喝茶，喝的是一種閑情逸致，喝六堡茶是閑情逸致中的養(yǎng)生之道。六堡茶經(jīng)過(guò)窖藏，在時(shí)間的流逝中發(fā)酵、沉淀。品的是一口入喉醇香，回味的是歲月的陳釀。
見(jiàn)證過(guò)六堡茶的保健功效，探尋知曉六堡獨(dú)特口感的秘密，也體驗(yàn)了六堡的新鮮“玩法”，我們已然揭開(kāi)了六堡茶的面紗，我們好像面對(duì)的是一個(gè)知根知底的老友。
俗話說(shuō)，飲茶要新，喝酒要陳。六堡茶卻是愈陳愈香，五年為陳，十年為藥的說(shuō)法也為大眾認(rèn)可。歲月賦予了它不凡的底蘊(yùn)和歷久彌新的品質(zhì)，六堡也被稱為“可以喝的古董”，是許多六堡藏家的“搖錢樹(shù)”。
中茶六堡茶在國(guó)內(nèi)的起步晚，最初轉(zhuǎn)陣國(guó)內(nèi)階段，出現(xiàn)了第一批“吃螃蟹”的人，他們抓住了這棵“搖錢樹(shù)”并在中茶六堡茶上挖掘了第一桶金，貢先生就是其中一員。
貢先生是廣西的一名茶商，大學(xué)畢業(yè)后經(jīng)營(yíng)茉莉花茶，茉莉花茶雖然被大眾熟知銷量大，但利潤(rùn)卻不盡人意。
2002年，云南普洱的興起帶動(dòng)了六堡茶的發(fā)展，廣西六堡茶市場(chǎng)蠢蠢欲動(dòng)。梧州中茶公司一直以來(lái)主打國(guó)外市場(chǎng)，盡管早已蜚聲東南亞和日本，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)卻涉獵甚少，常有“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”的說(shuō)法。在這種市場(chǎng)環(huán)境下，中茶決定轉(zhuǎn)陣內(nèi)銷，開(kāi)辟國(guó)內(nèi)六堡茶市場(chǎng)。
2007年12月26日梧州中茶注冊(cè)成立，其前身是梧州茶葉進(jìn)出口公司。2008年，中茶正式開(kāi)展國(guó)內(nèi)銷售。
機(jī)緣巧合，貢先生從朋友手中拿到一批編號(hào)為712138的六堡茶，這款茶曾獲得2010年廣西春茶節(jié)黑茶類金獎(jiǎng)，獲得業(yè)界內(nèi)權(quán)威人士的廣泛認(rèn)可推崇。
初見(jiàn)712138，貢先生眼前一亮，712138可屬當(dāng)時(shí)市面上少見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)茶品。他思忖這或許是個(gè)契機(jī)。那時(shí)起，貢先生便尋求與中茶的合作。
2011年初，他簽約梧州中茶公司，以經(jīng)銷商的身份開(kāi)始了與中茶的第一次正式合作，712138是他們合作的第一款茶產(chǎn)品。在當(dāng)時(shí)，貢先生每年都保持著梧州中茶進(jìn)貨巨頭的地位，在一定程度上開(kāi)辟了路徑。
盡管當(dāng)時(shí)中茶才剛轉(zhuǎn)陣內(nèi)銷不久，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)認(rèn)知度低，消費(fèi)者對(duì)712138的需求卻持續(xù)擴(kuò)大。
712138進(jìn)價(jià)由最初的幾十元每公斤上漲到一百多元每公斤，價(jià)格不斷上漲，有時(shí)甚至加價(jià)難求。到如今，一籮保存完好的50公斤裝712138大籮茶，售賣價(jià)格至少在二十萬(wàn)元。
貢先生表示712138是他在六堡茶上打拼挖掘的第一桶金，對(duì)貢先生一家來(lái)說(shuō)也是里程碑式的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
