????????蟲(chóng)屎茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。它含有十八九種人體必需的氨基酸,相當(dāng)量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。 清代光緒年間的《城步鄉(xiāng)土志》記載:茶有八峒茶......亦有茶雖粗惡,置之舊籠一二或數(shù),茶悉化為蟲(chóng),余名曰蟲(chóng)茶。茶收貯經(jīng)久,下能消痰順氣。因此它是一種很好的醫(yī)藥保健速溶飲料。經(jīng)常飲用蟲(chóng)茶,能止渴提神、 降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫,對(duì)鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。據(jù)說(shuō)從清代乾隆年間起,蟲(chóng)茶就被視為珍品,每年定期向朝廷進(jìn)貢。如今,蟲(chóng)茶已聞名海內(nèi)外。
????????相傳,清朝乾隆年間,城步畝民起義,朝廷出兵鎮(zhèn)壓,百姓們被趕進(jìn)深山老林,以野萊、茶葉充饑。誰(shuí)知,屋漏偏遇連雨天,茶葉遭到蟲(chóng)害,被吃得凈光, 只剩下了漫山遍野的蟲(chóng)屎渣滓。人們偶然發(fā)現(xiàn),蟲(chóng)屎落入水中,泡出縷縷血絲般的茶葉,試著一喝,味道香郁甘美。后來(lái)人們索性就有意以化香樹(shù)葉誘蛾產(chǎn)卵,專取幼蟲(chóng)糞便熬茶, 這就是現(xiàn)在飲用的蟲(chóng)茶。這一偶而所為,使蟲(chóng)茶走出大森林,來(lái)到人間。
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????????蟲(chóng)茶在中國(guó)生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝,李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載。 蟲(chóng)茶是一種很好的醫(yī)藥保健飲料,據(jù)記載,蟲(chóng)茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,對(duì)腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效,是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種重要的清涼飲料。從清代乾隆年間起,蟲(chóng)茶就被視為珍品,每年定期向朝廷進(jìn)貢。如今,蟲(chóng)茶已聞名海內(nèi)外。?
????????據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),蟲(chóng)茶含有豐富的氨基酸、一定量的粗蛋白、糖類、單寧、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分以及人體所需的微量元素,對(duì)于調(diào)節(jié)人體功能有很大的促進(jìn)作用。陳年蟲(chóng)茶有明顯藥香,可入藥,特別是對(duì)盲腸炎、祛風(fēng)濕等癥有神奇的效果,品質(zhì)貴比黃金,常飲,延年益壽。
分享15年陳純天然六堡蟲(chóng)屎茶
梧州某農(nóng)家,今天篩出2斤15年陳野生生曬老茶婆蟲(chóng)屎茶,小編有幸參與其中,打開(kāi)陳年已久的蛇皮袋,里面的藥香味撲鼻而來(lái)。
蟲(chóng)屎茶的味道往往與其老茶婆的味道相似,會(huì)多一味:藥香味,聞之舒服,喝之舒暢。
這是第二道的湯色,并不是與普通蟲(chóng)屎茶一樣濃黑,一進(jìn)口就能感到香氣濃郁,甜中帶甘,藥香令人再來(lái)一杯。
老板很懶,蟲(chóng)屎茶要篩干凈,真的要花好長(zhǎng)時(shí)間,最大限度就還有些老茶婆碎,自然留些茶婆 碎,或者會(huì)更甜口,滋味更濃郁。