今天品鑒的是黑龍江茶友寄來(lái)的2020年大雪山古樹(shù)茶，叫大雪山名字的地點(diǎn)實(shí)在是太多了，主要集中在臨滄產(chǎn)區(qū)，比較出名的就有三個(gè)，勐庫(kù)大雪山也就是邦馬大雪山、永德大雪山、還有邦東大雪山，雖說(shuō)都叫大雪山，茶葉的韻味、口感區(qū)別還比較大。茶友要求主要品鑒一下是否為古樹(shù)茶，我們就不去糾結(jié)到底是哪一款大雪山了，下面就來(lái)開(kāi)湯嘗一嘗。
第一泡
茶湯呈淡黃色，透亮度還可以。茶湯香很弱，基本上沒(méi)有，掛杯香比較明顯，香型呈蜜香，茶湯中稍有異味不太好描述。
第二泡
茶味的飽滿(mǎn)度不好，水味很重?？酀兑脖容^重，苦化開(kāi)的速度還可以，澀就比較慢了，甜度有但不是正常的甜。
第三泡
茶湯的質(zhì)感不太好，沒(méi)有濃稠感，水路也比較粗躁，主要是太澀了，?？??；馗屎苋?，基本感受不到，生津也很一般。
第四泡
茶氣很弱，基本上沒(méi)有體感。整個(gè)口腔發(fā)干，喉部有發(fā)脹的感覺(jué)。
第五泡
茶味減弱的很明顯，只剩下寡苦和澀感，茶香基本感受不到，耐泡度不好。
觀葉底
此茶葉底一致性不好，有些雜，茶梗較多，比較細(xì)長(zhǎng)。上手輕柔易碎、粘手，彈性不好。
結(jié)論
此茶不是古樹(shù)茶，并且制作工藝上有大問(wèn)題，明顯的添加過(guò)甜味劑，已經(jīng)產(chǎn)生了異味，沒(méi)有繼續(xù)存放的意義。
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