讓人激動地搓起小手——一款2019年的“啟茗墨韻5551”(龍珠)
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讓人激動地搓起小手——一款2019年的“啟茗墨韻5551”(龍珠)

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不同年份

臨滄 景洪 勐海

第一款

2019年的“啟茗墨韻5551”

香氣

干茶(龍珠)

土豆粉、咸、

葡萄干、豆角

茶湯

青檸、草本、

山野花香

杯底

蔗糖、桔子、

蜜香、細(xì)密

茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

微果酸、鮮爽、高甜、舌面涼、平衡、濃強(qiáng)、咸味、堿味、微苦,苦底顯,苦化開慢、較澀,澀顯,澀化開快、香融水、顆粒感、微收斂、醇正、柔順、滲透力、軟、細(xì)膩、層次感、有活性、飽和有密度、糯、圓融、舌面膜感、上顎膜感、回甘快,回甘強(qiáng),回甘位置深、生津顯、悶泡開始漸淡、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、逐泡甜潤


葉底

體感

喉甘、喉韻香、

打嗝、茶氣上行、

體熱、出汗

倉儲過程

臨滄——茶昔茗今

適飲 VS 存放

內(nèi)含豐富,值得期待

第二款

2018年的 “澤白龍帕古樹2017年料”

香氣

干茶(餅茶

微煙、臭蜜香、

熱帶水果、花香

茶湯

山野花香、馥郁、

梅子、銀杏、月季

杯底

蜜香、粉粉的、果干

茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

濃強(qiáng)、高甜、咸味、舌面涼、堿味、微甜、梅子酸、鮮爽、微果酸、苦底顯,苦化開快、澀顯,較澀,澀化開慢、柔順、微收斂、滑、軟、顆粒感、脆、醇正、細(xì)潤、醇厚、舌面微麻、滲透力、層次感、有活性、飽和有密度、圓融、回甘快,回甘位置深、生津持久、悶泡開始漸淡。

葉底

體感

喉甘、喉緊、

體熱、打嗝

倉儲過程

景洪——茶昔茗今

適飲 VS 存放

山場特性明顯,值得期待

2017年的 “小鮑鮑司土老寨古樹春”

香氣

干茶(餅茶

馥郁、微煙、

梅子,水仙花

茶湯

烘炒、生青、

酸豆角、楊梅干

杯底

蜜香、瓜皮

茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

堿味、梅子酸、微甜、微辣、平衡、濃強(qiáng)、咸味、酵味、舌面涼、較苦,苦化開慢、較澀,澀顯,澀化開慢、香融水、顆粒感、軟、收斂感、柔順、滑、微收斂、礦物質(zhì)、層次感、醇厚、醇正、回甘快、生津快、7,8泡開始漸淡、整體茶湯滋味變化平穩(wěn)。

葉底

體感

喉緊、喉甘、

喉癢、喉韻香、

打嗝、體熱、

茶氣下行

倉儲過程

景洪——茶昔茗今

適飲 VS 存放

苦澀待轉(zhuǎn)化

第四款

2019年的“華農(nóng)茶業(yè)保塘古樹”

香氣

干茶(毛茶



粉粉的、百合花、堿味

茶湯



檸檬、干草、黃芪

杯底



果脯、細(xì)密




茶湯變化對比圖

3&4泡:45秒? ? ?

5&6泡:60秒? ? ?

7&8泡:1分15秒

悶泡:3分鐘?? ? ??


整體滋味

堿味、咸味、鮮爽、苦底顯,苦化開快、澀顯,舌面散澀,澀化開慢、香融水、粉粉的、層次感、醇正、回甘慢,回甘強(qiáng)、生津顯,生津快、7,8泡開始漸淡。


葉底

體感

喉緊、體熱、

茶氣下行

倉儲過程

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適飲 VS 存放

澀待轉(zhuǎn)化