蕓蕓眾生,相遇好茶:潤元昌嵐翠云煙品鑒有感
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蕓蕓眾生,相遇好茶:潤元昌嵐翠云煙品鑒有感

杰哥:嵐翠云煙/2101

品茶是一種心情的體驗,或者說品茶的過程是心緒與味蕾最好的結(jié)合之一。當(dāng)然這個前提是要有一款好茶才行。

這一天,“嵐翠云煙”新茶映入了我的眼簾,單說茶名四字,就有了美感,如一幅古代山水畫的清凈境界,味蕾催促我急欲嘗試茶的味道。

輕輕打開茶餅包裝紙,一股清香的煙熏味撲鼻而來,與煙氣味同時散發(fā)出來的還有一種特殊的香氣、帶著蜜甜,是一種記憶之外的味道,帶著山靄氣息同時勃發(fā)。首泡湯清雅致,煙熏味有別于下關(guān)鐵餅,若即若離,剛聞煙熏味,又嘗甜氣上升,唇齒留香,蓋碗壁上,甘甜味層層疊出,首泡出湯出人意料;再泡湯色略深,煙味藏于清湯中,徐徐散開,茶氣漸漸呈厚重,沒有苦澀,喉嚨津甜回甘,悠揚有韻;三泡之后,湯色更趨厚實,甜氣與韻味共存,口感豐富,變化出來的滋潤,已經(jīng)身臨深山的感覺,舌尖上隱隱約約發(fā)出清新脫俗的信號,不由贊嘆制茶師調(diào)制手段的高超與品味。

淡淡煙熏味,沒有讓人覺得多余,反倒有了它的存在,茶味更顯層次和醇。繼續(xù)泡下去,還是勁道十足,微汗?jié)B出,倍感茶氣貫通身體,卻讓人心境平和,再看著“嵐翠云煙”忽覺神清氣爽,兩頰生津,心情暢達、語焉歡樂無比!

一款好茶,蕓蕓眾生中相遇,足矣!