老徐鑒茶:初喝香氣似彎弓,再喝茶味淡,有水味,哪里出了問題?
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老徐鑒茶:初喝香氣似彎弓,再喝茶味淡,有水味,哪里出了問題?

今天品鑒的茶樣來自江蘇淮安茶友寄,包裹里有一個(gè)茶樣:2022年頭春彎弓古樹,內(nèi)附一張紙條:老徐,你好,一款朋友做的2022年頭春彎弓古樹茶,請(qǐng)您幫助品鑒一下,感謝!那咱們就來喝喝看這款2022年頭春彎弓古樹茶的品質(zhì)究竟如何。

茶友剛好寄了8g,開始沖泡。掛杯香挺濃郁的,茶湯香淡一些,香型和彎弓很相似,究竟是不是彎弓呢?咱們還得繼續(xù)往下喝,5泡喝完再和大家聊對(duì)這茶的品鑒心得。


五泡茶喝完,先看葉底。葉底一致性挺好,采摘精細(xì),標(biāo)準(zhǔn)的一芽二葉,上手輕揉后,韌性不好、易碎、粘手,茶梗還發(fā)硬。


我個(gè)人覺得這茶和茶友的描述有一些偏差,從葉底來看,應(yīng)該是個(gè)春尾茶或夏初茶,樹齡也不大,是個(gè)小樹茶,且品質(zhì)一般。從茶味來看,它的茶味比較薄,帶有水味,回甘的后感上會(huì)發(fā)酸,但香氣挺好。

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