上次品鑒了茶友寄來的8個茶樣中的一個,這期再給他品鑒一個。今天品鑒不知道幾環(huán)的冰島,可能他對這茶也有一定的疑義,我們就給他品鑒一下這茶到底是不是冰島產(chǎn)區(qū)的?又是不是核心產(chǎn)區(qū)的?
取茶8克,開始沖泡。這茶應該是從一個茶餅上取下來的,是一個緊壓茶。這茶的茶湯香和掛杯香都不是特別濃郁,有一點點香,但不是特別明顯,聞著感覺它應該是勐庫產(chǎn)區(qū)的茶。具體情況如何,還是接著往下喝,我們喝完5泡以后再和大家聊一聊對這茶的一個品鑒心得。
5泡喝完,這茶的茶味比較淡,水味也很明顯,回甘算不上強,但還是有的。茶湯的質(zhì)感稀薄,苦味很少,澀感是比較明顯的,主要集中在舌面和舌的兩下側(cè)。
看葉底,茶梗細長,手搓揉起來有一定的彈性,但有點腐的感覺。
通過茶的表現(xiàn)和葉底的表現(xiàn)來看,我們判斷它是一個雨水茶末期秋茶初期的茶,也就是差不多8月份的茶。這種茶嚴格來說不算是秋茶,秋茶我們說的是在它修剪之前的最后一波茶,應該是在9月份的這波茶算是秋茶。這個茶具體是哪里的?根據(jù)它的茶味、茶香、茶韻來判斷,它確實是勐庫茶,但和冰島茶的差距蠻大的,我判斷它應該是東半山這邊的。樹齡不大但也不算小,應該在30-50年,是一個這種樹齡的雨水茶末期的茶。如果買到春茶,品質(zhì)應該還是可以的,但是遺憾的是他買到了一個雨水茶末期的茶,水味重,保存下來價值不大。
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