老徐鑒茶:2018年春大戶賽品鑒
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老徐鑒茶:2018年春大戶賽品鑒

今天品鑒的是南京茶友寄來的2018春大戶賽,大戶賽和小戶賽都屬于勐庫西半山,大戶賽在小戶賽的后山上,去大戶賽的路要更艱難一些。大戶賽和小戶賽分屬不同的村委會,小戶賽有兩個寨,一個是漢族寨,一個是拉祜族寨,拉祜族寨的品質(zhì)相對更好一些,大戶賽屬于懂過村委會,大戶賽茶的價格會比小戶賽便宜一些,市場通常認為大戶賽茶的品質(zhì)和小戶賽相比有些不足之處。下面我們就來嘗一嘗這款茶。

第一泡

茶湯呈淡黃色,透亮度不錯。茶湯香及掛杯香都較為濃郁,香型呈蜜香中帶有花香。

第二泡

茶味的飽滿度不錯,無水味??辔队?,不算重,化得比較快,微有澀感,主要集中在舌面及上顎,化得開,速度就稍慢一些,舌下生津不錯。

第三泡

茶湯的質(zhì)感一般,在口腔中的重量感不太明顯,稀薄了一點。水路稍顯粗糙,不夠細膩?;馗视?,但不強,僅到喉部下不去。

第四泡

茶氣較弱,體感不明顯,只是手心微有一點發(fā)熱,腹部稍感發(fā)脹。澀感明顯的加重很多,不過也還好,能化開。

第五泡

茶味的飽滿度有所減弱,但不太明顯,茶香已變得較弱了?;馗视兴訌姡琅f僅在口腔前半段。

觀葉底

此茶葉底一致性不錯,采摘比較規(guī)范,多為一芽二葉到一芽三葉,馬蹄也比較多。鮮活度不錯,但上手輕揉易碎,彈性及韌性都不太好。

結論:

恭喜這位茶友了!此茶符合大戶賽茶的特征,也確為春茶,雖不是古樹茶,但品質(zhì)還是不錯的。

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