今天品鑒的是倚邦古樹茶,大家都知道倚邦茶的名聲非常大,它是象明鄉(xiāng)的,我們也叫易武產(chǎn)區(qū)的,曼松、薄荷塘等這些名茶都產(chǎn)自于倚邦,名氣很大以后可能市場就會混亂一點,尤其是倚邦的古樹茶,下面就來嘗一嘗這茶品質(zhì)怎么樣。
取茶8克,開始沖泡。掛杯香很濃郁,茶湯香也不錯,這種香就是比較典型的倚邦那邊的香,5泡以后再和大家說一下我對這茶的品鑒心得。
5泡喝完,先看看葉底。葉底稍稍的有點雜,在我看來可能有2-3種茶拼配,不算嚴(yán)重,它還是有一種茶占主導(dǎo)的。韌性還是挺不錯的,不易碎也不粘手,但茶梗發(fā)硬,也偏長。
從口感來說,回甘蠻不錯的,回甘的速度也挺快,在口腔中的擴散還是挺好的,主要集中在舌面、舌兩下側(cè)、兩頰,生津也不錯,就是喉韻不是特別明顯。茶味薄了一些,有一點點水味,苦味倒是不重,澀感挺明顯的,湯感也有一點薄寡的感覺。
總體而言,這茶的品質(zhì)還是不錯的,個人判斷它確實產(chǎn)自倚邦,而且應(yīng)該是倚邦老寨附近的茶,但不是古樹茶,樹齡可能也就三幾十年,這茶最遺憾的是它不是頭春茶,應(yīng)該是夏初茶。
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