武夷巖茶蘭香水仙2018,課代表級蘭香,好喝的很直接
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武夷巖茶蘭香水仙2018,課代表級蘭香,好喝的很直接

“香不過肉桂,醇不過水仙?!?/span>

作為武夷巖茶的當(dāng)家品種,水仙以其滋味醇厚深受茶人喜愛,今天就為茶友們推薦一款2018年的「武夷蘭香水仙」


資深巖茶愛好者力薦

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小豹哥,資深巖茶愛好者,武夷山當(dāng)?shù)夭枞藗兛谥械摹安璋V”。

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每年的不同季節(jié),他都要去武夷山走訪不同的山場、茶廠。深入武夷山多年,他喝遍了各種風(fēng)格的巖茶,練就了挑剔的味覺,也形成了自己獨(dú)特的見解。

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小豹哥,攝于尋茶途中


能入小豹哥眼的茶,定然不俗。


這款茶雖然是來自武夷一個不太知名的山場—城村,但能在“大佬云集”的武夷眾多巖茶中,得到小豹哥的推薦,可見是有過人之處的。

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先前小豹哥也推薦了兩款巖茶,品質(zhì)深受茶友喜愛,今天的這款蘭香水仙,茶人在制茶工藝上不斷提升,茶的品質(zhì)也更加出眾,因而拿出來和茶友們分享品鑒。

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傳統(tǒng)火工 一年沉淀

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武夷巖茶的工藝非常講究,直接關(guān)系到成茶的品質(zhì)。焙火,是其中最為重要的一環(huán)節(jié)。

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這款茶采用武夷山當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)火工來制作,中輕火,加上一年的沉淀轉(zhuǎn)化,新茶的毛躁感已經(jīng)褪去,茶性趨于溫和。

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在品飲時,茶湯滋味厚實、順滑,一些腸胃不適的人在飲用時,也不必?fù)?dān)心有刺激感。

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好喝的很直接

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揭開包裝,干茶烏褐油潤,條索勻整。

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溫杯過后,將干茶倒入蓋碗中,搖香聞香,火功香清透干凈。

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沸水沖下,茶湯金黃透亮,蘭香明顯,帶著些許果香。

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開湯品飲時,就感覺到茶湯的甜與醇,香溶于水,蘭香馥郁。

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茶湯入口,細(xì)膩飽滿,水仙的醇感在經(jīng)過一年存儲轉(zhuǎn)化后更為明顯。

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蘭香水仙是水仙中常見又獨(dú)特的香型,這款茶蘭香馥郁,稱得上是認(rèn)識蘭香水仙的一個模板,相信即使是不喜歡巖茶的茶友,也會直接的感受到好喝二字。