今天品鑒的茶樣來自于昆明同城茶友寄，包裹里有2個茶樣：刮風(fēng)寨茶王樹古樹茶和2016年昔歸秋茶。由于像刮風(fēng)寨茶王樹古茶樹這一類的茶我們品鑒過很多了，特別靠譜的不多，所以這個茶我們就單獨品鑒以后與茶友交流，這期節(jié)目咱們就來喝一喝2016年的昔歸秋茶，看它的品質(zhì)怎么樣。
這茶是從茶餅上掰下來的，顏色為黑褐色，條形看上去和昔歸茶有些接近，但咱們不能只通過條形來做判斷，還得要開湯喝一喝。取茶8g，開始沖泡。它的茶湯香和掛杯香都比較淡，聞起來好像還有一點點難以形容的怪味，有點像殺青殺過了的那種老綠茶味。咱們繼續(xù)往下喝，5泡喝完以后才能作出一個大致的判斷。
五泡茶喝完，先看葉底。葉底返青比較明顯，上手輕揉后，彈性不好，一揉就碎，還粘手，茶梗多且發(fā)硬。
這茶的茶味很淡，水味很重，沒有回甘，也沒有什么韻味。帶有一點苦底，澀比較明顯，而且難化開。從它的香氣和茶韻來看，與昔歸相距甚遠(yuǎn)，而且也不是秋茶，是一個雨水茶，并且它的工藝有一點問題。像這種茶的價值不大，不建議茶友去碰。
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