商品的流通離不開廣告宣傳,廣告在我國很早就已經(jīng)出現(xiàn),早期廣告表現(xiàn)形式簡潔明了,在制作器物上面直接標(biāo)明產(chǎn)地及產(chǎn)品特征,在我國傳統(tǒng)的陶瓷、漆器、銅鏡等手工藝制品上都有所反映。此外,口頭呼叫、敲鑼打鼓、招牌、幌子、燈籠以及門匾、門樓、酒旗等店鋪廣告形式也一直貫穿著我國古代的商品銷售之中。
宋代活字印刷的發(fā)明,為廣告提供了新的傳播媒介——印刷品。鴉片戰(zhàn)爭以后,外國資本和商品的大量涌入,民族工商業(yè)與外國資本之間相互爭奪市場的競爭,進(jìn)一步刺激了廣告的發(fā)展。在這一時期,現(xiàn)代形式的報紙、雜志開始在我國出現(xiàn),標(biāo)志著近代廣告在我國的產(chǎn)生。
那么古代茶館、茶莊一路走來,都有哪些打廣告的方式呢?我們一起來盤點看:
第一種店鋪招牌。招牌,是經(jīng)營實體店必備的廣告手段,自古如此。在招牌上,茶葉經(jīng)營者更加注重個性化宣傳語言的運用,而這些廣告語言也在一定程度上反映了經(jīng)營者對于市場受眾的評估和捕捉。這些招牌有的以店主的名號命名,如“武大郎茶坊”、“李家茶坊”。這種招牌容易讓人產(chǎn)生一種親切感,使經(jīng)營者和消費者無形中拉近了距離,并能通過經(jīng)營者自己的人際網(wǎng)絡(luò)招徠潛在的回頭客。還有的招牌是說明經(jīng)營者品位和趣味的個性招牌,如“清樂茶坊”、“八仙茶坊”,客人就可知道此處店主愿意結(jié)交高雅鴻儒之士。還有如“朱骷髏茶坊”、“一窖鬼茶坊”、“黃尖嘴蹴球茶坊”等,客人就知曉店主抱有異趣,或江湖義氣,或瀟灑出塵。甚至還有類似今天連鎖店性質(zhì)的招牌,如“悅來二茶坊、“悅來三茶坊”,見招牌便知此店規(guī)模可觀。這些形式各異的店鋪招牌,在讓消費者記住自己店鋪名稱位置的同時,還強(qiáng)調(diào)了店鋪的經(jīng)營理念、情趣等,使茶坊在消費者心目中留下了深刻的印象。
第二種是懸掛燈籠。這一廣告手法其本質(zhì)與招牌并無區(qū)別,據(jù)《東京夢華錄》中記載,一條街上多家茶館林立,競爭激烈,故經(jīng)營者需要采用多種手段來吸引顧客的注意。宋代汴京、臨安等地的商業(yè)十分發(fā)達(dá),商業(yè)活動打破了時間的限制,出現(xiàn)了夜市,于是燈籠就成了一個極好的宣傳手段。經(jīng)營者會在燈籠上寫上“茶坊”字樣,夜晚點亮蠟燭,迎風(fēng)飄搖,十分引人注目,起到了相當(dāng)于今天招牌廣告和懸掛廣告的作用。
第三種是舉行娛樂活動,也就是我們今天說的“活動營銷或事件營銷”。主要手段有音樂演奏、說書等,甚至讓濃妝艷抹的女子立于肆前賣笑賣唱,通過聲色的吸引來招攬顧客。《武林舊事》中記載,“諸處茶肆莫不靚妝迎門,爭妍賣笑,朝歌暮弦,搖蕩心目。”這就很有當(dāng)今娛樂場所的意味了。有些茶肆則利用“掛牌”的方式,也就是教人學(xué)習(xí)樂曲招攬生意,“大凡茶樓多有富室子弟、諸司下直等人會聚,習(xí)學(xué)樂器、上教曲賺之類”。有的茶坊中則舉行說書會。各種線下活動爭相開展,吸引顧客多在茶館中駐足。
第四種是參加展銷會、萬國博覽會等。近代中國茶商跟其他參展商一道參加國內(nèi)、國際舉辦的博覽會,提供茶的成品或資料參加陳列,擴(kuò)大宣傳。
第五種宣傳印刷品(如菜單、茶園戲單、宣傳單等)。印刷品是始于宋朝發(fā)明活字印刷后,慢慢出現(xiàn)在商業(yè)推廣中的。戲院廣告單及官禮茶食是明清兩朝流行的茶葉廣告。有戲曲表演的茶館在清代時稱茶園,一度改稱戲園或戲館子,民國時改稱戲院。而舊時戲園多有戲單,以介紹演出時間、劇目、演員陣容等,小小的戲單上匯集了大量的茶葉廣告。
第六種宣傳海報。宣傳海報是印刷品的一類,用于張貼店鋪外,一般是在潛在消費群體密集的地方張貼或懸掛。這不僅在茶館得到很好的運用,各行各業(yè)都有使用這些行之有效的宣傳方式。
第七種報刊廣告。報刊廣告是繼印刷品后,在宣傳媒介拓寬的基礎(chǔ)上形成的。報刊廣告在晚清開始流行,其中國內(nèi)歷史最久的中文報紙《申報》,從一開始就刊登了大量茶葉市場行情、售茶信息、運輸情況及推銷茶機(jī)、茶葉的廣告。上海著名的汪裕泰茶棧是較早在《申報》上刊登售茶廣告的中國華商。其中一則廣告內(nèi)容為:汪裕泰茶號,自行剔選,優(yōu)美茶葉,運銷海外,名馳遐邇,總辦事處上海金陵西路179號。該廣告明確無誤地告知了公司的地址。受其影響,民國期間利用報刊登廣告的茶商逐漸增多。報紙廣告影響大,傳播迅速,效果明顯,深得茶商重視。
而在海外報紙刊登廣告最早的又可以追溯來源的是,清末民初時期有烏龍世家之稱的龍德記茶莊的海外廣告。
從明朝晚期開始,中國茶葉就開始大量運銷海外,清朝時歐美各國對茶葉的需求有增無減,大大促進(jìn)了中國茶葉的生產(chǎn)和銷售。各茶莊之間競爭激烈,為了推廣和拓展茶葉銷路,茶莊主人除了保證茶葉質(zhì)量外,也採取了包含以上廣告宣傳在內(nèi)的宣傳方式。
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