出來,還是因循守舊,沿著過去“高價位”的老路子,導致消費者不買賬,流失大量的消費者。
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誤區(qū)五
茶葉品種結構單一
很多經(jīng)營者認為自己或親朋熟人的茶葉可靠,拒絕新進品種,結果品種單調,給消費者選購的余地小,造成了滿足不了消費者的局面。
茶店經(jīng)營者應該合理搭配店內的產(chǎn)品結構,滿足不同消費者的茶葉消費習慣。
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誤區(qū)六
盲目判斷消費者口味
“一千個讀者就有一千個哈姆雷特”,不同的消費者口味是不一樣的。很多茶店經(jīng)營者經(jīng)常以自己的口味來判斷消費者的口味,盲目給消費者推薦自己偏好的茶。
茶店經(jīng)營者應該從消費者出發(fā),了解消費者的核心需求,從而為消費者推薦合適的茶,以客為本,方能經(jīng)營有道。
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誤區(qū)七
茶文化意識不強
茶店經(jīng)營者想要長期經(jīng)營茶店,就必須要學會包裝自己。很多茶店經(jīng)營者固守傳統(tǒng)經(jīng)營理念,沒有茶文化意識,僅僅認為茶葉只是一種飲品,只需要等客上門喝茶就好了。
茶承載著豐富的歷史文化底蘊,隨著茶文化的傳播以及生活水平的提高,消費者越來越注重茶及與茶相關的藝術、工藝等方面的文化,經(jīng)營者可以將它們有機、巧妙地展示出來,凸顯茶文化魅力,從而促進消費。
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誤區(qū)八
商品陳列不合理
許多茶店,商品陳列混亂不堪,品種不分、檔次不別,“一鍋粥”式的,這樣會給消費者一種很不好的體驗感,從而影響消費者的購買熱情。
經(jīng)營者陳列茶葉時,可以按品類分區(qū)再按價格及檔次有序擺放,整齊劃一,規(guī)整有序,然后再附上該茶類的產(chǎn)地、品鑒方法、功能及顯著特點等信息,在視覺上一目了然。
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誤區(qū)九
店內外環(huán)境差
茶葉是雅潔的商品,對衛(wèi)生與環(huán)境要求極為嚴格,一些茶店內外臟兮兮,與茶的雅潔相去甚遠,消費者唯恐避之不及,更別談消費了!
茶店經(jīng)營者一定要保持茶店的雅潔,消費者才愿意上門消費。
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誤區(qū)十
服務意識缺乏
很多茶店經(jīng)營者以為只要自家茶葉好,服務無關緊要,殊不知這是一個致命的誤區(qū)。服務的好壞決定經(jīng)營者對消費者是否尊重,售前不問,售后不理,消費者不是傻子,試問誰愿意去這樣的店喝茶買茶呢?
隨著經(jīng)濟水平的持續(xù)發(fā)展,當今社會已經(jīng)進入服務時代,茶店經(jīng)營者除了要在茶葉品質上把好關以外,還要做好到位的服務。
今天的好茶倉茶店經(jīng)營攻略簡單地給大家介紹了一些關于茶店經(jīng)營的誤區(qū),希望經(jīng)營者可以好好學習,完美地避開這些經(jīng)營誤區(qū)。