2011年恰巧是貢先生女兒參加高考的一年，高考結(jié)果發(fā)布，他女兒以優(yōu)異的成績(jī)獲得了赴港留學(xué)的機(jī)會(huì)，預(yù)計(jì)每年花費(fèi)大概在20萬(wàn)，貢先生絲毫沒(méi)有猶豫，將女兒送去了香港。
若是在經(jīng)營(yíng)茉莉花茶的階段，赴港定然是個(gè)兩難的選擇，摻雜著金榜題名的喜悅和學(xué)費(fèi)負(fù)擔(dān)的沉重。但在貢先生成為中茶經(jīng)銷商前收藏了少量712138，若在收藏第一年順利售出8籮，就足以負(fù)擔(dān)女兒赴港留學(xué)四年的費(fèi)用。
經(jīng)過(guò)此事，貢先生看見(jiàn)了中茶六堡茶的發(fā)展?jié)摿途薮蟮纳悼臻g，對(duì)于中茶六堡茶的經(jīng)營(yíng)不再局限于712138，開(kāi)始大批引進(jìn)中茶六堡茶其他編號(hào)的大籮茶。包括之后中茶推出的717105、812003、812005，都是品質(zhì)卓越的大籮茶，廣受市場(chǎng)大眾青睞。
貢先生每每談到712138都感觸頗深，他說(shuō)“這是個(gè)真實(shí)的奇跡，很多人不相信其中有多大的利益、多大的好處和市場(chǎng)價(jià)值?！彼较乱步?jīng)常跟女兒和朋友提起712138。
貢先生一家在這一個(gè)茶號(hào)的獲益無(wú)法以金錢衡量，712138給他們一家?guī)?lái)的不僅僅是經(jīng)濟(jì)利益，更多是能夠給予家人最好的一切的底氣。
如今，貢先生的女兒已經(jīng)畢業(yè)，并已從國(guó)外深造歸來(lái)。貢先生對(duì)中茶六堡茶的經(jīng)營(yíng)也進(jìn)入了穩(wěn)步向上發(fā)展階段。
一方水土養(yǎng)育一方人，云南的山水養(yǎng)育一方普洱，梧州凜冽的山泉澆灌著中茶六堡茶。
原料、工藝、存儲(chǔ)是影響六堡茶品質(zhì)的三大要素。如今的中茶公司的制茶工藝已是爐火純青。在原料品質(zhì)得到保障的條件下，儲(chǔ)存階段顯得尤為重要。同樣品質(zhì)的六堡茶，儲(chǔ)存手段是否科學(xué)能直接影響到六堡茶的品質(zhì)、品飲感受和經(jīng)濟(jì)效益的差異。
六堡茶的儲(chǔ)存與普通茶葉的儲(chǔ)存大同小異，均需要在通風(fēng)、避光陰涼、干凈無(wú)異味的環(huán)境下儲(chǔ)存。與大多數(shù)茶葉儲(chǔ)存同樣，六堡茶也需要注意空氣濕度問(wèn)題。
南方氣候潮濕，回南天更甚。每年三四月份到立秋之前需要對(duì)六堡茶進(jìn)行密閉保存，將空氣濕度保持在65%~75%。存儲(chǔ)過(guò)程中還需要對(duì)茶葉翻藏，每年將茶葉在各層樓輪流存放，以保持品質(zhì)一致性。
歲月流轉(zhuǎn)，中茶大籮茶一年一味，味味迷人，贏得無(wú)數(shù)懂茶惜茶人士的青睞。
一彈指頃，轉(zhuǎn)眼梧州中茶轉(zhuǎn)陣內(nèi)銷已有十幾個(gè)年頭。十幾年來(lái)中茶向大眾展現(xiàn)有口皆碑的六堡茶不勝枚舉，產(chǎn)出的價(jià)值與潛力無(wú)法衡量。
近幾年，梧州市對(duì)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大力扶持，已經(jīng)確定打造百億元六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。這對(duì)中茶來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是個(gè)難得的機(jī)會(huì)。
我們沒(méi)有時(shí)光機(jī)，也沒(méi)人擁有預(yù)知未來(lái)的超能力，只有以不變應(yīng)萬(wàn)變，閑來(lái)一杯盞，笑談天地間。
品味歲月的滄桑，好比竹筐里的陳年老茶，需要經(jīng)歷時(shí)光悠遠(yuǎn)的沉靜，才能凝聚無(wú)可比擬的醇香底蘊(yùn)。
