老徐鑒茶:2016老班章挑采古樹頭春茶湯薄水寡,還很澀!什么情況?
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老徐鑒茶:2016老班章挑采古樹頭春茶湯薄水寡,還很澀!什么情況?

今天品鑒的茶樣來自浙江溫州茶友寄,包裹里有一個茶樣及一張紙條:2016年老班章古樹茶頭春挑采,請您品鑒,謝謝。所謂挑采是這一兩年來才發(fā)明的新詞,意思就是在古樹茶里面挑選出樹齡比較大、比較好的來進行采摘,不過它不是單株,大家可以把它理解為古樹茶當(dāng)中的精品,但是大家千萬不能信這些挑采、精采,因為這種東西是不存在的。下面咱們就來給這位茶友品鑒一下,看看他的這個老班章古樹茶品質(zhì)究竟如何。

這茶是從茶餅上撬下來的,顏色、條形和老班章古樹茶相比,差異比較大,僅從表面上來判斷也不能確定,咱們還是要來開湯喝喝看。茶友寄了8.1g,開始沖泡。第一泡喝完,聞香后初步判斷這茶是布朗山的,但它的香型與老班章的差距比較大,應(yīng)該是賀開一線的,和老班章的距離還是挺遠的,海拔高差也是挺大的。它具體是哪里的茶,表現(xiàn)怎么樣,咱們還要繼續(xù)往下喝,5泡以后再和大家聊對這茶的品鑒心得。

五泡茶喝完,先看葉底,葉底看上去稍微碎了一點、雜了一點。葉底還很腐,一揉就碎,沒有彈性、韌性。

這茶喝下來的感受就是湯薄水寡,茶味很淡,水味很重,苦味倒是基本沒有,但澀感比較明顯,回甘很弱,近乎沒有。我一開始通過聞香初步判斷它可能和賀開茶差不多,但喝到最后,這茶應(yīng)該不是賀開的,可能是勐??h城到布朗山途中經(jīng)過的那一片地區(qū)的茶,而且它不是春茶,明顯是一個臺地茶的雨水茶,和古樹茶沒有關(guān)系,和老班章就更沒有關(guān)系了,但愿這位茶友沒有把這個茶當(dāng)成老班章去購買,不然就掉到大坑里去了。

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